五月槐花香

                   文/孙德江

       迎着习习的晨风，漫步在省会石家庄西三环辅路便道上，一股清雅柔和香气扑鼻而来。转头观望路边的槐树行，树上、空中、树下，遍及是槐花，白色花像是玉雕圆球，红色花像是红缟玛瑙，黄色花像黄金钱。由此朦胧记忆中的往事，又涌上心头。

      提起槐花， 见过最多的地方，便是原沧州专区管辖的沧州市区，幼年时曾随父亲在那里小住，很少见到杨柳树，街道马路两旁，尽是郁郁葱葱的槐树，据当地人们说，由于地下水质含氟量高，只是适应槐树生长，其他树种存活率很低。

       还记得上世纪六十年代，食物少的可怜，榆叶、榆钱、荠菜、嫩苜蓿、红薯叶、大叶菜、马齿菜、灰灰菜等等，凡是能进口的东西，都在美味佳肴之列，就连老榆树皮，磨成粉也成了粗粮细作的粘结剂。农历五月，正是槐花开放的季节。这个时候虽然已经过了麦收，可是由于靠天吃饭，田里的麦株细的像檀香，麦穗小的像苍蝇脑袋，亩产多说只有八十斤，除去交公粮，按照人八劳二分得的那点子麦子，吃上两中午白面馒头，剩下的便留着过春节。因此，这时候槐花便成了家家户户的稀罕物，孩子们成群结队去采摘槐花。

       过去槐花的吃法很多，蒸槐花、槐花煎饼、凉拌槐花等。再奢侈点就是槐花炒蛋‌、槐花馅饺子。但是无论怎么做，都是津津有味，唇齿留香。半个多世纪过去，回想起来，心里总觉的五味杂陈，不知心里是甘甜，还是苦涩。

       曾几何时，想再体验这美食，只是家人极力反对。理论根据有二，一是：不去采摘槐花，是不是怕别人不知道你乡村来的“乡巴佬”、“县杆子”呀？二是：槐树的槐字是由木鬼组成，槐树是木中之鬼，槐花是槐树的灵魂，吃了槐花，男人会鬼迷心窍，变成“鬼难拿”。女人会心怀鬼胎，变成“吸血鬼”。 为了顾全大局，只好“忍痛割爱”，留下个久远、难以忘却的悬念！

2025.07.20

作者简介：孙德江，河北石家庄人，大学教师。爱好古诗词、声乐、摄影、象棋等。乐观幽默、正直善良。坚持：勿以恶小而为之，勿以善小而不为之。