又是一年槐花香
作者:何俊锋
四月暮春,春暖花开,草长莺飞,花团锦促,天蓝山青,人的心情都像是飞天的风筝,在阳光下、在和风里自由翱翔。携着春风,挽着春阳,趁周日闲暇,驱车回到七十公里开外的乡下老家,回到那个装满我孩童记忆的阿岔村。
家乡永远都是心的归宿,不管你走多远,不管你到什么年纪,心总是被一根绳子牢牢的系着,一头在我们手里,另一头固着在生养我们的家乡。春天的家乡,油菜花似黄金,桃花像红幔,梨花像雪海。可我最喜欢的却是黑河岭上的洋槐花。槐花,也叫洋槐花,是一种叫洋槐树开的花。槐花树是我国常见的树种,其栽培的历史非常悠久,在古代有着招财保平安的说法,古代常常将槐树种植在庭院当中,祈求家人平安健康,所以槐花也象征着吉祥,有着很美好的寓意。
槐花的花语和文化寓意是与它的外形有关,槐花开花时是洁白的颜色,看上去给人一种温文尔雅的感觉,而槐花大多数是在春季进行开放,所以也象征着一种美好事物,因此槐花的一个花语便是深爱的春。槐花花语还有脱尘出俗,洁白的花瓣给人一种清新脱俗的感觉,每当槐花盛开之时仿佛是远离人家世俗,不与世俗同流合污,只为自己的绽放,它不像其他花卉一般艳丽多彩,却给人一种平静美好的感觉。
槐花如同白玉一般给人一种晶莹剔透的感觉,所以它的花语是美丽晶莹,形容美丽的女子,春季花开之时,如同一位清新脱俗的少女,又如穿着洁白婚纱的新娘,婷婷而且玉立。 在这百花怒放得过份张扬的盛春季节,槐花静静地自顾绽放,不与他人争宠,不与他人抢艳,黙而不语,装点着大地,裹挟着丝丝的甜味散发出淡淡的清香。在贫瘠的山坡上,在深深的沟渠中,在广阔的河滩地都能茁壮成长,长得高大挺拨,枝繁叶茂;伟岸的身躯,在暴风中,在骤雨里,都是那样稳若大山。
从沟底到山顶,一蓬蓬如雪的素白,放肆地堆满了田间阡陌。是槐花扮上了春妆:花色白滟,乱人眼;漫坡遍野,香如海;叶叶翠翠,试新装。色彩相衬,白绿相映,春意盎然。花涛翻涌,是闲云飘逸,是轻烟笼罩,是白霞弥漫,它不以色艳争春,不以浓香撩人,这世间但凡有它的存在,一切花儿都失去了色彩。真有“占断天下白,压进人间凡花”之气势。
在槐花还是花蕾时,就像一串串绿色的没有芒刺的麦穗倒挂在树上,等慢慢长大时,又像一串串白色的音乐符号串成的风铃,当微风拂过,它们便随风轻轻飘荡,似乎能听到那叮当作响的美妙声音.随风而至的还有那淡淡的带着甜味的素雅清香,沁人心脾.
待槐花完全盛开,简直像极了一群群展翅欲飞的白蝴蝶,正将俯冲而下,尤其是在微风中摆动的样子甚是迷人,动感十足,好像在空中群舞.这些白色的精灵散发出甜蜜的味道,弥漫在空气中,人还未走近,清甜先入鼻.仅是在槐树下站会儿,都能令人心旷神怡.
每一朵槐花都是完美的,美得干净,美得令人倾心。花开各时,皆为绝色。花开半开时,已经让人觉得那白清似绸,几乎在视线里一触就要飘飞出来。全花绽放时,似神工玉雕,素洁淡雅,又如泼似溅,葳蕤成海。偶有雨露润泽,也是槐花带雨,美得着实牵肠挂肚。槐花是上等的绿色自然食品,不仅口感好,而且营养极其丰富。
现在人们生活好了,但还有不少的人走出城市去摘些槐花调制成佳肴美味。也有不少的高档宾馆酒店推出槐花新品招待高贵的客人。槐花作为营养食材,它的吃法有很多种,比如,蒸槐花,炒槐花,槐花粥,槐花馒头,槐花饼,槐花汤,槐花饺子,槐花包子,泡槐花茶......这些春日槐花季限定的美食是不可错过和辜负的。
我从小就吃槐花,小时候家景都比较清贫,特别是我们70后那一代,生活是极度贫苦的,粮食不够吃,多以野菜或是野果做重要补充。在农村,槐花在解决人们的生活方面功不可没。每到这个季节,漫山的槐花竟相绽放,整个山岗都是雪白,年长的年幼的人们都扛起长竹竿,背着大萝筐,成群结队,喜笑颜开地走进槐树林,从早上一直到晚上,都是忙个不停地搂槐花。在槐花盛开的整个季节,人们天天都去搂槐花,直到槐花花期结束。
人们之所以都如此卖力地搂槐花,不仅是为了在这个季节能解决一些温保问题,同时槐花通过蒸过晒干以后,可以储存到冬天,因为冬天没有什么可吃的了,就指望这些野菜来填补拮据的生活。所以说,槐花在我们困难的年代里,是我们的救命的大恩人,它使多少人的生活得到的延续,无数的生命得以拯救。如今我们生活虽然得到了极大的改善,但仍有不少的人对槐花依旧忠爱,不仅是味美富有营养,更重要的是它给予了我们生的希望。
槐花,在平凡的岁月里,为人间增添了多少烟火气,又抚慰了多少凡人的胃。我喜爱槐花,所以,每年春天我都会和槐花来一次温暖的相遇。如今,我仍旧喜欢槐花,喜欢的它的洁白无瑕,喜欢它的坚定挺拨,喜欢它赋予我们生命的无限展望。

(注:文中图片来自作者)
作者简介:何俊锋,陕西著名作家,文化学者,美术评论家,陕西省中国画研究会学术委员会主任,陕西省山水画研究会学术委员会副主任,西安美协学术理论委员会副主任,《陕西美术》原主编,《逸品》,《道法终南》杂志社社长、总编,《三秦视点网》总编辑,西安市首届十大城市精英,中国最美退役军人,西安丝路商会副会长。曾任汉上至尊集团总经理,中菲投资集团副总裁。
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