酒庄行吟

文/李会芳

      春日生欢喜，酒能解忧愁，每一缕清香都是久违的诗与远方。

     三月的最后一天，我跟随爱心志愿者团队，循着秦岭褶皱处的酒香，来到渭水岸边。阳春的渭河泛着粼粼波光，雨水挤满河床，哗哗哗向东流去，黄褐色的土地丰腴饱满，堤岸垂柳依依，榆叶梅、紫叶李、樱花、连翘争奇斗艳。这是渭河一年中最温柔、最动人的季节，有生命的事物都趁机茁壮生长。

    猕猴桃酒庄园坐落在渭河南岸，沐浴着秦岭山风，滋润着渭河碧水，掩映在大片的绿色和花海中。海洋的姿态需要一首诗来赞美，更需要酒的点燃。猕猴桃生态原浆来一杯，莫不是美的律动、酒的焰火，喜庆、回忆与豪情。 

     酒庄山体式的大门，下实上空镂，古铜色，简洁明快、宽敞通透，在设计上打破了完全封闭的空间感，引导我们在心理上从实在的室外环境，逐渐过渡到酒庄内部诗情画意的空间。大门左侧悬挂着“宝鸡山生万物酒业有限公司”的长牌 ，右侧洁白的墙壁上“山生万物、猕猴桃酒庄园”几个鲜红大字赫然醒目。

     进入酒庄大门，竹涛声里夹杂着陶瓮轻吟，抬眼便见青瓦白墙、玻璃门窗的庄园，像一方碧玉嵌在秦岭的衣襟上。走过曲径通幽的竹林小径，映入眼帘的是“高山净酿，茶酒留香”的接待室，这里便是美酒相逢的最佳境地。庄主与他的朋友闻声而出，热情接待我们。几杯香茗入口，庄主侃侃而谈，从猕猴桃白酒的酿制、发展壮大到销售前景，我听得入心入肺。“山生万物”寓意着大自然的慷慨馈赠和生命的蓬勃不息，山生万物酒作为匠心品牌，眉县猕猴桃53°白酒势必将成为眉县的又一拳头产品。猕猴桃酒庄园的建成，在进一步拓展眉县猕猴桃产业发展空间的同时，也标志着猕猴桃产业在深加工领域迈出了崭新且坚实的一步，开启了猕猴桃价值转化与多元发展的新篇章。

     庄主与他的朋友一同带领我们参观酒庄，过“虫二”圆门，这里视野开阔，风景优美，空气中夹杂着酒香。不远处的树林里传来鸡鸭叫声，我急步上前，看见了散养的鸡鸭正在林子里悠闲的觅食。它们见我过来，整齐地站在护栏前，像列队欢迎的一队红领巾。树上垂下几个风干的丝瓜，褐色的经络里还凝着昨夜的星辰，我摘下几个丝瓜分给一起来的朋友。“这可是绿色环保的抹布呀！”主人欣喜地说。

      储酒室在地下，推门的刹那，那五十三度的酒香凝成实体扑面而来，像秦岭山岚有了厚重。千口陶坛在地底下沉睡， 幽深洞穴一直延伸，一坛坛窖酒像古董似的密封纳藏，其实那是我们眉县猕猴桃酿出的琼浆玉液。我不由想象：十年、二十年以后，或许更长的经年，绿苔藓承载着年轮，朵朵霉斑把坛面覆盖，看似过期的、古旧的物品，哪曾想启封便是“连理枝”、“长相忆”。

     白酒越陈越香，封坛的红绸缎会慢慢褪色淡化，可坛中的酒会像黄金一样，一克一克地增涨。站在窖藏门前，我在心里默想：沉睡的玉液呀，我何时能品尝到你的喉润悠长？一句“暂凭杯酒长精神”涌上心头，这是刘禹锡于扬州初逢席上吟出的此句吧，想必他曾凝望杯中浮动的月光，借酒的力量，从消极中挣脱。如今，我从山生万物的猕猴桃白酒之中，看见了中国酒文脉的熠熠光辉。

     酒文化展室正在装修，站在大厅里，我仿佛看到山生万物酒在玻璃樽中流转成翡翠色。太白山脚下碧海茫茫，大小车辆正在运送猕猴桃。醉郿坞酒厂的杨总面带微笑，正在捡桃、碎桃、装瓮、发酵、蒸馏，他遵循古法，用精益求精的工匠精神，为猕猴桃白酒的酿造过程，赋予了山水灵气与匠心的醇厚，为消费者带来独特而卓越的饮酒体验。每一滴蕴含情谊、孝道和文化的汩汩佳酿流进瓶内，包装成山生万物送往大江南北。我品尝过杨总酿造的酒，苦后回甘，涩中生香，隔着水晶瓶仍能闻到岁月熬煮的沧桑。

     步出展厅，已是正午时分 ，娱乐室的窗棂间露出“以酒为礼，可通天下；以酒为情，可和万事”的箴言。此刻，我终于领悟到，为什么人们钟情于酒，文人墨客为何在诗词中独爱描述酒。王维有"劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。"表达了离别时的深情和对友情的珍视；杜甫的“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。"通过饮酒来表达自己生活的艰辛和无奈。这些诗句不仅展示了酒在不同历史时期的文化意义，也表达了诗人们对生活的感悟和情感。“何以解忧？唯有杜康。”那些仰头痛饮的背后，藏着的是一颗颗倔强的心灵。举杯，不为在世俗中沉沦，而是为了在困境中汲取力量，奋勇前行。

    渭水乐园的七彩摩天轮转入我的视野，过山车的尖啸与竹林私语此起彼伏，那是猕猴桃酒庄园一坛坛陈酿的白酒里沉淀的野气与绵柔。