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盐灶文化里的教育诗行
文/吴佑华
金秋十月的一个寻常日子，晨光轻洒，如浪漫诗行流淌。我驱车抵达南通州袁灶，这片土地犹如一幅缓缓展开的历史画卷，承载着数百年盐业的记忆，等待着我去细细品读。
下车后，我缓步穿行，仿佛置身于一条静谧的时空长廊，带着对往昔的敬畏与好奇，感受着那份穿越时空的温暖与感动。袁灶初中校门口，那块刻有“知责思为，明责有为，尽责作为”的银色文化牌，在晨光的轻抚下，泛着温润的光泽，宛如被岁月精心雕琢的珍宝，默默诉说着往昔的故事。那斑驳的纹理，是时光留下的印记，每一道都藏着教育的智慧与坚守。
吴春园校长按约立于香樟树下，错落的树影在他肩头轻轻摇曳，好像历史长河中沉淀的盐晶，闪烁着岁月的质感。他迎上前来，袖口还沾着粉笔灰，那是教育者独有的印记，似乎在诉说着他们日复一日的辛勤付出。他指向文化牌上斑驳的“灶”字，这个由“火”与“土”组成的汉字，在阳光下泛着青铜般的光泽。“灶”字，是盐文化的灵魂所在。火，是熬煮卤水的动力，它热烈而奔放，恰似教育者心中对教育事业的满腔热情，燃烧着无尽的希望，驱散着前路的阴霾；土，是过滤盐卤的载体，它沉稳而厚重，正如教育者扎根土地、坚守教育的执着，在时光的沉淀中愈发坚实。古时盐灶以柴火熬煮卤水，火候的掌控、盐土的选配，都需匠人日夜坚守。这背后，是数百年来盐民对“火土相生”的深刻理解，而这份理解，又何尝不是责任教育的真谛——既需热情如火的担当，也需扎根土地的坚守。
我们沿着似有盐纹的石板路前行，两侧的香樟树间飘来淡淡的咸腥味，那是盐场特有的气息，如同在低语着往昔的繁华。吴校长停下脚步，与我聊起了“袁灶”的来历。据《两淮盐法志》中记载，淮盐产区的盐务管理实行灶、场、甲、总的管理体制。一场有10灶，一灶有20余户盐民，“灶”由场直接管理。各“灶”的灶数是根据煎盐的需要而设置，从几十灶到上百灶不等。依此表明，灶属于盐场的一个分支，“灶”上的盐民称“灶丁”或“煎丁”，由他们负责盐的煎煮。为了便于盐的运输，“灶”一般临河而设。“灶”设“灶长”和“灶头”。后来，有些以盐灶的“灶长”或者“灶头”的姓氏，加上“灶”字，形成地名，如“袁家灶”“姜家灶”“何家灶”等。
当年，先民熬波煮盐，就是设灶烧煮海水提炼盐分。盐民们以“聚团公煎制”为传统，将一盘盘铁锅拼合，熬煮出雪白的盐粒，也熬煮出了对责任的坚守。盐灶文化，就像一颗璀璨的明珠，镶嵌在历史的长河中，散发着独特的光芒，为我们照亮了前行的道路……吴校长对盐灶文化侃侃而谈，我情不自禁吟诗咏赞：“铁锅拼合海波熬，汗滴成盐雪未消。聚团煎得千秋业，一灶光寒照九霄。”
“盐灶文化对现代教育有着深刻的启示。”吴校长介绍，盐灶文化的内核之一是“聚团公煎制”。在中国海盐博物馆，有一块制盐盘铁，直径1.9米，重达2吨，表面布满龟裂的纹路。当年八名壮汉才能抬动，但每个灶户只持有盘铁一角，必须到指定地点拼合才能制盐。这就像班级管理，每个学生都是“盘铁一角”，值日生、学科组长、班长……各司其职又相互协作。古时盐民若独自制盐，盘铁会因受热不均而裂开；若集体拼合，则能熬出纯净的盐粒。这就是责任教育的精髓——分责共担，方能结晶成晶。在袁灶初中，这种“分责共担”的理念被融入日常教学。在班级管理中，学生们被分为不同的责任小组，每个小组负责一项具体的任务，如卫生、纪律、学习等。在一次劳技实践课中，一个责任小组的学生们通过科学分工合作，出色地完成了种植任务，赢得了老师和学生们的一致好评。这种成就感，让他们更加愿意承担责任，也更加愿意为集体贡献力量，就像盐民们共同熬煮出纯净的盐粒。
走进实验室，学生们正观看着微型盘铁模拟制盐视频。当卤水泼向铁盘时，只见盐粒在光影中如繁星般闪烁。学生在观摩制盐操作中，不仅理解了“分责共担”的道理，还提出了改进方案。有的学生提出在盘铁底部安装温度传感器，实时监测火候，避免因温度不均导致裂痕；有的学生建议优化制盐工艺流程，提高制盐效率。这种古今对话的传承创新方式，就像一座坚固的桥梁，连接着过去与未来，让学生们在了解盐灶文化精髓的同时，激发出了创新思维。那一刻，我看到了教育的希望，看到了学生们在创新中成长的身影。欣喜之余，我吟起小诗：“铁盘映卤光，星火跃晶芒。古法今承处，新思破茧长。”吴校长也附和一首：“泼水成盐雪，分责共担肩。测温添智策，薪火照前川。”
“盐灶文风润课堂，诗吟史鉴韵流芳……”我与吴校长一边吟诗，一边聊起“盐灶文化进课堂”的事。
“在语文课上，学生们可以通过吟诵如明末清初诗人吴嘉纪的《煎盐绝句》：白头灶户低草房，六月煎盐烈火旁。走出门前炎日里，偷闲一刻是乘凉。以此了解盐民们制盐的艰辛，仿佛置身于那热火朝天的制盐现场，感受到他们身上的坚韧与毅力。”
“在历史课上，学生们可以通过研究盐灶文化的发展历程，了解盐业经济对古代社会的影响，感受到了历史的厚重与沧桑，仿佛穿越时空，与古人对话。”
“在地理课上，学生们可以通过分析盐场的地理位置，了解盐业生产与自然环境的关系，领略大自然的鬼斧神工，明白人类与自然和谐共生的道理。”
“除了开展盐灶文化进课堂外，学校还可以引导学生参观盐场遗址、南通博物苑‘煮海为盐’展区等，让他们亲身体验盐灶文化的魅力。”
“这些活动，就像一把把神奇的钥匙，可以打开学生们了解传统文化的大门，让他们在文化的熏陶中，增强文化自信和民族自豪感，如同树苗在雨露滋润下茁壮成长……”
“基于盐灶文化中的责任教育理念，我们学校构建了‘任学课堂’。”吴校长介绍说，“任学课堂”强调“信任”“赋权”“责任”，通过“启任·入境——探任·问道——论任·交锋——悟任·升华”的方式，让学生在课堂中主动承担责任，实现自我成长。这种教学模式，就像一片肥沃的土壤，让知识的种子在其中生根发芽，茁壮成长。它不仅让学生们完成从“学会”到“会学”的闭环，更让他们明白责任的意义，为他们的未来奠定了坚实的基础，如同为远航的船只提供了稳固的锚。
“其实，盐灶文化内涵深邃且丰盈，”吴校长说：“它由坚韧不拔的生存意志、精益求精的工匠精神、团结协作的集体意识、敬畏自然的生态智慧以及家国一体的责任担当等共同构筑起其精神内核。”
步出袁灶初中，我心潮澎湃，感慨万千。盐灶文化，宛如一首悠扬的古诗，在历史的长河中缓缓流淌，低吟浅唱间，诉说着责任与担当的动人篇章；又似一盏璀璨的明灯，穿透时空的迷雾，照亮了现代教育的漫漫征途，引领着我们在传承与创新的道路上，砥砺前行，不断探索与超越。
作者简介：吴佑华，中学退休教师，通州作协会员，南通市高（初）中数学学科带头人，全国新教育实验榜样教师（提名奖）,全国新教育十佳卓越课程奖获得者，全国新教育实验先进个人，百余篇论文在省级以上期刊发表或获奖，出版专著《诗情·画意·数学眼光：换一种视角欣赏诗》。在人民日报网、学习强国、《心系下一代》《中国教师报》《江苏教育报》《银潮》《大江南北》《扬子晚报》《南通日报》《通州日报》及全国、省、市、区媒体发表新闻作品、散文（诗）近50万字。
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