落实食品安全，夯实生产企业主体责任

     由西安市市场监管局，西安市农产品市场管理行业协会，灞桥区监督管理局洪庆监管所一起走进西安众乐豆制品有限公司进行检查。

       近日，西安市食品生产企业落实主体责任现场观摩暨春节安全生产抽样检查活动在西安众乐豆制品有限公司率先举行。   

      此次活动由西安市农产品市场管理行业协会、西安市市场监管局灞桥分局洪庆所、中国优农网、优质农产品、陕西广播电视台及相关媒体共同参与，旨在推进全市食品生产企业落实食品安全主体责任，确保春节期间食品安全。

       现场抽检活动中，参会人员参观了众乐豆制品有限公司的生产车间、检验室和原料库，详细了解了企业的生产流程、质量控制和安全管理体系。通过实地观摩，大家对食品生产企业的安全生产有了更直观的认识。

       在春节安全生产抽样检查环节，监管干部对西安众乐豆制品有限公司的原料、生产过程、产品质量等方面进行了全面检查。检查结果显示，该公司严格遵守食品安全法落实了主体责任，在食品安全总监的管理下，从原材料的入库，到生产流程的每个环节，都按严格按照相关规定严加管理，保证了产品的安全性，质量稳定可靠，符合生产标准的要求。

       此次活动得到了西安市农产品市场管理行业协会、西安市市场监管局灞桥区监督管理洪庆监管所等监管部门的大力支持。他们表示，推进食品生产企业落实主体责任是保障食品安全的关键环节，希望通过此次抽检观摩活动，引领和带动全市食品生产企业有效落实食品安全主体责任。

      安全督导检查内容包括企业原材料的进货票据，材料库存的环境及堆放要求，各相规章制度，检测室，生产环境卫生，安全生产责任制度、安全生产规章制度、安全生产培训、安全隐患排查治理等方面。

       西安市市场监管局要求全市食品生产企业严格落实食品安全主体责任，严抓原材料质量，生产环境，生产措施，保证食品安全，确保人民群众“舌尖上的安全”。

       为推进主体责任落实，西安市市场监管局灞桥分局等部门采取了一系列措施，加强食品安全监管、提高企业自律意识、推广先进管理经验等。这些措施将进一步带动全市食品生产企业落实食品安全主体责任。

       此次活动的成功举办，不仅提高了食品生产企业的安全生产意识，也为全市食品生产企业树立了榜样。相信在市市场监督管理局，行业协会和企业的共同努力下，西安市食品生产企业的安全生产水平将不断提升，为保障人民群众食品安全作出更大贡献。

西安市农产品市场管理行业协会通讯：張治莲