重日第十节

        （十月十，家家麻糊糍团香）

                            路边

       九月初九重阳，十月初十重阴。父为阳母为阴，阴阳合天地承。十月怀胎小生命，一朝分娩母恩深。北京独立学者王红旗认为，这天应该是母亲节，过去说女人产儿如过鬼门关，所以母亲的恩情实在不一般，这话有一定的道理。但全国政协委员李汉秋认为孟母是母亲楷模，母亲节当在四月初二孟子生日那天。现在追美国风，许多人过五月美国母亲节。

        那么传统的这天是什么节日呢？记得我小时候童谣唱的是：“栈龙栈，楸龙楸，十月初十糍团透。东家马糊西家饼，油绳馓子上村头。”所以民间说这天是糍团节。据2010年《山西日报》刊载刘德宝的文章说，太行山地区这天是油糕节。异曲同工，意思差不多，糍团是用米粉做的，山西是面食区，所以就做油炸面食糕。我想糍团节应该是虚指节，就像四月四吃童子鸡一样，是指这一段时间，童谣唱实是为押韵而已。端午节是实指节，你不能说五月初四或初六也是端午节。

      十月初十，秋收的水稻早已进仓，小麦播种完毕，农事相对空闲下来，那就该享受享受丰收的喜悦了，所以广西南宁西乡塘干脆把这天叫做丰收节，很直白。我们宜兴，就像童谣里唱的一样，一片喜气闹猛。丰收吃美食，细佬最高兴，所以就起劲地玩各种游戏。“栈龙栈”就是一种童戏，栈是栈条，竹制品，如凉席。宽一尺，长有二三十米，围在地上可以形成直径一米多，高两米多的粮囤。丰收了，家家都围着几栈条的稻谷，能不高兴吗？小孩子排着队，后面人抓着前面的衣角，像长长的栈条，有些地区说这游戏叫老鹰抓小鸡。

      母亲就忙多了，会变着法做可口美食，譬如搅麻糊。江苏作家任宣平在《金色的麦场》一书里说：“我记得小时候，母亲曾经搅过马糊，冷却后，将马糊切成一块一块的，装碗里，爷爷那里送一块，大叔叔家送一块，隔壁三妹头婶婶家送一块，有时还干脆切成小块拌好佐料再送。”糍团就简单多了，将烧好的糯米饭捏成团，在白糖里滚一下趁热吃就行，考究的等饭团冷却后下油锅炸烤，再滚糖，又香又甜。做糍团比做米粉团子还简单，所以有人说这是懒婆娘发明的。

       这时走村卖货的也多起来，有人会油炸了馓子油绳绞串村兜售。总说馓子不加盐，是专门为舍母做的食品，舍母北方话叫产妇。小时候我们最盼望来的人是换糖佬，家里找些破旧东西就可以去换糖吃，这时换糖佬也该上村了。换糖佬的糖也是自己做的，叫麦芽糖，制作是一门手艺。先把大麦浸泡出芽并磨成浆末，再拌入蒸熟的饭内入缸发酵沥汁，取汁熬成糖醇，糖醇再炒成糖稀，糖稀再拉搭成麦芽糖。还有一种面食在宜兴很特别，所以很有名，叫芳桥踩面，也是上村叫卖的。总之，十月初十是宜兴传统的丰收节，不仅有糍团，还有其他许多应时美食。

作者简介：

     路边，实名朱再平，江苏宜兴人，1959年生。20世纪80年代南京师范大学中文系学历。喜好文字，著作有小说集《陶女》、散文集《烟雨龙窑》、音韵集《现代汉语通用韵纂》。主编本有《悠悠岭下》《周济诗词集》《周济遗集》《宜兴武术》《阳羡风物》等。现为江苏省作家协会会员。