野豌豆:昔时的救荒粮

文/李广昌

清明刚过，在脐橙果园里，有几株没有被采艾人们踩死的野豌豆开花了。指甲盖大小的红色花朵，像被风揉皱的红绢帕，绣着极精巧的纹样——翅瓣的绛紫渐次洇开，龙骨瓣上缀着细密的墨点，倒像是画匠执笔细细点过的墨宝。

这长得像豌豆一样的野豌豆，茎四棱形，双数羽状复叶互生，小叶4~8对，托叶戟形，顶端小叶片变为卷须，花紫色或红色，荚果扁线形，整个外形犹如缩影印版的豌豆，难怪人们称其为"野碗豆"。

野豌豆为豆科植物。在饥荒的年代人们用野豌豆煮食，炒食或和点米浆揉成米果团充饥，所以有叫救荒野豌豆之称。还有马豆草，野麻碗，大巢菜，野绿豆，野菜豆等多种美名。

野豌豆最早载于《救荒本草》。味甘，辛，性温。具有补肾调经，祛痰止咳，祛风除湿，活血消肿等功效。

地方用药习惯多用于肾虚腰痛，遗精，风湿性关节肿痛，黃疸，阴囊湿疹，跌倒损伤，月经不调，咳嗽多痰；外用治疔疮。

民间多用野豌豆适量，水煎服，治疗关节炎，关节肿痛，咳嗽痰多；用鲜野豌豆嫩叶捣烂外敷治疗疔疮。

现代医学研究发现野豌豆含有里菜甙，野豌豆甙，多种氨基酸，卵磷脂，蛋白质等化学成分。

初夏的野豌豆在脐橙园，随着春风扬起紫红色花序，她遵循着不与牡丹争富贵，不与松柏的赛长青的古训，将千年光阴凝成一缕偻绿色，悄然装点着生她养她的土地…