不种茴香

宋今声

我从来不在门前的菜园子里种茴香，但是，每到春夏之交，那一棵棵、一片片的茴香，不是生于菜畦子里，就是长在墙根井旁。不用侍弄，不用施肥，却生长得蓬蓬勃勃、水灵翠绿。想吃了，就随手薅一把，干净方便，不用花钱。有的人家园子里没出茴香，想吃就到邻居家隔墙要一把或者自己进地薅几棵，那是常有的事儿。一绺茴香，享受四邻。

茴香有大茴香和小茴香之分，前者属于木科，后者属于伞形科；我们通常吃的是小茴香。茴香籽儿可以做香料，主要成分有茴香脑、茴香酮、甲基胡椒酚和茴香醛。茴香籽有药用价值，有健胃、理气、兴奋、强壮、催乳等功效。在农村，许多上了岁数的老年人都知道，茴香籽儿熬水喝，能治疗由于肾虚引起的腰疼病。

不种茴香，却要年年秋天收留茴香籽儿。秋天到了，那一棵棵没人搭理的茴香长的粗壮高大，比茄子秧高、比苞米杆矮；成熟了的一蓬蓬茴香籽，如果不及时采收，风一摇、人一碰，就会散落一地。所以，人们不等茴香完全成熟，就割下来绑在一起，挂在仓房里阴干着，啥时候用了，才拿下来搓碎簸干净收起来。

不特意播种，却能年年岁岁自然生长，显示了生物向往生活、繁衍后代的愿望和不甘没落、不愿绝种的顽强灵性。世界上数不清的物种，植物的、动物的或者菌类，为了生活，不论是面对风霜雨雪，还是遭受酷暑洪流，大都顽强地抗拒着、忍受着。正是这种百折不挠的精神，才使得我们这个世界变得五彩缤纷、花团锦簇。

又是一年春雨过、夏日来。那些和茴香一样，不用播种自然出生的花草植物，不论是宿根发芽的，还是胚胎萌动的；也不论是生于院墙里的，还是长于院墙外的，都将不失时机的拱出地面，含青吐绿，各显生机；有香吐香，无香展绿，用自己的天资本性，打扮自然，奉献人类。

2025年4月26日