在记忆深处，乡村的大席承载着无数温暖而鲜活的片段，尤其是办婚事时的大席，更是热闹非凡，那场面、那味道，如同一幅永不褪色的民俗画卷，深深烙印在我的灵魂深处。

      办婚事的前一天，整个院子就已经被忙碌的氛围笼罩。喜主家的院子里，一口巨大的锅稳稳地支起，宛如一位威严的将军，主宰着这场即将上演的美食盛宴。锅下，木柴熊熊燃烧，火焰欢快地跳跃着，发出噼里啪啦的声响，仿佛在演奏一曲热烈的迎宾曲。锅上，热气如汹涌的云海，不断翻腾、升腾，向着湛蓝的天空奔涌而去。

     大厨子宛如这场盛宴的总指挥，气定神闲又身手不凡。首先登场的是猪下货，猪肝、猪肚、猪肺、猪肠，还有那圆滚滚的大猪头，它们依次被放入锅中。瞬间，锅里的水开始沸腾，咕嘟咕嘟地翻滚着，仿佛一群欢乐的孩子在嬉戏。浓郁的香气，如同灵动的精灵，从锅里袅袅升起，飘出院墙，迅速在大街小巷蔓延开来。

      香味如同无形的召唤，引来了一群活泼可爱的孩子们。他们像欢快的小鹿，从四面八方奔来，挤在锅边，眼睛里闪烁着渴望的光芒，小鼻子不停地翕动着，试图捕捉更多的香味。大厨子脸上挂着和蔼的笑容，动作麻利地扯下几块热气腾腾的肉，塞到孩子们的嘴里。孩子们满足地咀嚼着，脸上绽放出纯真的笑容，随后欢笑着一哄而散，那笑声仿佛银铃般清脆，在院子里久久回荡。

      处理完猪下货，大厨子马不停蹄地开始炖鸡蒸鱼炸肉丸。鸡和鱼早已被收拾得干干净净，鲜嫩的鸡肉和肥美的鱼散发着诱人的光泽。剁好的肉馅细腻均匀，各种调料的加入，让肉馅散发出独特的香味。大厨子手法娴熟，将肉丸一个个巧妙地挤入油锅中，肉丸在油锅里翻滚、跳跃，不一会儿就变成了金黄色，散发出令人垂涎欲滴的香气。鱼和鸡也相继下锅，随着时间的推移，丝丝缕缕的香味愈发浓郁，弥漫在整个院子里。

       前来贺喜的人带着真诚的祝福纷至沓来，他们的脸上洋溢着喜悦的笑容。帮忙的人更是忙得不可开交，有的在洗菜，有的在端盘子，有的在招呼客人，每个人都在为这场喜事贡献着自己的力量。看热闹的孩子们在人群中穿梭嬉戏，他们的欢声笑语为这场喜事增添了一份别样的生机。

       太阳渐渐西斜，天边被染成了绚丽的色彩，院子里的热闹却丝毫未减。大席的准备工作还在有条不紊地进行着，每一道工序都饱含着人们对新人的美好祝福。在这浓郁的烟火气息中，我感受到了乡村生活的质朴与温暖，也领略到了那份浓浓的人情味儿。这不仅仅是一场大席，更是乡村文化的传承，是人与人之间情感交流的纽带。它承载着人们对美好生活的向往，也见证了岁月的变迁与时代的发展。无论时光如何流转，这份独特的记忆将永远留在我的心中，成为我生命中最宝贵的财富。

       责任编辑（王帅）