酿得“岩蜜”飘香来——访宜阳白雁河农场

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酿得“岩蜜”飘香来

——访宜阳白雁河农场

文/马向阳

秋浓如酒，色艳醉人。洛河南岸的花果山乡秋日长天，秋风清和，秋山高远，秋光清浅。转过山坳，深秋的花果山色彩斑斓，历经日月的万物自带宣纸的属性，大自然画笔干湿浓淡、橙黄橘绿的层次展开。果真是秋入云山，物情潇洒，百般景物堪图画。丹枫万叶碧云边，黄花千点幽岩下。蓝天白云、山清水秀，令人心旷神怡，神清气爽。车儿顺着迤逦山路欢快行驰在盘旋公路上，美景如一帧帧精美画卷跃入眼帘。山水林流域整治、农文旅融合发展使得新农村振兴日新月异。大山腹地的花果山乡沿街两侧白墙灰瓦，屋舍俨然，人居环境优美。一路上边走边看，星空露营精品民宿、食用菌香菇、猕猴桃种植、连翘中药材等一大批科技创新赋能新产业，走智慧农业“新路径”，降本提质增效走上了“快车道”，农业生产订单化、高效化、规模化已见成效，实现了农民增收，集体获益，山乡新巨变。

赏心乐事农家院！迈步走进大山深处张坞镇上龙村的白雁河农场，脱口赞叹“好一处天造地设的世外桃源”！青山夹峙，一水中流，瓜棚豆架，野蜂嗡嗡，这些小精灵似乎为远道而来的我们欢呼鼓舞。放眼望去，枫林尽染，群山环抱，高天空旷，静谧清幽，山谷流泉，衣不染尘，顿生“门寂山相对，身闲鸟不猜”的云水禅心。斜阳夕照，身处崖畔高台，望见河对岸植被有些稀疏的石头山腰上一溜“木箱”错落有致排列，很是好奇，探询宜阳作协主席马正文老兄，回答“那是岩蜂蜂箱”。再看场院的菜畦旁、临崖的猕猴桃棚架旁整齐间隔地放置着一些箱子,不觉莞尔，绕前飞后的这些蜜蜂可不正是“来源与此”么。

公路崖沟下的白雁河迤逦曲折流向远方。绮丽的田园风光，憨厚纯朴的乡农乡音，看在眼里，听在耳里，醉在心里。“松风清襟袖，石潭洗心耳”。山河有故人，山水长精神。一年辛苦劳作，丰收洋溢在农家人的脸上。身处蜂鸣和猕猴桃成熟特有的芳香弥漫的大厂园，全身的毛孔舒展开了，无一处不通泰。脑海中显出金庸《神雕侠侣》中武功最高、天真烂漫的老顽童周伯通。书中写道，隐居万花坳百花谷中以养玉蜂为“职业”的周伯通，百岁高龄时长出了黑发，竟然鹤发童颜返老还童，原因是长期食用终南山玉蜂的蜂蜜。另一“神仙姑姑”小龙女仍“浑似姑射真人，天资灵秀，意气舒高洁”。小龙女“冻龄容颜”靠得是“寒潭白鱼解毒，谷底蜂蜜养颜”加持，而神雕侠青年杨过却早是两鬓斑白，沧桑满面。用小说家之言：保颜有诀窍，蜂蜜很神效。前段刚看完贾平凹小说《暂坐》，里面有个不起眼的小细节，说是“西京城‘暂坐’茶社二楼悬挂了个蜂箱，蜂箱是经专门申请，当地社区允许才养在闹市”。一个名叫夏自花的女士，老娘来自秦岭山区，为了治老风湿腿疼，需要隔三差五让土蜂针蛰才能缓解病痛。记得当时看到这个章节，心里一凛，感叹“蜜蜂回身都是宝”。辛苦酿蜜，为人治病，小小蜜蜂，养生养颜，功莫大焉！念及于此，心想：白雁河农场主——“蜂大侠”该是什么样子呢？

农场人员引导我们一行人员接待室坐定，颇为好奇地看着摆在桌上的一瓶“纯净水”。不是一般接待常见之类的瓶装水，拿到手中一看，商标上“现调蜂蜜水”五个大字赫然入目。正思索间，只听随行的马正文主席介绍说“这是咱农场的蜂蜜水，拧动盖子后，蜂蜜会流入瓶中，将瓶子倒置摇匀后即刻饮用。”如法炮制，喝一口，丝丝槐花蜜直沁心脾……

座谈会开得隆重而热烈，翘首以盼的“蜂大侠”始终没有出现。座位临门的缘故，注意到墙角靠了一副拄拐，又听到农场招待人员不无歉意说到“总经理不能光临”，心想：这位“蜂大侠”看来身体欠佳，今天失去了向他当面请教学习的机会了。

念念不忘，心有不甘。回到洛阳，即向马正文老兄索要“蜂大侠”的资料。看后很是一惊！这位“蜂大侠”经历坎坷，身残志坚，数次生死一念间。普通人，遭遇他的境遇，估计早就万念俱毁，失去生活下去的信心了，更不用说回乡创业，带动周围群众致富。偏偏这位残疾人士，用自身的砺志谱写了一曲奋进之歌！青年“蜂大侠”叫张玉峰，用勤劳、坚韧，敢于叫板命运，用汗水书写“坚持”，走出了一条自强不息的自强路！一路走来，张玉峰先后荣获洛阳市脱贫攻坚“奉献奖；洛阳市最美家庭；洛阳市市级“好乡贤”；宜阳县创业就业先进个人；宜阳县道德模范等荣誉称号。2019年2020年，“白雁河家庭农场”分别被河南省人民政府认定为“河南省返乡农民工创业示范项目”；被河南省农业厅认定为“河南省省级示范家庭农场”。2020年10月农场的“土窝香”牌土蜂蜜荣获“一带一路”(洛阳)国际农业合作博览会参展产品优质奖；2022年通过了全国“名特优新”农产品认证。

创业艰难“百战”多，一个企业的创办、品牌的诞生更是经历了数不尽的坎坷难关，“蜂大侠”创业之路带给我们有哪些启示呢？带着疑问和张玉峰这位当地“名人”有了数次电话沟通。

了解中得知，虽历经遭变，命运接二连三的打击，张玉峰性格中与生俱来的刚强倔犟反而激发出无穷的斗志。家乡白雁河独特的山区地理构造唤醒了他内心深处的“创业梦”。他放弃县城舒适的生活环境，决心回到农村，回到魂牵梦绕的故土，靠自己勤劳的双手打出一片“新天地”。从亲戚朋友、东挪西借凑来的一些启动资金，在白雁河边“安营扎寨”。身有残疾，行走不便，必须走出结合自身的“捷径”，才能让“漂泊在汪洋中的一艘小舟”有重新起航的勇气。好在自小就看着农村的老父亲养“蜂”长大的张玉峰，对当地“土蜜蜂”情有独钟，记忆中似乎停留着“蜂浆”水甜蜜的味道，重操旧业，绝境突围，不失为一条“求生”之路。山区农家都有养蜂的传统，房前屋后养几窝土蜂，除了自用，亦可售卖以补家用。对！就从养蜂酿蜜开启创业之旅……

蜂蜜，是人类传统而古老的天然营养保健品，自古以来就被誉为“液体黄金”。

早在1700年前，古人就开始用蜂蜜护肤美容，晋代郭璞在《蜜蜂赋》中记载“灵蛾御之以艳颜”。而南北朝百岁名医甄权也在《药性论》中记载“蜂蜜常服面如花红”。

蜂蜜含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性。尤其对于女性来说，不仅可以改善肤质，还能增强免疫力。研究表明，内服或外用蜂蜜，能有效改善身体的营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，使肌肤柔软、洁白、细腻。同时，蜂蜜还具有很好的保湿效果，能够帮助皮肤锁住水分，使皮肤保持水润有弹性。除了对皮肤的好处外，蜂蜜还有良好的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身强志、延缓衰老、延年益寿。《神农本草经》中就有蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”的记载。

南北朝时期著名医学家、养生家陶弘景在《名医别录》中谈到蜂蜜时说“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生”，并擅长用蜂蜜等进行保健，“年逾八十而壮容”。唐代著名医学家孙思邈(581～682年)讲究食疗，注意补益，开营养食疗之先河，以蜂蜜酿酒健身治病，老而不衰，年逾百岁，医学巨著《千金翼方》就是他百岁时写成的。

听着张玉峰侃侃而谈，不由得受益匪浅，对蜜蜂这种“小生灵”造福于人的奉献品格感动折服。

随着人们生活条件的提高，对保健品、营养品的需求成为了一种时尚。2006年土蜂被列为国家级遗传资源保护名录的消息后，张玉峰更加坚定了把当地“土蜜蜂”做成产业的信心。但如何依托当地资源，人有我变，人变我优，把小蜜蜂真正做成“大产业”，张玉峰和父亲一番商量，决定另辟蹊径。

宜阳熊耳山区矿产丰富，此地山谷向南，高山挡住了北风，地下又有硫磺、煤炭等类矿藏，地气特别暖和，每年初夏，百花就已盛放。饲养“土峰”正当其时。李时珍《本草纲目》中有专论：“其蜂有三种，一种在林木或土穴中作房，为野蜂；一种人家以器收养者，为家蜂，并偶小而微黄，蜜皆浓美；一种在山岩高峻处作房，即石蜜也，其蜂黑色似牛虻。嗅花则以须代鼻，采花则以股抱之。主丹毒风疹，腹内留热，利大小便涩，大风疠疾。土峰更以其产蜜营养价值高、适应性强，不生“蜂螨”，可自行繁衍等多个优势特点，成为张玉峰父子两个人的首选品种。但要在悬崖峭壁上悬挂蜂巢可不是件简单的活。父子俩肩扛身背，架梯攀崖，忍饥挨饿，硬生生在半山腰悬挂起了二十余窝土蜂箱。这样通风朝阳的地方更适宜蜜蜂躲避天敌，巢础繁衍。短短5年，如今的白岩河农场发展规模达2000余窝、年产量1.5万斤蜂蜜，平均年销售额达50余万元。为了更好满足蜜蜂繁衍生殖，张玉峰建立了土蜂仿生态养殖基地，围绕白岩河周围山地引进种植了猕猴桃、香酥梨果树200余亩，其创新的《立体化种养新模式之土蜂仿生态养殖与果树套种技术》，在河南省第三届“豫创天下”创业创新大赛洛阳赛区，荣获优秀奖。

自己富了，不能忘了困难时期帮助自己的乡亲们。他亲自传授技术，扶持周围乡亲们养蜂增收。成功带动村里21户贫困户养蜂脱贫致富，完成白雁河村脱贫攻坚战目标任务，并辐射带动周边农户80户养蜂致富。原始的地窝土蜂，传统的手工割蜜，蜜香浓郁，蜜质正宗，“土窝蜂”受到了越来越多客户的认可。为了延长产业链，走绿色持续发展之路，张玉峰投入试产的“蜂蜜调和水”瓶装饮料项目正在市场投放中……