民间传说《程夫人与枕头粑的故事》

北宋景祐二年，眉州青神县的清晨总是带着一丝竹叶的清香。程家唃的程府内，气氛却有些凝重。半月后，便是苏洵带着两个儿子苏轼、苏辙，启程赴京赶考的日子。

程夫人，这位出身名门、深明大义的女子，此刻正站在厨房里，眉头微蹙。她担心的不是丈夫和儿子的才学，而是那条长达数千里、充满未知的蜀道。盘缠已备好，衣物已打点，但路途上的口粮，却让她彻夜难眠。

寻常的干粮，或是干硬难咽，或是放不了几日便会变质。她看着院子里嬉戏的次子苏轼，那孩子天资聪颖，却也贪玩，若是路途辛苦，饮食不佳，岂不损耗了精神？长子苏辙沉静，但身子骨略显单薄，更需细心照料。

“一定要做出一种既能果腹，又能慰藉人心的干粮。”程夫人暗下决心。

她想到了本地的糯米。糯米性温，饱腹感强，但直接蒸熟，黏牙难咽，且天热易馊。她把自己关在厨房里，开始了不知疲倦的试验。她将糯米与大米按不同比例混合，浸泡、磨浆、压干……一次次失败，一次次重来。灶膛的火光映着她疲惫而坚毅的脸庞，仿佛她不是在制作食物，而是在为家人的前程锻造一件护身符。

三日后的一个深夜，当程夫人将最新一批用新鲜粑叶包裹、压制成枕头形状的米糕从蒸笼中取出时，整个厨房都弥漫着一股奇异的清香。那米糕，色泽洁白如玉，粑叶的草木气息与米香完美融合。她小心翼翼地掰开一块，入口软糯而不黏牙，嚼劲十足，米香在唇齿间层层化开，带着一丝若有若无的甘甜。

她成功了。

苏洵父子三人出发于嘉祐元年（1056年3月8日），行前程夫人将枕头粑、书籍文卷装入行囊里。苏洵看着这奇特的干粮，不解地问“夫人，为何做成这般形状？”

程夫人微笑着，眼中满是慈爱与智慧：“路途遥远，饿了，它便是果腹的良粮；若在驿站或荒野歇息，累了，它便是能枕着安眠的枕头。它朴实无华，不引人注目，可防盗贼。它承载的，是米，更是家。”

苏轼和苏辙捧着这温热的“枕头”，心中涌起一股暖流。他们知道，这不仅仅是一份干粮，更是母亲无言的期盼与守护。

蜀道难，难于上青天。一路上，这枕头粑成了父子三人的“救命粮”。当别人啃着干硬的饼子时，他们却能享受到软糯香甜的美味。当夜宿荒郊，别人枕着冰冷的石头时，他们却能枕着这带着母亲体温的“枕头”，安然入梦。这枕头粑，仿佛有灵性，一次次为他们补充体力，一次次抚慰他们思乡的心。

数月后，惊天喜讯传回眉州——苏洵的文章名动京师，苏轼、苏辙兄弟二人更是双双高中进士！

苏府大宴宾客，庆贺这“一门三学士”的无上荣光。宴席上，程夫人将枕头粑切片，用油微微煎至两面金黄，再佐以秘制酱料，作为一道压轴菜端上桌。

客人们品尝后，无不拍案叫绝。一位宾客好奇地问苏东坡：“子瞻（苏轼的字），此等佳肴，不知叫何名字？”

苏东坡站起身，目光望向母亲，朗声说道：“此乃家母为我们上京赶考所制。在路上，饿了是食，累了是枕。它伴我们走过万水千山，助我们圆了功名之梦。因此，我母亲叫它‘枕头粑’。”

话音刚落，满堂喝彩。另一位宾客激动地补充道：“好一个枕头粑！我看，它更是‘状元粑’啊！”

在场的宾客中，有一位是程夫人的表姐，人称张老娘。她听着这故事，看着表妹程夫人平静而欣慰的笑容，心中受到了巨大的触动。她看到的，不仅仅是一道美食，更是一位母亲的智慧、远见和深沉的爱。这爱，竟能通过食物，化为力量，改变一个家族的命运。

宴会后，张老娘悄悄找到程夫人，郑重地讨教枕头粑的制作方法。程夫人毫无保留，将浸泡的比例、磨浆的力道、蒸煮的火候，乃至包裹的粑叶选择，一一细细传授。她对表姐说：“这手艺，本是为了我的孩子。若能传出去，让更多赶路的人、辛苦的人，能吃上一口热乎、舒心的饭，那便是它更大的福分了。”

张老娘含泪点头。她没有将这手艺据为己有，而是在当地开了一家小店，将枕头粑的故事讲给每一个食客听。故事传开了，枕头粑也火了。一传十，十传百，百传千。渐渐地，青神一带家家户户都学会了制作枕头粑。它不再仅仅是赶路的干粮，更成了逢年过节、走亲访友时，最能代表心意与祝福的珍贵礼品。人们送的，是粑，更是“一路平安”、“前程似锦”的美好祝愿。

岁月流转，近千年光阴弹指而过。

程夫人的故事，被写进了史书，成为了千古传颂的贤母典范。而她创造的枕头粑，则像一条有生命的河流，在青神这片土地上代代流淌。

如今，张老娘枕头粑非遗传承人——张冬莲，正站在现代化的无菌车间里。她手中捧着的，依然是那洁白如玉的枕头粑。她遵循着祖辈传下来的古法，也结合了现代的保鲜技术。她的目光，早已越过了青神的竹林，越过了国界。

在她的努力下，这承载着程夫人智慧与母爱的枕头粑，以及它的“兄弟”——叶儿粑、粽儿粑，已经漂洋过海，走进了世界三个国家和多个地区的超市与餐厅。

一位在纽约工作的华裔青年，在异国的超市里偶然发现了这熟悉的“枕头”。他买回家，蒸熟后咬下第一口，那软糯香甜的滋味瞬间击中了他的味蕾，更击中了他的心。他仿佛看到了千年前，那位在灯下为儿子们操劳的母亲，仿佛听到了苏东坡在宴席上那自豪的介绍。

他不禁热泪盈眶，在社交媒体上写下了一段话：

“我尝到的，不只是一块粑。我尝到的是一位母亲的智慧，是一个家族的荣耀，是穿越千年的乡愁。这味道，温暖、踏实，就像枕着一个最安稳的梦。如果你看到它，请一定尝尝，因为，你吃下的，是历史，是爱，是一个能让你在疲惫生活中，安然入梦的‘枕头’。”

这一刻，无数看到这段文字的人，心中都涌起了一个共同的念头：

好想……立刻就尝尝那枕头粑的味道啊。