陕西宝鸡陇县获评“世界奶山羊全产业链示范基地” 科技赋能打造百亿生态乳都新标杆
文/王博（陕西）
2025年11月3日，第五届世界奶羊产业发展大会暨乡村振兴论坛在陕西宝鸡隆重召开。会上，陇县被正式命名为“世界奶山羊全产业链示范基地”，标志着该县在奶山羊全产业链发展领域已达到国际领先水平，为全球奶山羊产业提供了可复制的“陇县模式”。
全产业链布局 构建产业生态体系
作为全国唯一的国家奶山羊现代农业产业园和国家奶山羊规模养殖标准化示范区，陇县已建成216个标准化奶山羊养殖场，其中万只羊场7个，奶山羊存栏量达57.3万只，全产业链产值突破85亿元。和氏2万只羊场单体规模行业领先，和氏、飞鹤（陕西）两家乳企生产线装备水平、生产工艺达到国际先进水平。依托陕西关中奶山羊产业研究院羊乳粉工程技术研究中心，陇县制定行业标准50多项，全县奶山羊关联企业及合作社达347户，2.4万人嵌入全产业链就业增收，“领头羊”经济正成为县域经济崛起与乡村振兴的强劲引擎。
科技引领 攻克良种繁育“芯片”
莎能奶山羊作为陇县奶山羊产业发展的“王牌”，其优良特性为产业发展奠定了坚实基础。陇县构建“国外引种+自主繁育”双轮驱动良种培育体系，建成国家级和省级核心育种场，搭建28个奶山羊人工授精站，累计配发优良种公羊600余只。通过进口奶山羊补贴政策，已引进国外纯种莎能、阿尔卑斯、吐根堡等良种奶羊7625只，进口冻精细管2万枚，国外引种规模居全省第一。成立“奶山羊卫士”技术服务队，全面开展技术指导服务和政策宣传引导。高科技让奶山羊良种得到巩固和发展，其中一只莎能奶山羊的年产奶量突破1.1吨，创下全国纪录。
智慧养殖 破解羊羔存活难题
陇县地处山区，每年春节前后气温常低至零下15℃，恶劣的天气曾是羊羔存活的“头号杀手”。为破解这一难题，陇县畜牧工作站技术团队另辟蹊径，将人类优生优育的生产思路“嫁接”到羊舍建设中。在羊舍打造了专门的产房，配套建设带有玻璃窗的新生羊羔保育舍，舍内摆放着两米长、一米宽的保育箱，箱底铺着柔软的干草，箱顶悬挂着采暖灯，舍内温度稳定保持在15℃以上。这项成果带来的最直观改变就是羊羔存活率从过去的不足50%一举提高到了95%以上！
该科研项目《奶山羊全产业链关键技术创新集成与应用》涵盖了10项奶山羊养殖核心技术、57个精细化标准，精准解锁了奶山羊现代化智慧养殖的新密码，荣获2024年度国家科学技术进步奖一等奖。为帮助技术落地，每年西北农林科技大学奶山羊专家团队都会深入陇县10个镇的重点养殖场开展经营诊断与“一场一策”精准指导，把前沿养殖理念和技术送到养殖户身边。陇县按照统一标准规划设计建成的216个标准化奶山羊养殖场，每个都按照“三进门”布局，人、羊、粪污各行其道，从源头上避免交叉污染。
数智赋能 跑出产业加速度
从“一株草”到“一只羊”再到“一杯奶”，在陇县，数智化管理贯穿奶山羊产业链始终。陇县牧草种植技术团队根据奶山羊不同生长阶段的营养需求，专门研发培育出多款专用牧草，从饲料源头为产业高质量发展夯实了基础。在位于东南镇的百亩饲草新品种试验示范站，100多种适合奶山羊食用的饲草分门别类、成片种植，仅苜蓿就有40多个品种。
每只小羊刚出生，就会拥有专属的“身份证”和电子档案。它一生的饮食量、产奶量、体能指标、防疫记录等信息，都会实时录入系统，随时可查。加工环节的智能化技术在生产车间里，从鲜奶入场、过滤、净乳、杀菌，到配料、蒸化浓缩，再到奶粉的喷雾干燥、降温、干混、混装，全流程都由智能设备精准操控。智能化检测技术，对每一个环节的产品质量进行实时监控、全程追溯。
品牌输出 打造国际影响力
从良种繁育到智慧养殖，从绿色加工到品牌输出，陇县这座“中国羊乳名城”正以全新的姿态走向世界。此次获评“世界奶山羊全产业链示范基地”，不仅是对陇县奶山羊产业发展成果的肯定，更是对陇县未来发展的期许。陇县将继续以科技为引领，以创新为动力，推动奶山羊产业高质量发展，为全球奶山羊产业提供更多可借鉴的经验和模式。
站在新的历史起点上，陇县这座“中国羊乳名城”未来还将带给我们怎样的惊喜？让我们拭目以待！
举报
