御制菜

文/崔云生（山东）

西太后用膳

要一百多个菜伺候

太监把爱吃的摆在前面

慈禧也就只吃几口

剩下菜不少

都放进冰窖里存留

再次用膳吃的时候加热

摆在餐台远端尽头

这些菜都是御制菜肴

御制是皇家专用的说头

帝制垮了

但御制菜却没有溜走

西太后都是御制宝贝

首尾那两字假家的胡凑

御制改名

改预制菜来钓你胃口

借“御”说“预”，一针见血的辛辣讽喻——崔云生《御制菜》诗评

 

这首小诗以史为引，借“御制菜”与“预制菜”的谐音巧思，完成了一次犀利的历史解构与现实讽刺，篇幅虽短却力道千钧。

 

诗人从慈禧用膳的历史细节切入，“一百多个菜”“只吃几口”“冰窖存留”“摆远端尽头”，寥寥数笔便勾勒出封建皇权的铺张虚耗与实质浪费——所谓“御制”，不过是“皇家专用的说头”，是权力赋予的空洞光环。而诗的点睛之笔，落在结尾的“御制改名，改预制菜来钓你胃口”：将封建时代的“御制”与当下的“预制菜”勾连，既戳破了“御制”的皇权泡沫（“首尾那两字假家的胡凑”），也暗讽了如今部分“预制菜”借概念包装、打噱头营销的现实，把历史的虚妄与当下的浮躁拧成一股，讽刺意味直抵人心。

 

整首诗语言直白如话，无华丽辞藻，却以“以小见大”的巧思，让“御制菜”这个历史符号成为照见现实的镜子，读来辛辣又耐人寻味。