椿香悠悠

               韩文谦

       春天的信息把人挠得火烧火燎的，恰在此时，同学广哲邀大家四月10日在祝国寺山扳香椿。祝国寺山是蓝田八景之一，油辣香椿是蓝田的特色美食，游美景还能扳香椿，一石二鸟，美哉！

      联络人志平，大个儿蓝眼高鼻白肤，特欧洲！我们叫他洋人。洋人心肠热，想让我们开眼界，开车接齐响应号召的五个同学后，沿白鹿原底白鹿溪谷新开公路一直穿到广哲老家——黄沟村。 黄沟村坐落在祝国寺山北麓。山村沿沟坡地势环抱而建，红瓦白墙，高低错落，掩映于青松翠柏之中，鸡鸣狗吠之曲时而奏鸣，空气中弥漫着清新的花香草香，沁人心脾。

      广哲从家中取了两杆挠鈎，和平良各扛一杆，五人沿北坡拾级而上，坡上杏园桃园花椒园很多，坡很陡，但我们都是南山担柴草，渭北买粗粮的"南征北战"的健将，加之花香鸟鸣心情好，爬陡坡倒成了乐趣。大约半个小时，到了广哲的香椿园。园子有十八九亩地，香椿树一人多高，香椿苗没有我们想象的那么茂盛。广哲看出了我们的失望，笑着说："你甭看香椿稀不楞登的，你们一个月也扳不完，为啥？天天长呢么！然后握着一把香椿说：“香椿苗如何，握一把，两头各漏一公分，此时香椿老嫩正好。小了糟蹋，大了，就由菜变柴了。椿头椿头，扳那最旺的香椿头最好！”广哲手起铙鈎到，椿头应声落。其娴熟老到令我们惊叹！

        平良爱爬香椿树，香椿树股脆，怕出危险，我们批评他，他当耳旁风，六十岁了，灵巧得像个猴，动不动就不见人影了。

      大稳真稳，步伐稳健，不疾不缓，扳香椿像校长做报告，一板一眼，文绉绉稳当当。

      洋人手脚伶俐，又乐于助人，扳的香椿大都让我和大稳捡了，还是个乐天派，玩笑一个接一个，把人笑得动不动叉气。

      觉得扳够了，也累了，大家休息，吃从家里带来的水果，奇怪！平时这些懒得吃的水果今天咋香得幸福感浓浓的？

        从休息的地方俯瞰，东川西川，西原北岭尽收眼底。灞河蜿蜒西去，一直流到天边，把两岸滋润得绿油油的。西原北岭油菜花荞麦花正盛，和麦田绿紫黄相间，把蓝田土地打扮成欧洲的普罗旺斯。鸟鸣山幽，云白天蓝，眼前不时飘过淡淡的雾气，夹带着说不清的香味儿，伸手一攥，似乎能攥出水来。

        我们几个静静地微闭双目，被大自然融化了。

        下山时还看到广哲的花椒园，广哲说它和香椿园每年各出产一两万元。另有杏园和其他经济作物以及收入不菲的门业，广哲说和过去的日子比起来，他已知足了。只是妻子刚做完手术，卧床休养；九十四岁的老父亲身体欠佳，在家疗养。他现在要对妻子尽责对父亲尽孝。今天多亏老姨来家照看，不然是不敢请同学上山扳香椿的。

       不由对广哲肃然起敬。

       讨论午饭时，洋人执意要在他家吃，主题是香椿拌面。洋人家宽敞豪华，别墅似的。老婆又不在家，我们諞起来十分开活！路过班长嘉华家时，洋人把他也拽来了。嘉华说话亲切有磁性，气氛更热烈了。

       洋人摆了一桌子小食品，真有不少洋品，哄着骂着让我们吃。然后和广哲下橱，俩货忙得屁颠屁颠的。恰在此时，义民也找来了，惊喜！义民是班里的老大哥，多年不见，见面仍然给小弟上人生课。

       不一会儿，四个菜摆上桌子，荤素各二，色香俱全。拌面的油泼香椿是广哲做的，特专业！香椿绿辣子红，满屋香椿飘香！洋人也贡献了两盘手艺，水平高大上！酒，自然少不了，是洋人专门为同学藏的名牌。

        几杯酒下肚，諞的堤坝决口了，老师趣事，校长经典，五班秘闻，三班艳史，张三奇遇，李四怪癖，儿孙琐事，自己养生……海阔天空，海諞神諞，諞得连大稳都不稳咧，自曝了在秦家寨子农场学农时他的一段艳遇。

        路灯亮了，我才猛然想起要回田王。

        回家路上，满脑子还是扳香椿的过程，突然想起一句古语：“钓，胜于鱼”。不由得窜改成：“扳，大于香椿”，噗哧笑咧。