【振兴临清教育】

胡楠到学校开展“陪餐+调研”活动

图文：临清市教体局工会公众号

编发：省作协会员、五老志愿者寒冰

      为进一步落实校园食品安全责任、推动 “陪餐制” 常态化、规范化实施，近日，市委教育工委常务副书记、市教体局党组书记、局长胡楠来到老赵庄镇中学、烟店镇中学等学校，以 “陪餐 + 调研” 形式深入了解校园食品安全管理和学生用餐情况，与师生共话 “舌尖上的安全”。市教体局总督学韩力耕陪同参加了调研。

实地考察严把关，细查后厨保安全

    抵达学校后，胡楠对校园食堂进行了全面检查。在食堂负责人陪同下，胡楠实地查看了食品加工操作间、食材储存仓库、餐饮具清洗消毒区等重点区域，详细询问了食材采购渠道、食品加工流程、餐食营养搭配及食品留样制度落实情况，并仔细查阅了进货台账、消杀记录等档案资料。

     胡楠强调，要严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，从源头把控食材质量，规范加工操作流程，确保师生用餐环境干净、卫生、安全。

暖心陪餐零距离，倾听心声促提升

     在中午用餐时间，胡楠与同学们一同排队打餐，并与同学们亲切交流。“今天的饭菜合不合口味？”“平时喜欢吃哪些菜？”“对学校食堂还有什么建议？” 在取餐的过程中，胡楠仔细询问学生的用餐感受，倾听大家对食堂菜品、服务等方面的意见和建议。

      陪餐过程中，胡楠号召大家养成文明用餐、节约粮食的良好习惯。

座谈交流明方向，压实责任护成长

     陪餐后，胡楠主持召开校园食品安全工作推进会议。

     会上，学校负责人就食堂管理工作情况进行了汇报，与会人员围绕提升餐食质量、优化服务流程等方面展开深入交流。

     胡楠对学校在食品安全管理方面采取的措施和取得的成效给予充分肯定，同时对下一步工作提出明确要求：

     一是要提高政治站位，始终把师生食品安全放在首位，严格落实主体责任，确保陪餐制落细落实；

     二是要加强精细化管理，从食材采购、加工制作到分餐配送，每个环节都要做到责任到人、监管到位，切实消除食品安全隐患；

     三是要强化沟通反馈机制，定期收集师生意见建议，及时改进食堂工作，不断提升师生用餐满意度；

     四是要注重营养搭配，结合学生年龄特点和身体发育需求，科学制定食谱，做到荤素合理、营养均衡，为学生健康成长提供有力保障。

        近期市教体局持续开展的“局长进校园”陪餐调研活动，是落实校园食品安全监管责任的具体体现，也是“改革创新实干年”深化“实干”工作作风的重要举措。

       下一步，市教体局将持续加大对校园食品安全的监管力度，常态化开展陪餐督导工作，以实际行动守护师生 “舌尖上的安全”，全力营造安全、健康、和谐的校园环境。

【平台主编简介】

      韩积蕊，笔名寒冰，山东临清人。民盟盟员、山东省作协会员、山东省五老”志愿者，聊城市老教师宣讲团成员、京杭书院宣讲团成员、临清市关工委传统文化宣讲团成员、市委宣传部理论讲堂(电视台)宣讲人，市宣讲专家团成员，市老年大学古典文学讲师。

   《都市头条·运河浪花》文学平台认证主编。聊城市关工委先进个人。

     1988年开始写作，编撰六部书稿(120万字)，出版三部。著书立说搞讲座，发挥余热做公益。

【运河浪花】

钟情翰墨.笔耕不辍

特邀顾问:冯喆

文史顾问:文博 鸿涛

总编:运河浪花

主编:寒冰

美编:玉玲

校对:凌云

编审:冰凌斋主人

编委:立诚 圣杰