春节

一场美食与亲情的双向奔赴

安徽卫艾云

网上有个段子，说春节离不开饺子。

偶然打开抖音，看到央视对导演饺子的一段采访。“作品不能给自己留后路，永远都要倾其所有去付出。”内向的饺子导演说这个话时，能感受到他的力量。像一位内敛、真挚，不善言辞的父亲在耐心地打磨自己的孩子。

影片中的哪吒的父母亲，又何尝不是我们身边默默付出的家人的缩影呢？

一句“他是我的儿！”囊括了血浓于水的亲情。都说现在的年味越来越淡了，但是亲情在，年味就在！

上小学时，我们的大家庭因人口众多，爷爷奶奶让我爸兄弟们六家“各自为政”分家了。卫大真和张大假二位没有因为分家的落差而气馁，二位可是劳模典范，尤其是快过年那几天，我家小小的厨房里总是香气缭绕，生活仿佛被那袅袅升起的蒸汽温柔地拉长。

他们会在年前快速地给各位东家赶完货，然后趁着年集的热闹，满载而归，带回一份份“年味”。随后，厨房里便会上演一场长幸福的协奏曲。

简陋的厨房里，老古董煤炉上小火慢炖的土鸡，鸡肉的鲜美与汤汁的浓郁交融，一锅难以忘怀的经典在我妈张大假同志的巧手下被打造成功。我爸卫大真循着这香味，像一只大馋猫在厨房来回溜达。他非常想趁我妈不注意时，偷喝一口。他的小把戏，怎能逃过张大假的眼。我妈会死守着这锅土鸡汤，就像一位战士在捍卫着疆土。卫大真觉得自己常有理，因为“斤斤计较”的卫大真把职业病发挥到切菜这个工程上，一块块匀称的肉肉立马展现他过人的刀工，当然，他自然不免要吹个牛，好让张大假夸他一下。张大假的“毒舌”总要打击他一下，让他明白张大假的家庭地位不可撼动。这“闹剧”中，我们家的年总是让我们一大家子充满了幸福的期待。

我和大哥望着卫大真那灰溜溜的模样，自然会给我妈捧场，再给我爸“背后一刀”。在院子里，嬉戏打闹的我们自然最期待的是我妈的一声“狮子吼”：“你们两个伢子（方言，孩子的意思）快来吃！”

每当这时，我自然不能让大哥抢了先，以百米冲刺地速度挡我我哥前面。其实，大哥已经习惯我的小伎俩，他只会憨憨一笑让我先下手。一碗热腾腾、冒香气的炖鸡，能把我迷得不知所措。肥而不腻，入口即化。那一刻，仿佛整个世界都被这份纯粹的美味所包围。

从腊八节开始的，家人们的“打年货”（方言，准备年货的意思）开启了这一年亲情的总结模式，香脆的瓜子、喷香的花生、多彩的糖果，诱人的小点心，像一只只美丽的花蝴蝶，绽放着春节的欢愉。而当春节的主旋律正式奏响时，餐桌上的大菜、硬菜更是将这份节日的祝福和喜悦带到了高潮。

如今想来，那时的菜香，不仅仅是味蕾上的享受，更是关于家的记忆，关于爱的味道，那份纯真与美好，至今仍让人回味无穷，心生暖意。

伴随着一场场味蕾的盛宴，那些一道道美味佳肴不仅仅是食物，更是春节里温馨时光的甜蜜注脚。这一份关于美食的传递，承载着家的温暖与亲情的味道，成为了心中永恒的经典。

春节，是一场美食与亲情的双向奔赴。亲情在，年味在！

作者简介：卫艾云，群众文化工作者，作品发表于多家媒体。