文l南瓜
以前，老家的果园里，有三棵大接杏，麦黄时节，枝头的杏子先后黄熟，红红黄黄，缀满枝头，看一眼觉馋。
园子里的接杏，都是甜胡杏，个头足足有鸡蛋那么大，味道甜美。杏树上的接杏，年年都有，接得繁繁的。如遇好年成，雨水合时而降，那杏子黄熟时，汁水就多，甜香无比。园子里的杏子，满足了家里人几十年的口福。后来，那几棵杏树逐渐枯萎，直到干枯。树木也是有年岁的，开花结果，也就那么几十年。
园里的杏都是甜胡杏，吃了杏，杏胡也不丢弃，顺手往嘴里一打，用上下官牙咔嚓一咬，吐出胡皮，再嚼一嚼，甜兮兮的杏仁，也咽下肚去。
老家庄前房后，有许多杏树，大多是苦胡杏，与园杏比，个头小了不少，其味道更是相去甚远。
山里有种杏树，是用杏胡育出苗，待树苗长到一定高度，再移栽到荒坡，这种不经过嫁接的杏，叫毛杏。毛杏也能吃，只是个小味次，人们一般不会看上眼。有些人去山里摘杏，大多是希图得一些杏胡，砸了腌咸菜，或卖了换钱。西北人喜吃浆水饭，腌咸菜时，切碎的韭菜里和几把苦杏仁，特别有味道。
每年七月底八月初，山里的的各种杏，几乎都消去了身影，要吃杏，还得等来年。
玉湖公园隍庙大殿后，有一棵杏树，这个季节，杏子才黄。杏树高大，杏子却小，味甜而美。游人在树下，抬头望去，枝头杏子橙黄，很是诱人，但就是摘不上。好在风过处，总会有杏掉落，可捡拾二三，一解嘴馋。
庙后之杏，也是苦胡，我积了几枚杏胡，砸了壳，取杏仁而食，味苦，但细细咀嚼，其味绵长。民间有一粒杏仁五味药之说，适量食用，能起到润喉润肺，通便之效。杏仁尤其苦杏仁，幼儿、体质虚弱、腹泻、消化系统疾病患者也需谨慎或遵医嘱。即使是甜杏仁，也不宜过量。
童年时，有一次饥饿难耐，在灯盏上烤食杏仁，中过毒，症状是脸煞白，流虚汗。母亲下地劳动归来发觉后，赶紧舀了一大碗浆水，让我喝了解毒。如今，吃杏胡仍有忌惮，不敢贪嘴，每次吃三五粒即止。
换一换
