煮茶

作者|徐汉洲

今晚无事，想煮茶
顺便煮一煮近期
一堆心思。水壶很快响应
选茶，又引发困难
存茶的习惯，始于无意
后来上瘾，不止因为
一饼抵万金。我的
茶坊里藏着中国
藏着云南、福建、四川
藏着湖北、湖南，去年加入
广西和安徽，今年来了
浙江、江西。我经常在狭小的
房间里徜徉，一会儿普洱
一会儿武夷山，一会儿安化
一会儿鄂南，一会儿清香扑鼻
一会儿烟韵四溢，一会儿
翠绿如针根根立起，一会儿
色泽红润满含芳华

选一款茶是技术活
面对天姿国色，我的
性格缺陷显露无余

喝哪款茶，似乎关系到我和
哪个产地的交情。有时
我考量的是生熟程度，有时
要看年份和成色，愉快的时候
想起干净简洁的吴越碧玉
酒醉时，吹一口茶汤上的热气
肤色黝黑的俊俏从茶杯里
盛装升起