洛阳龙门药方洞中保存着110多个古代处方，其中多处涉及以醋入药。基于河南科技大学出版社1999年4月出版的《龙门药方释疑》一书，我们系统整理了现代药理与临床研究成果，并结合全国重点医学学科与医院的科研实践，将传统醋方应用于日常常见疾病的预防与辅助治疗中进行再探索。

1990年通过将古老制醋工艺与现代科技相融合，我们成功研发出全球首款维生素醋，并广泛推向国内外市场。35年来的实际应用表明，该产品获得了广大消费者的认可与喜爱，在许多地区已成为人们相互馈赠、传递健康的重要礼品。尤其在北京、青岛等城市，多家企业将其作为特色伴手礼，融入服务体系，深受欢迎。

龙门药方洞始建于北魏，完成于北齐，至唐代仍有续刻。尽管其造像风格不如北魏或唐代其他洞窟那般恢宏壮丽，但最具价值的是洞窟门楣两壁上镌刻的110余个唐代药方。这些药方对中药的采集、加工以及治疗痢疾、感冒等常见疾病，至今仍具有一定的参考和实用价值。正如一首诗所赞：“菩萨济世虚难待，药方治病实可崇。造神终留千秋事，驱瘟方存百代功。阅尽龙门三千窟，唯有此洞有佛风。”

我们应共同努力，将古老药方洞的智慧与现代高科技维生素技术相结合，持续推动醋业创新，服务社会、造福大众健康。