
豌 豆(闪小说)
吴岳华
我记得我一岁时,吃蚕豆过敏,而吃豌豆不过敏,从此爱上了吃豌豆。
我的小名,便是豌豆。
我们家每年都要种一分地的豌豆。
一年四季,夏天吃嫩豌豆,其它三季吃炒豌豆。豌豆烧咸菜、豌豆押酱油,成了我下饭的首选。
有了冰箱后,母亲和我爱人在豌豆上市时,总要剥几十斤,放在冰箱里冷藏,让我一年到头都能吃上嫩豌豆。
我生了儿女后,遗传得好呢,他们吃蚕豆也过敏,但吃豌豆不过敏,我们全家喜欢上了豌豆。
吃豌豆春夏不乏困,好处很明显,我还觉得,我和儿女都很聪明机灵,这与爱豌豆不无关系。
我家有一道特色菜,叫豌豆五彩虾仁。这是我从医药书膳食书上找来的。
豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、B族维生素及钾、铁等矿物质,具有促进消化、抗氧化、调节血糖、保护视力等作用。
至于虾仁、香菇、百合、胡萝卜,各具特色的营养,豌豆与它们搭配,相得益彰。
食材比例,豌豆为十,虾仁为四,其它的为二。将食材分开焯水,去生。
葱、姜、蒜、油、酒、糖、醋、水淀粉、清鸡汤,适时加入,适当火候。
色香味俱全,客人们就是喜欢吃我做的豌豆五彩虾仁。
直到80岁体检,胃肠功能差了,易胀气,尿酸高。
医生建议我不吃豌豆。
我接受不了,医生的话不可不听,也不能全听。
叫我不吃豌豆,就等于叫我与心爱的老婆离婚。当然这不能划等号。
吃,吃死了也要吃。
老母亲笑了,老婆笑了,儿女笑了。
不是不吃,而是少吃,可以吧。
这样说,可以。
作者简介:出版两部长篇小说:《东西》《双刃剑》。
出版寓言、随笔集三本:《儿童寓言宝典》《做人了吗》《家家都可以抱出个金娃娃》。
在中央和省市级报刊上发表短篇小说、微型小说、寓言、诗歌、歌词、随笔、散文近千篇(首)。
在天津、南京、浙江、宁夏、南通市等征歌中获得一、二、三等奖或入围奖。
发表小小说二百多篇(首),在全国征歌中,荣获一、二、三等奖,在中融保安杯全国微型小说征文中获得二等奖。
在冀东小小说环宇杯征文中获三等奖。
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