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蔡澜一生的智慧，都写在了《活过》
解读：每晚·舒音
原著：蔡澜
前天下午，@蔡澜微博发布了一则沉痛的消息：
蔡澜先生已于6月25日在香港离世，享年83岁。
回首蔡澜先生的一生，可谓是非常洒脱。
他爱看电影，就成功监制出品多部电影；
爱写作，就陆续出版200余部书籍；
喜欢吃美食，结果变成了有“食神”之誉的美食家。
直到82岁那年，他遭遇了沉重的打击。
妻子在家不慎摔倒，蔡澜心急赶去搀扶，却一跤摔碎了自己的骨盆。
老年跌伤最是危险，妻子没过多久就撒手人寰，蔡澜也一直缠绵病榻。
丧妻和摔伤的双重痛苦，对别人也许已无比消沉，蔡澜却洒脱依旧，还执笔写下了自传《活过》。
书中以平实的语言，记录了他从儿时到暮年，从电影人转型当作家、做商人的点滴往事。
他保持一贯幽默风趣的语言，字里行间中满是快乐和满足。
然而你若细读此书，就会发现，其实蔡澜也曾受过现实的磋磨，也曾遭遇过前途的迷茫。
只是无论处在何种境地，他都能以通透的智慧化解困境，把日子过得活色生香。
与其说《活过》是蔡澜的个人经历，不如说它是一本生活指南。
它告诉每一个焦虑困惑的普通人，只要认认真真活过，人生就充满意义。
生活实苦
学会自得其乐才有解药
书中一开始就提到，蔡澜出生在一个特殊的年份。
那是一九四一年，日本太平洋战争爆发。
中国大地硝烟弥漫，无数人被迫踏上逃难之路，死亡和饥饿如影随形。
还是婴儿的蔡澜也在逃难人群中。
长大后他向家人打听这段经历，家人说，就是飞机在头上扫射，逃难的人不得不跳进沟渠躲避。
虽然能听出当年命悬一线，但蔡澜觉得这干巴巴的叙述实在无趣。
他发挥想象力，绘声绘色给家人编起故事。
他想象轰炸机遮天蔽日飞来，炸弹如同闪电一般连绵不断，将路边的椰林炸成一片火海。
炮火连天中，人们慌不择路跳进沟渠，有个婴儿在母亲背上惊恐地哭泣。
然而下一秒，更大的灾难袭来，一棵巨树被拦腰斩断，轰然倒下，惊险地与婴儿擦身而过。
婴儿已经哭累，耳朵又被炮火震得听不见声音。
他居然把炸弹的炸裂当成烟花，把变幻的烟雾当成动物，嘻嘻笑起来。
明明是一件悲惨的事情，被蔡澜描绘得温情流动。
后来局势变化，蔡澜随家人迁往新加坡，长大后又独自留学日本。
离家千里，他思乡心切却不能常常回家，留学生的物质条件又十分艰苦，蔡澜就想方设法给自己找乐子。
他首先解决的，就是吃肉难题。
当时日本各类肉价高昂，唯有猪蹄便宜，因为本地人不太会做猪蹄。
蔡澜就去买来红烧，一做就是一大锅，吃得同学们大呼过瘾。
他得知日本百货公司卖鱼时不带鱼头，总是把鱼头提前砍下来扔掉。
蔡澜就讨来熬鱼头粥，味道又香又浓。
渐渐地，他们的绿屋宿舍得了个“绿屋厨房”的外号，蔡澜也因此结交了许多朋友。
空余的时候，他就窝在戏院看电影，利用日本影院散场不清场的漏洞，一看就是一天。
或者他平时用打散工攒下钱，一放假就去韩国游玩。
物质生活虽然艰苦，但蔡澜总能把自己的日子过得欢愉又充实。
村上春树说：“无论何人无论何时，人们总要在乌云周围寻索着浪漫的微光活下去。”
在时代和命运的洪流中，人人都是漂泊的浮萍，身不由己是常态，苦多乐少是必然。
但只要我们留心去体会，总能在不经意间发现温暖；肯用心经营，就能把琐碎化为惊喜。
永远怀抱热情，用好奇的心点亮一个个平凡的瞬间。
即使现实破烂不堪，我们也有能量给自己营造出一方桃花源，让心灵喜乐安宁。
世事纷繁
唯有跟随本心方能破局
《活过》一书中，记载了蔡澜大大小小很多件往事。
和所有人一样，决定他人生的也就那么几件。
其中一件，就是与香港最大的电影公司——邵氏电影公司老板邵逸夫的相遇。
那时蔡澜的父亲在邵逸夫手下做事，有一天，父亲带着蔡澜参加邵逸夫的生日宴会。
蔡澜应对得体，一下子被邵逸夫看中。
当时蔡澜还没毕业，邵逸夫邀请他加入邵氏。
于是他从杂务做起，干到制作经理，制作出来一大批卖座影片，也结识了一大帮圈中人。
工作得心应手的同时，遗憾也逐渐凸显。
邵氏走的是纯粹商业路线，选材以票房为先。
蔡澜却喜好艺术电影，他曾经向邵逸夫建议，一年拍四十部电影，三十九部为了赚钱，一部追求艺术性也不要紧。
邵逸夫却断然否决，认为四十部都要赚钱。
意见的分歧，加上后来邵氏人事变动，蔡澜工作并不如意，没过多久便辞职了。
他逐渐意识到，自己更喜欢创作完全由自己掌控，便索性专心做自己想做的事情。
他喜欢写作，便一家家报纸去写专栏，然后出书，一写就是几十年，成了坚持最久的主业。
他爱好美食，就一家家食肆去吃，吃完写食评，做电视节目，后来还做了《舌尖上的中国》的总顾问。
他热爱旅游，依仗自己留学日本和出国拍电影的经历，组织了一个公私兼顾的豪华旅行团，每次线路都选他的最爱，居然次次爆满。
其中一期的主题，是寻访苏格兰威士忌。
蔡澜带着一群酒友从苏格兰首府爱丁堡出发，乘火车南下，一路吃当地特色，赏高原风景，造访一个个酒厂，也畅饮了一种又一种威士忌。
身历其境后，蔡澜对威士忌有了更深的理解：
这里气候苦寒，几乎长不出蔬菜，人们活着十分不易。
这让他们对幸福的要求也极其简单，喝一口好的就十分幸福。
严酷的环境，让苏格兰人无力讲究花哨的噱头，只尝试用最简单的原料酿最好喝的酒。
秉承这点初心，他们酿出了全世界酒友心中的经典——单一麦芽威士忌。
酿酒如此，人生又何尝不是如此。
世事纷繁如麻，总有现状不如人意，总有事情超出认识。
有人被眼前的困难捆住了手脚，只会机械应付，却越是辛苦越是沉沦。
有人被暂时的繁华蒙蔽了双眼，鲁莽入局，结果时时刻刻饱受煎熬。
真正聪明的人，会在迷局面前向内求索，倾听内心的声音。
对自己最好的成全，就是选择自己热爱的方向，尽情发挥自己擅长的才能。
人生漫漫，既艰且长。
一个人只有用喜欢的方式向上攀爬，才能安稳抵达更高处的风景。
人生莫测
懂得顺势而为才得圆满
在书中，蔡澜总结自己的人生：
潮州出生，新加坡成长，日本留学，香港定居。
他这一生走过许多国家，做过许多工作，无论是作为电影监制、作家、美食家，抑或商人，都十分成功。
但其中许多事情的开端，都很偶然。
有段时间，他与好友倪匡、黄霑常常泡夜总会。
三人在酒桌上大说笑话，逗得陪酒女哈哈哈大笑。
可想到自己花钱还要自己赔笑，蔡澜觉得很是吃亏。
他灵机一动，干脆找电视台合作，用这个形式做节目赚钱。
三个老男人邀请当红明星喝酒聊天，他们喝到熏熏然，聊得肆无忌惮，收视率轰动一时。
后来香港的电影、电视等传统媒体市场没落，互联网流行，已经六十余岁的蔡澜也赶时髦注册了微博。
他见识广博，语言幽默犀利，很快吸引来无数粉丝。
当然，也少不了污言秽语混迹其中，让人心烦。
人人都说这个烦恼无可避免，蔡澜却异想天开，精挑细选出一帮素质高、热心肠的“微博护法”。
护法们帮他筛掉恶意谩骂，他就定期设宴答谢，还趁着签售、书法展等各种机会，到各地与护法线下相见，其乐融融。
七十岁时，蔡澜自觉精力有限，不想再做风险投资，只希望有个小生意安安稳稳求回报。
恰好网店正在大行其道，蔡澜觉得有趣，也上淘宝开起了网店，卖的仍是自己钟爱的美食。
美食家兼作家当老板，食物的美味和故事性是不缺的，但推广也得费心。
某个农历新年之前，助理出谋划策，让他开放微博评论区，直接回答网友的问题，趁机推广产品。
蔡澜立刻采纳，一口气开放三个星期。
他随性回答，粉丝热度居高不下，网店的生意也就水涨船高。
后来疫情爆发，各地隔绝，蔡澜不得不闷在家里。
他闷得发慌，便想法找事情消解时光，还美其名曰是对疫情的复仇。
他学着做烹饪，画扇子，还专门租了间厂房，一点一点手工制作咸鱼酱，并上架出售。
主业写作更是蓬勃发展，新书不断出版，旧作翻译成英文也提上日程。
他还以八十多岁高龄，玩起了美食播客，一做就是连续三期。
流量如何，蔡澜并不在意。他一生行事的准则就是：只要用心，对得起自己便够了。
这就是现实，世事从来无常，未来更是变化莫测。
没有人能把控所有的变数，不如学会顺势而为。
无法改变的，坦然接受；可以掌握的，用力抓住。
感兴趣的事情，马上开始；遇到障碍，不妨另寻出路。
人生不过三万多天，要紧的是每一天过得丰盈而饱满。
别辜负自己，不虚度岁月。
水到渠成之日，自有命运回馈你惊喜。
蔡澜在《活过》的序言中，提到一件事。
某次他乘坐飞机遇上强烈气流，所有人惊慌失措，唯有蔡澜悠然饮酒。
邻座不服气地问他：“你死过吗？”
蔡澜淡然一笑：“没有，但我活过。”
活过，看似简简单单，背后却有深刻的内涵。
这意味着一个人有过悲欢离合，也得到了生活赋予的人生阅历。
意味着他经过起伏跌宕，也收获了经历铸就的心境格局。
万事皆为修行，岁月都是成长。
余生每一天，请畅快去经历，在喧嚣人世间，酣畅淋漓地为自己而活。
