在历史的长河中，总有一些品牌，如同璀璨星辰，照亮着中华民旅的天空。茅台的醇厚、五粮液的甘冽、秦池的清香，它们各自以独特的韵味，书写着中国酒文化的辉煌篇章。然而，在这浩瀚的酒海里，有一种酒，它虽有着百年历史，却一度沉寂于深巷之中，它就是位于崇明的大陆公鸡酒——一个承载着深厚文化底蕴与辉过往的老字号品牌。
记得在报社主编《创业人生》专栏的那些日子，我有幸采访过众多酒厂的兴衰起伏。大陆公鸡酒，这个创建于1919年的老字号，如同一位历经风霜的老人，静静地诉说着它的故事。它曾是上海的一张名片，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感，赢得了无数食客的青睐，荣获上海著名商标的殊荣。然而，在市场经济的洪流中，它也曾迷失方寸，一度淡出人们的视线。
那时的我，如同一位寻宝者，穿梭于历史与现实的交错之间，试图寻找那些被遗忘的瑰宝。三十年前，当我第一次在饭局品尝大陆公鸡酒的酒时，那股浓郁的酒香瞬间将我包围，仿佛穿越时空，追忆起那个繁华的改革开放年代。我看到了老工匠们用匠心独运的手艺，将一粒粒粮食转化为滴滴琼浆；我看到了他们对传统工艺的坚守，对品质的不懈追求。那一刻，我深知，这样的好酒，不应该被时代埋没。
日前，只因我到江苏参加各地作家采风活动。我听中国现代作家协会副主席、文笔精华杂志社总编朱超群，理事散文作家叶振环，崇明区作协副主席施永培，军旅作家刘俊国介绍:他们组织沪上作家记者参观大陆公鸡酒厂，当场拍板决定举办全国大公鸡酒杯征文比赛，发起了一场声势浩大的宣传活动。他们深入酒厂，亲身体验酿酒的每一个环节，用文字记录下那些鲜为人知的故事，用笔墨描绘出大陆公鸡酒的独特魅力。文笔精华杂志社总编朱超群深知，酒香虽浓，亦需人人相传；名酒再好，也需勤吆喝。
记得以前，我在饭局上曾喝过大公鸡酒，口感超过秦池酒。雄鸡一唱天下亮，大公鸡酒独领风骚。写此文使我想起小我二岁的贵州茅台集团董事长袁仁国交往的轶事。他从工人做起，很快掌握制酒流程，很快当上了董事长。他在上海的营销策划，路牌广告都是我一手帮他操办的。很快在全国各地打开了销路，在北京获得大奖。尽管他后来受贿1.13亿，由于规范操作我一点没有收到影响。
我深信在著名作家，社会活动家朱超群总编精心策划下，各地作家记者万炮齐鸣，大陆公鸡酒肯定会逐渐重新焕发光彩，吸引全国无数消费者的目光。通知征文呐喊，我深信它不再只是深巷中的佳酿，而是成为了人们餐桌上的一道亮丽风景线。那些曾经被遗忘的记忆，被重新唤醒；那些曾经被忽视的大陆公鸡酒系列品质，被全国消费者重新认可。
回首往昔，我深感欣慰。因为，我不仅仅是在宣传一款酒，更是在传承一种传统文化，一种新时代精神。大陆公鸡酒的重生，不仅是对传统工艺的坚守，更是对市场规则、商业常识的尊重。它告诉我，无论时代如何变迁，只要保持初心，勇于创新，就一定能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
今天，当我再次品尝陶彪老总给我带來的大陆公鸡酒时，那份醇厚与甘甜，仿佛是对我们这些作家记者努力的最好回报。它让我深信，只要心中有酒，脚下有路，肯定能够创造人间奇迹，让大公鸡酒家喻户晓。就像陶彪老总和他的墅欣置业一样，用智慧和汗水，书写着属于他自己的创业传奇。
在全国社会经济严重下滑态势下，我愿与陶彪老总和更多志同道合的作家记者一起，为那些被遗忘的瑰宝呐喊助威，让它们在新时代里绽放光彩。只因我们深知：酒香也怕巷子深，名酒亦要勤吆喝。只有这样，企业才能走出重重困境，这这个大公鸡每天早晨鸣叫三声产值利润翻一番，永远让这个世界所看见，所铭记崇明大公鸡名酒……
“大陆公鸡牌崇明老酒”有奖征文
暨《中国最佳美食》文学大赛征稿通知
美食，顾名思义就是美味的食物。它不仅仅是餐桌上的食物，还包括休闲零食、茶饮冲泡等制品。中国素有“烹饪王国”美誉。中国地域广大，五十六个民族，每个地区、民族，都有其独特的美食。美食文化博大精深，营养物质各不相同。为了了解、品味更多美食，享受更多健康快乐，为了挖掘、收集最佳美食种类，也为了提炼、升华美食文化内涵，推动美食文化与旅游文化的深度融合，由“文笔精华研究会、上海散文杂志社、中国现代作家协会上海分会”组织“大陆公鸡牌崇明老酒”有奖征文——《中国最佳美食》文学大赛。
一、征稿对象：广大文学爱好者，包括各级各类在校学生。
二、征稿主题：1、特色鲜明。具有浓厚的地域特色的风味美食。2、历史传承。反映美食中的历史传承，文化脉络。3、立意新颖。寓美食体味于悟理、禅意。
三、征稿要求：诗词、散文体裁均可。诗词限3-6首，新诗限60行以内；文稿在1500-3500字间；必须是原创作品的电子版投稿；又须附上150字左右的作者简介，作者近照一张及联系电话。文责自负。作者可以同时选择诗词和散文两种体裁参与征文，但在评奖时，则从优颁授。稿件要求思想健康，积极向上。一经投稿并入选后，即视为授权，主办方有进行宣传、出版等权利。
来稿请一定要在页眉写上：“大陆公鸡牌崇明老酒”有奖征文。否则，不被视作征文。
四、征稿时间：即日起，至2025年6月30日截稿。稿件是否采用均不退稿，请自留底稿。
五、评审办法：1:作品质量；2、作品在“文笔精华”微刋上发表后的阅读量（包括由组委会推荐到其他网络或纸质平台上发表所获得的阅读量），作为评奖参考。
征稿结束，由“大陆公鸡牌崇明老酒”有奖征文——《中国最佳美食》文学大赛主办方，组织由知名作家，包括国家一级作家、国家二级作家，文学评论家、高校教授、编辑，以及成功的企业家等组成权威、严谨的评审委员会，采取公正、公平、公开原则，进行评审。对于入围作品，由“文笔精华”公众号发表。作品入围即为初评；再进行复评和终评程序。对于不符合要求的参赛作品，经发现取消参赛资格。
六、奖项设置：设奖第五级，即特等奖1名，奖金3000元，加奖品；一等奖10名，奖金1000元，加奖品；二等奖30名，奖金500元，加奖品；三等奖60名，奖金200元，加奖品；优秀奖若干名，获奖品。以上设奖，是建立在应征作品不少于500件为基础的。对所有获奖者，由主办方颁授对应的《荣誉证书》。凡获奖作品将有机会在《上海散文》及有关媒体上发表。
七、专设组织奖。对一个地区的热情组织者，参与征文的件数在20件以上的（请向主办方注明哪些征文，是由其组织起来的），主办方将给予组织奖，适当奖金，加奖品。
八、出版事项：征稿评审结束后，主办方认为条件成熟的话，将组织名人、名家，投入财力，物力，编撰《中国最佳美食》一书。
九、投稿邮箱：987181449@qq.com，于先生
十、主办单位：
文笔精华研究会
上海散文杂志社
中国现代作家协会上海分会
十、支持单位：
上海大陆酿造有限公司
瀛洲清圣酒店
大赛秘书处
2025年4月12日
注：欢迎复制、转载，以组织者身份组稿后统一投稿。
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