作者简介：李娟，1976年。陕西旬邑人。中国作家网会员，中国散文学会会员，旬邑县作家协会会员。番茄作家网签约作家。以非虚构文学为主，散文、小说、诗歌，作品散见报刊杂志及网络。
娘的待客之道
文/李娟
娘把外婆那套待客之道继承了下来，通过言行稳妥传给了我，这也正是我最像娘的地方。
在我很小的时候，家里来了客人，娘会讲究薄切细擀，谨慎细微做一道汤面。在盛饭上也很讲究，第一碗必须要煎稀面，趁热品尝油霍霍香喷喷的豆腐汤。第二碗面必须是干面，各种臊子佐料调制，品出另一种口味，也能吃饱。这样两碗面，客人基本都吃好喝饱，不会再要下一碗。剩余的面，我们是借机一家人分享美餐。
我家有个亲戚，为了能经常吃上娘这碗面，他追着二五八的日子，不遗漏地赶集。集市采购完，以路过的名义来我家，吃顿饭歇个脚，半下午才肯回去。
他的饭量大得惊人，一人能吃几个人的饭。他借做客之机，非得吃个肚儿圆，放下碗筷打饱嗝才肯罢休。当时，家里缺吃少穿，他每次来都让娘犯难。一大群孩子等着他吃完，没面没汤，一家人只能大眼瞪小眼。最可憎的是，他赶集买的东西挂满一身，却舍不得留一件做为感谢。娘也是个知书达礼之人，来者即是客，就以客相待，至于留不留礼，娘也不便说。
后来，他来得频繁，成了熟人，娘故意看上他买的一件东西，非得留下不可。他极不情愿的从身上取下又挂上，又讨价还价留一件不值钱的东西，娘要的东西肯定是琢磨过的。出于面子他就留了，看得出他心里难受得像猫抓！回头一盘算，真是不划算。此后，他改成了赶集前来。娘一阵细做慢烧，等吃完饭再去赶集，集市早散，有些东西根本买不到，他便很少再来。偶尔来了，进门大喊一声“表嫂”。娘的心就怦怦乱跳，又愁这顿饭。
除了他，娘对待客人从不抠搜，大方得惹爹埋怨。过去大家都穷，亲戚带礼物来家做客，娘一定会把带来的礼物当面拆开，取出一份拿给客人吃。娘说人都可怜，走亲戚才买礼物，自己跟本没吃过。她不愿意独享，必须让客人先尝，她才会踏实收下。
近年来大家富裕了，走亲戚拿礼物也不算太难。娘始终还是保持这个习惯，必须给客人分享一下才肯罢休。我莫名其妙地问：“这是客人带给您的礼物，您怎么不直接留着。”娘说：“别人带好东西来看我，我也应该以好物款待。可咱家没有，那就只好拿客人的东西来款待，这也算是真诚之心。
在娘的影响下，我也习惯了娘的待客之道。客人带来的礼物，我一定要拆开几样，和客人享用一下。特别是水果，糕点类，一定要分享。娘在住院期间，有人来看望她，也会拿出奶品和水果款待来客。她说这叫热情招待，对客人的一种尊敬。她的举动给人的错觉是日子富裕，出手大方，很能舍得。
其实娘自己很节俭，不舍得乱花一分钱。娘买面粉都会找便宜点的，明知面粉不白，还说和过去比，天天白馍细面，就像过年一样。地里有啥菜就吃啥菜，从来没有过买菜的想法。家里来客人，她才会赶集去，把不经常吃的菜买个遍。娘有时让人觉得很傻，做事都为别人考虑，忘了对自己好一点。
娘说：活在自己的世界里是孤立的，活在别人的世界里那才叫真正活人。娘说的没错，二婶让她八岁的孙子送来几块西瓜。娘收下西瓜，快速给那小孩的盆里抓了几把杨梅，说：“快！快给你奶捎回去！”
娘的世界里来来回回地分享，活得真热闹。
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