茶道

        茶者，天地之精华，可以解渴，可助饮食，可修品性。

        饮茶亦有道。

        一口为喝，两口为饮，三口为品。

        喝者，解渴也。其始于《说文解字》小篆，“㵣（kě）也”，指声音嘶哑，气竭声弱，读作yè。亦有人认为“喝”本义指口渴，后被“渴”取代。口渴即口发干想喝水，因而引申出声音嘶哑、喝水义。

       饮字，始于甲骨文，形似人俯首捧尊就饮，即慢喝，此公共场合共饮之意。

       品字，始见于商代甲骨文‌，三口叠加而成。三口为众，于甲骨文和金文中，可指代物品，也可象征人群。引申为动词，特指通过细致感官体验辨别品质。

        "至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣，中澹闲洁，韵高致静。”

       品茶，轻啜慢饮，强调对香气、滋味、回甘的层次化感知，须不急不徐，平心静气，修身养性是也。

         一生二，二生三，三生万物，此阴阳宇宙之道。

         一口解渴自解，二口共饮有礼，三口养性，可自饮，可对友，此乃茶道。