杨梅
文/李广昌
六月初夏，随友人赴南安镇新民村采摘杨梅。但见枝头累累，红果压弯了树梢，心头不禁浮现“望梅止渴”的典故。其实，杨梅不仅生津止渴，更蕴藏着深厚的药用智慧。
这佳果始载于《食疗本草》，别名众多：仇子、圣生梅、白蒂梅、椴梅、山杨梅、树梅、朱红、珠容……属杨梅科常绿乔木，树冠如球。单叶互生，呈长椭圆形，叶缘光滑。叶面深绿有光泽，叶背稍淡，平滑无毛，缀有金黄腺点。春日开花，雌雄异株，花序生于叶腋。初夏果熟，核果浑圆，外果皮或暗红或莹白，果肉多汁，酸甜沁人。
杨梅偏爱低山丘陵的向阳山坡或幽谷。
《中华本草》详述其性味功效：杨梅果，味酸、甘，性温。能“生津除烦，和中消食，解酒，涩肠，止血”。主治烦渴、呕吐、呃逆、胃痛、食欲不振、食积腹痛、饮酒过度、腹泻、痢疾、衄血、头痛、跌打损伤、骨折、烫火伤。
其周身皆宝：
核仁：味辛、苦，性微温。利水消肿，敛疮。主攻脚气、牙疳。
树皮：味苦、辛、微涩，性温。行气活血，止痛，止血，解毒消肿**。适用于脘腹疼痛、胁痛、牙痛、疝气、跌打损伤、骨折、吐血、衄血、痔血、崩漏、外伤出血、疮疡肿痛、痄腮、牙疳、汤火烫伤、臁疮、湿疹、疥疮、感冒、泄泻、痢疾。
叶：味苦、微辛，性温。燥湿祛风，止痒**。专治皮肤湿疹。
民间用药智慧，尤显独特：
跌打损伤：取鲜杨梅第二层皮适量煎服，蜜糖为引，日一剂；另取此皮与鲜牛膝根各适量，加少许米酒捣烂外敷。
休息痢：取第二层皮煎服，白糖为引。
烫火伤：取第二层皮煎煮至乳白色溶液外搽；或以杨梅烧灰存性，茶油调敷。
胃肠胀痛：盐渍杨梅，愈久愈佳，取数颗开水泡服。
牙疳：杨梅核烧灰，涂敷患处。
膈食呕吐：鲜杨梅根适量煎服。
感冒、中暑发痧**：杨梅根研末，吹鼻取嚏。
腹泻：晒干杨梅煎水服（此方民间应用极广，我亲试亦有立竿见影之效）。
现代研究揭示其内涵：
种子含类脂（中性类脂、糖脂、磷脂）及脂肪酸（棕榈酸、油酸、亚油酸）。
茎皮含黄酮类（杨梅树皮素、杨梅树皮甙、杨梅树皮亭）、没食子酸、香草酸等。
药理证实：树皮、根皮水煎液具抑菌、止血之效；核仁提取液对胃癌细胞有显著杀伤抑制作用。
然物性有偏，食养当慎：
历代本草谆谆告诫：
"切不可多食，甚能损齿及筋"；
" 忌与生姜同食"；
“ 疝病患者忌食"；
“ 血热火旺者不宜多食"；
"诸病挟热者忌之。”
祖先传承的这份杨梅应用智慧，值得我们倍加珍视。
此行采摘，汗水虽浸透衣背，然手提满袋红果，沉甸甸的喜悦仿佛融化了疲惫，只觉一缕清甜的杨梅香，悄然浸润了四肢百骸……
