西安回民街

     西安胜境，回民古街。历史悠悠，源起于唐之盛代。彼时长安，万邦来拜，胡商蕃客，汇聚成陔。衔楼接巷，聚贾招俳。北倚城墙之固，南瞻钟鼓之台。岁月长河，流淌千年之厚积；风情独异，呈现百族之宏恢。

     街景之观，美轮美奂。砖雕木刻，艺巧工繁。其砖雕者，花卉人物，栩栩如生，尽显回民之巧艺；木刻之间，几何图案，规整精致，蕴含文化之内涵。朱门绣户，对列若宾之礼；碧瓦青檐，相衔似齿之般。幌子飘风，彰店家之特色；招牌耀日，显货品之斑斓。晨启之时，商声渐起，如晨鸟之啁啾，唤醒长街之梦；暮临之际，人影未闲，似繁星之璀璨，点缀市井之繁。

     美食佳珍，满盈于肆。肉串香盈，馍糕味美。肉丸胡辣，源起民间，汤浓辣爽，驱寒祛湿，为百姓之爱物；麻酱凉皮，面筋滑腻，筋道面皮，醇厚麻酱，是消暑之佳肴。镜糕五彩，似繁花之绽蕊，此糕历史悠久，为传统之小食，制作精巧，口味香甜；馕饼圆浑，若满月之临地，源于西域，随回民之迁徙而传于此，耐存易携，麦香悠长。灌汤包子，汤汁内蕴，皮薄馅大，咬一口汤汁四溢，乃美食之妙品；烤馕薄脆，麦香外弥，传统烤制，独具风味。甑糕甜糯，盛碗犹凝琥珀，其料多而味厚，传承古老之制法；油香酥脆，入唇似化琼芝，逢节必备，蕴含宗教之礼意。

     民俗传承，回民所擅。教义尊崇，清真为范。回民街者，乃回民聚居之地，伊斯兰教文化深厚。礼拜之堂，庄严肃穆，阿訇讲经，信众聆听，此为信仰之寄托，灵魂之港湾。信众之心，敬笃诚坦，遵循五功，念礼斋课朝，贯穿于生活点滴。服饰独彰，男子白帽，女子纱巾，传统依然在眼；礼仪俱备，见面道安，婚丧有制，古风依旧盈畔。节庆欢腾，开斋节时，街衢洁净，人们盛装，互赠美食，歌舞升平之象；日常和乐，熙攘安乐之叹，邻里和睦，互帮互助，彰显族群之团结。

     漫步斯街，仿若穿史。旧痕新迹，交映于此。熙熙游客，皆为探奇之客，来自四海，皆慕此地之风情；济济居民，尽是守真之士，坚守传统，传承先辈之文化。商贸交流，文化亦相摩以利，胡汉交融，古今贯通；族群共处，情谊且互润而滋，多元一体，共荣共生。

     嗟夫！西安回民街者，恰似明珠一颗，深嵌于古城之怀。岁月难磨其韵，风雨不损其骸。文化交融之所，美食汇聚之垓。千言怎尽其妙，万字亦难述其佳，唯愿此街长泰，盛景长偕。