园中有苦菜
宋今声
初夏一日，我在园中薅草，忽在菠菜畦里发现一棵苣荬菜，见了它，使我一阵惊喜。我虽然厌恶杂草伴生在菜秧旁，但是，对这棵苦菜却情有独钟。我决定留下这棵苣荬菜，让它同瓜菜一样，蓬勃于我的园子里。
我与苣荬菜有故事。少年那时代，我告别校园到生产队干活那年，正赶上“三年困难时期”，吃不饱肚子下地干活，那滋味是啥？浑身没劲，走道脚没根儿，两眼冒金花。有一次，我跟耲耙种谷子，我扶拉子。东南晌歇二气儿时，肚子饿得咕咕叫，于是，我便在犁过的新垄上拣苣荬菜根儿吃。
白生生的苣荬菜根儿，经过一冬春的大地滋养，水灵粗胖，乍搁嘴里一嚼，有点苦，吃过几绺以后，不但觉不出苦了，反到甜丝丝的。后来，看了挂在压犁梭上那一绺绺白花花的苣荬菜根儿，我想，要是把这东西拿回家用水洗净，再加些盐煮熟吃，一定好吃抗饿。于是，中午下班时，我在地头拣了几绺苣荬菜根儿拿回家里。
妈妈见我拿回了苣荬菜根儿，问我，你把这个拣回来干啥？我说煮着吃呗。妈妈告诉我，不能吃苣荬菜根儿，如果人们春天都挖它吃，根儿没了，往后还上哪再去挖苣荬菜吃呢？
我觉得妈妈的话有道理，于是，我把拣回的苣荬菜根儿用水泡上，下午下地时我又把它拿回地里，象栽葱似的整齐地栽在地头的一片空地上。
五月末开铲的一天清晨，我来到曾经栽培苣荬菜根儿的谷地头，只见一片嫩黄色的苣荬菜芽钻出了地面，芽尖上挂着的一颗颗露珠，在晨光里闪耀着亮晶晶的光点。见了这些，我忽然醒悟，哎呀！如果我把那些根煮着吃了，今天就不可能有这些景象了，更不会有这些小露珠了。
后来我发现，苣荬菜对我们农村人太重要了，从“三月三苣荬菜钻天”到铲完三遍地两个多月的时间里，我们就挖着苣荬菜当菜当饭吃了，吃法很多，嫩时蘸酱，大了和着苞米面煮菜粥，贴菜饽饽。一些婶子大娘把又肥又大的苣荬菜一筐筐地从野地里挖回来，晒成菜干，留着冬天和来年开春没菜时吃，那些开花穿莛子的，就用菜刀剁巴剁巴扔给猪鸭鹅。
苣荬菜在城里是希罕物吧，如今就是在农村的田野里也不象早先年一片连一片了。农民们光图希“草死苗活地发塇”了，块块地施用化学除草剂，苣荬菜和杂草一样，没等钻地皮，就枯萎在萌芽中了，偶尔有几棵根粗苗壮的出土见了几天阳光后，也被药拿干巴了。我担心，可能再过几年八成都很难见到苣荬菜了。
头几天下了一场透雨，园中那棵苣荬菜开花了。等到秋天打了籽，我要种上一畦子，让这苦菜伴我一生。
2025年4月24日
作者简介
宋今声，笔名沙岭樵，现为双辽市书友协会秘书长，中华辞赋社会员，中国法学会会员，吉林省作家协会会员。
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