外婆生命的乐章（一）


作者  张年军
朗诵  杨锦程
飞扬读书会  出品


一、外婆菜谱的色香味形声
       我们原来以为，所谓写吃，不过是描述吃的过程，没有这个过程，故事不会好看，最起码，不能形成情节跌宕，就像你欣赏音乐，音乐着力于曲径通幽般的人声线条交织，以不尽相同的音调发掘人生最为真切的情感。如果说音乐诉诸于听觉，那么，我们的如音乐一样登上大雅之堂的饮食文化，还能诉诸我们的视觉和味觉，当然还有嗅觉，总起来是“色香味形声”。

       从这个意义上说，饮食文化应该是立体的、多侧面的，而不是孤独的、寂寞的。它应该也有奔放的情感，也有如音乐一般神性的壮丽。我们一边贴近美食盛宴一边欣赏音乐，这倒是一种表层快乐。
       我们如果把自己的魂魄，投身到饮食文化当中，去捕捉“色香味形声”的立体感召，我们就有可能接近饮食语言的至高境界。那么，上述所谓视觉的、味觉的、嗅觉的、形状的、听觉的冲击，会给我们带来什么样的感受呢?

       首先，我们想象它们就是一些花朵，这种想象是基于接受美学的特殊功能。当我们在味觉上获得了快感时，我们也许同时也会在视觉上获取新的乐趣，我们尝试以此为标杆，来发现立体审美的效应。我们现在把故事中的外婆的艺术品一一加以排列，就会发现，从整体上看，赤橙黄绿青蓝紫有可能以一种感觉的方式架构自然生成的排列模式，并不需要外婆或者讲述者“我”的人为干预。这样做的好处在于，它过于或更接近于自然状态，远离装饰美，或者说在装饰美的基础上呈现人的陌生化审美。
       也就是说，在这本书中，我们面对的并非静态的食谱化。

作者简介:张年军，湖北武汉人，中国作家协会会员，1988年开始儿童文学创作，以小说、报告文学为主，迄今已发表文学作品100多万字。曾获武汉文艺基金儿童文学奖、《儿童文学》杂志优秀作品奖、湖北省第二届楚天蒲公英奖、湖北省首届金蕾儿童文学奖、文化部蒲公英少儿读物奖、第十三届冰心儿童文学奖，长篇小说《老爸你真笨》入选“全国青少年喜爱的优秀图书”名单。

朗读者简介:杨锦程，13岁，飞扬读书会金牌形象代言人，湖北省图书馆领读者，世界数字教育大会科创小小讲解员，长江文明馆自然博物馆讲解员，光谷最美读书人。楚才杯一等奖，学习强国征文全国三等奖湖北省二等奖，中华魂征文连续两年获奖，中国诗词大会湖北省一等奖，连续两年“中华魂”征文获奖，连续两年“声润荆楚”朗诵获奖，连续两年武汉市中小学生科技征文获奖，上海国际发明大赛荣获金奖，青少年科技创新大赛湖北省三等获，连续两年lCC发明大会中国区银奖，蓝桥杯编程国赛一等奖，武汉市中小学生戏曲知识大赛获二等奖。