孙卫东


过年了，忽然想起妈妈做的糊糊面


这恐怕应该是独属于河南人的一种饭食吧
做起来也简单。妈妈手工擀面，下锅煮
随手把案板留的面粉一起下锅，通常是玉米粉
妈妈还要在锅里放入先炒的葱花和白菜叶
一锅香喷喷的糊糊面就做好了
那时候日子真苦，白面定量供应
平素能吃上面条就很不错了
只有过大年，才能吃上肉
那时常吃不饱肚子，一碗热气腾腾的糊糊面可真香啊


如今，大鱼大肉想吃就买
山珍海味也不算啥稀罕物了
可是，吃来吃去，吃来吃去
我总觉得，都不如当年，妈妈做的糊糊面



2021年1月3日于新疆石河子市北泉镇、2025年5月12日修饰定稿