江油每年腊月二十三家家户户都要祭灶神。
自人类发明火食,脱离茹毛饮血之后,随着社会生产的发展,灶
就逐渐与人生活密切相关,人们生活吃饭都得煮熟,因而每家每户都 有灶,有灶就有灶神,祭灶因此成为民间活动中的重要内容。
灶神是中国古代神话传说中管理饮食之神,全衔是东厨司命九灵
元王定福神君,俗称灶王、灶公、灶君等。
现在我们所见到的灶神,都是男性的形象,但从古代的文献记录
来看,灶神形象确实曾经有男也有女。东汉许慎《五经异义》云:“灶 神祝融,是老妇。”汉代的经学大师郑玄亦持相同说法。而其他一些 文献中则提到,祭灶或祭火的仪式是由年长的妇人来担任主祭。若论 其由来,乃是因为灶与炊事紧密相联,而女性正是家庭性别分工之中 主掌炊事者。后来随着儒家文化与男权占据绝对主导,灶神作为“炊 母神”的形象逐渐褪去。到汉代后,灶神基本已是男性形象,女灶神
只留下了一个“状如美女”的模糊概念,或者作为男性灶神的配偶“灶
王婆婆”与其相伴。

据《酉阳杂俎》记载:灶王爷姓张,名单,又名隗,字子郭,貌
如美女。关于这个张单,民间传说他娶妻丁香,丁香十分孝顺公婆。
后来张单外出经商发了财,爱上另一个女子海棠,于是回家休了丁香。
丁香后来嫁给了一个穷老太婆打柴的儿子。而海棠则每天游手好闲,好吃懒做,还失火烧光了家产,丢下张单改嫁了,张单因此而贫穷潦
倒,落魄地四处流浪讨饭维持生活。
倒,落魄地四处流浪讨饭维持生活。有一年的腊月廿三,不料张单讨
饭竟然讨到了丁香家,被认出后羞愧难当,一头钻进灶孔里了。因为 他是玉帝的本家(姓张),玉帝因此封他为灶王,专门管理人间家庭关 系。
民间流传的灶王爷起源甚早,商朝已经开始在民间供奉,秦汉时
灶王爷更是被列为主要的五祀之一,和门神、井神、厕神共同负责一 家人的平安。灶王爷之所以受人敬重,因为他是掌管人们饮食,赐予 人们生活便利,是玉帝派遣到人间考察一家善恶,督察人间过错的神。
据说灶王惯于向玉帝打小报告,说人坏话,因此,人们为了不得罪灶
王爷,碗筷要轻拿轻放,不能碰出声响,不能吵着灶王爷了;锅里不 能留丁点儿水渍,灶台要擦洗干净,要让灶王爷看着清爽。
家中老人也经常借灶神爷管教一家老小:吵架败家,和气生财,
灶神老爷看着呢!人前莫说己长,人后莫说人短,灶神老爷看着呢!
莫学麻雀嘴,要学蚂蚁腿,灶神老爷看着呢!男人是个耙耙,女人是
个匣匣,灶神老爷看着呢……家长里短、鸡毛蒜皮,甚至胸中沟壑、 腹内乾坤,他样样都管倒,灶王真是明察烟火,洞晓世情。不过只要 你做好自己的本分,他便保你身安心安,一世无灾。
“二十三,糖瓜粘,灶神老爷要上天”。传说每年腊月二十三这
天,灶神要上天向玉皇大帝报告所在之家一年吃得好不好和善恶是非, 玉皇大帝便以此作为对这家人下年奖惩报应的依据。家家户户为让灶 神“上天言好事,下界保平安”,就在灶台摆上糖果,烧香点烛,由家庭主人在灶前跪拜,祈求灶神上天多说好话少言坏话,以避上天惩 罚,保来年五谷丰登,六畜兴旺,平安祥和。
大年三十夜,灶神返回下界,家中每间屋都要点灯,光明亮堂迎
接灶神归来。正月十五元宵节之夜也要点灯通宵达旦,以保佑全家人 少口角是非,家庭和睦,直到正月十六才收灯。
送灶神寄托了劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望,因此世
代相传。
腊月二十三祭灶神,称为过小年,过年的帷幕也就这样逐渐开启。
