《面香里的旧时光》

                     文/高金秀（甘肃）

窗台上的玻璃罐里，腌着去年秋天的韭菜花，阳光斜斜照进来，能看见里面悬浮的细碎绿影。我坐在藤椅上揉着酸胀的膝盖，忽然就想起那个下午——也是这样的秋阳，我拖着灌了铅似的腿爬上三楼，推开家门时，满屋子的臊子香差点把人掀个趔趄。

那时母亲还在。她总说手工面得“三揉三醒”，面才够筋道。我趴在厨房门框上看她，灰白的头发用蓝布帕子裹着，擀面杖在案板上碾出“沙沙”声，面团在她手里像活物，转着圈儿就薄得能映出窗外的石榴花。铁锅里的臊子正沸着，五花肉煸出的油香混着宝鸡醋的酸，勾得人直咽口水。她扭头看我笑，围裙上沾着面粉，像落了场早雪。

面端上来时，白瓷碗沿凝着水珠。细面浸在红汤里，挑起一筷子，能看见透亮的面条裹着油星，颤巍巍垂下来。先喝口汤，酸香裹着肉味直钻喉咙，烫得舌尖发麻，却忍不住吸溜着再喝一口。面条在齿间弹开，带着麦香的筋道混着臊子的咸鲜，嚼着嚼着，下午蹲在车间里拧螺丝的累、骑着自行车顶风回来的乏，都顺着热汤滑进了胃里。

母亲坐在对面纳鞋底，线穿过布面的“嗤”声混着我吃面的呼噜声。“慢些吃，”她抬头看我，老花镜滑到鼻尖上，“锅里还有，不够再盛。”我没抬头，嘴里塞满了面，含糊地应着，眼泪却忽然掉进碗里。不是委屈，也不是难过，就是觉得这口热面暖得人心里发慌，像漂泊了很久的船，终于靠上了岸。

后来母亲走了，我再也没吃过那样的手工臊子面。超市里的挂面煮得再软，调料包调得再香，也没有那股烫在舌尖、暖进心里的热乎气。如今坐在窗前，秋阳还是那样斜斜照进来，只是玻璃罐里的韭菜花换了新的，案板上再也没有擀面杖碾过面团的“沙沙”声。

但每当累了，闭上眼，总能闻到那股臊子香。细面在汤里浮沉，母亲的声音从雾气里钻出来：“慢些吃，锅里还有。”原来有些温暖从不是轰轰烈烈的，它就藏在一碗热面里，藏在那些被岁月磨得发亮的日常里，在你需要的时候，悄悄漫出来，暖得人眼眶发酸。

作者简介：高金秀，甘肃省天祝县打柴沟小学一级教师，大专学历，毕业于中央广播电视大学，本人兴趣爱好广泛，写作，论文，书法，绘画，唱歌，跳舞，剪纸，手工制作等，都是国家级一等，二等，优秀奖。公开课也比较成功，得到评委好评。在教学期间，成绩名列前茅。多次获奖。得到大家好评，把有限的生命，投入到教育中去。