茶,我闲暇的陪伴
文/王荣辉
朗诵/飘香百合
在中华广袤的历史长河中,茶,宛如一颗璀璨的明珠,熠熠生辉。它不仅仅是一种饮品,更是一种文化的象征,承载着中华民族千年的智慧与情感,从岁月深处袅袅而来,弥漫在每一个中国人的生活里。
春色满江南,人行草木间。千百年来,中国人唤醒春天的最强仪式感,似乎都藏在一壶的春茶里。
时至如今的三月,春天在茶杯中来得最为“内卷”,西湖龙井等春茶携手开启着江南春色。春茶新芽将茶山装点得苍翠欲滴,海边的福鼎、山间的茶园也都逐渐展露春颜。
而四月的信阳毛尖、青岛崂绿,与五月的武夷山茶与安溪铁观音,各地新茶一起为这个春茶季献上最后的余韵。从古至今,从王公贵族到贩夫走卒,中国人骨子里对“鲜”的追逐从未改变。于是,“明前茶”、“头春茶”等词成为爱茶人们追逐的茶中上品。
四月的新茶,是晚春的馈赠,亦是风土的史诗。它不似明前茶那般争分夺秒,却因多一旬的天地滋养而积淀出更浑厚的滋味。
五月后的春茶不争春,这“五月晚香”的霸道,恰是春茶对夏日的深情告白。我准备在新一杯茶里,去遇见又一轮的春天。
茶文化的兴盛,是历史的选择,也是文化的传承。从最初的药用,到后来的饮用,再到如今的茶艺,茶文化经历了数千年的发展与演变。它不仅是一种饮品,更是一种生活方式、一种精神象征。茶文化的魅力在于它的包容性与适应性。
从古至今,饮茶的传统已流传千年。每一片茶叶,都承载着时光的记忆,岁月的洗礼,和大地的精华。当茶水与热气缭绕在空气中,让我看到了那一片片茶叶,在杯中随热水舞动的气态,听到茶与水低语的诗文。
茶,是大自然的馈赠,也是人类智慧的结晶。从唐朝的茶马古道到今天的现代都市,茶的身影从未远离。它承载着千年的文化与记忆,穿越了历史的长河,成为了我们生活的一部分。无论是在深山幽谷,还是在都市的喧嚣中,茶总能找到自己的一席之地,带给人们一份内心的平和与清凉。
科学研究表明,茶富含上百种化合物,如茶多酚、茶氨酸、茶碱等。茶是具有双向调节人体免疫功能的神奇植物,所以要坚持饮茶。喝茶的主要目的不是为了营养,虽然它可以补充一些营养,它是让茶人少生病。喝茶看似只是解渴,却藏着保健与生活的艺术。
遇茶,遇人,皆为缘分,这在每一次相遇中都找到了深刻的共鸣。茶,正如人与人之间的缘分,藏匿于时光的传承之中,等待着我们在某个时刻、某个场合,偶然而又必然地遇见。它不急不躁,不声不响,却总能在最合适的时候绽放出自身的芳香。
茶以水为媒,没有上好的水,再名贵的茶叶也难以展现其真正的韵味。古人云:"水为茶之母,壶为茶之父"。我背上桶,取林都伊春南山公园醉泉流淌清澈的山泉水沏茶,让优质的水质能够充分激发茶叶中的香气与滋味,使茶的口感远超其它水。
我喜欢春季喝张一元茉莉花茶,夏季喝崂山绿茶,秋季喝福鼎贡眉白茶,冬季喝武夷山金骏眉红茶。
这茶的味道、香气和温度,能够让我感到放松和愉悦。无论是忙碌的工作间隙,还是悠闲的午后时光,这杯茶总能给我带来片刻的宁静。这种享受并不需要以吃饭不一定要懂烹饪,喝茶也不一定要懂茶文化为前提。

小时候,看着我爸喝那花茶,那杯中大衣柜色的液体,能有什么好喝的。每次看到他悠闲地端起大茶杠子,大口的喝上一口,脸上露出满足的神情,我好奇的看着。
而随着年龄和工作环境的增长改善,我对茶的喜爱也愈发越浓。茶不再仅仅是一种饮品,更像是一种消遣的快乐方式。在沏茶、泡茶的过程中,知茶、喝茶、看茶。让我学会了专注与耐心,也懂得了茶对于我的陪伴,茶能在这喧嚣的世界中,伴我寻找内心的安宁。
我喜欢喝红茶,能为日常的休闲时光增添乐趣。周日上午,三月冬阳照进客厅,我坐在茶台前泡一杯红茶,看窗外远山白森林,听着《请到大森林里来》的歌曲,闻着升起的茶香,品鉴这杯茶香。
有时候,我一边追剧,一边喝茶,体验那缕茶香。我拿本书,一边看一边喝茶。有时候,我一边写茶文,一边聆听作品诵读的好声音。尽享茶的香气萦绕在心海脑际,使我全心沉浸在这茶香、诗书、文颂的日子里。
我喜欢在忙碌一天后,泡上一杯张一元的茉莉白龙王茶,不同的茶,感受不同的茶香,让疲惫的身心得到片刻的放松。我不知晓绿茶的具体分类和制作流程,但这杯茶能带给我心灵的慰藉,一杯茶喝出了愉悦满足感。
如果是在雪天,望着林区三月飞雪的天气,喝着那口茶,感觉就像是自己的时光。我常在这时,忘却烦恼和生活的不顺意,但有这杯茶相伴,我的生活似乎一切都能变得简单而美好。
在品茶中感受生活的哲学,不同的茶,还有不同的特性和冲泡方法,就如同生活中不同的经历和挑战,需要我们用不同的方式去应对。而每一次喝茶,意境不同,仿佛是穿越了时空与古人对话。
茶,这一源自古老东方的饮品,早已超越了简单的解渴之需,它是生活里一抹高级而细腻的浪漫。在繁忙喧嚣的现代生活中,一壶好茶,如同一场心灵的洗礼,让人在茶香袅袅中寻得片刻宁静与自我。
生活,是一杯茶,而我是那个不断冲泡、品味、感悟的人。每个人的茶境不同,有人喜欢浓烈,有人偏爱清淡;有人爱苦涩的初尝,有人倾心于回甘的余韵。无论是哪一种,都深刻反映了对生活的态度与追求。茶不仅是口感的享受,更是对人生的思索与感悟。
在一杯茶中,我看见了生命的起伏、无常与恒久,也学会了在纷繁的世界中找到一片属于自己的宁静。
我的这杯茶汤里,仿佛藏着中国人绵延千年的茶文化,穿越着时空,与茶相遇,不仅是味蕾的苏醒,更是一场跨越时空的诗酒茶文深情对话。
这口热茶,是我四十多年的坚持,是我的一种习惯,是我的一种生活方式,是我一生的记忆,是我闲暇的陪伴。
2025年3月14日
