豆 腐 店

卫艾云

高中毕业的陈平从七门堰那里嫁到了我们堰南，光听这地名，就知道我们这是个“两袖清风”的地儿。

丈夫徐德憨厚老实，不用想，这家里也是一贫如洗。陈平刚来时，就跟着公公后面学做豆腐手艺，徐德没会的精髓，陈平倒是掌握得很好，小小的豆腐店搞得也是红红火火，日子也一天天好起来，还给小叔子找了个同样吃苦耐劳的媳妇。

然而陈平家有三个孩子的情况，也让这原本就不富裕的家庭举步维艰，孩子接连生病、丈夫生病，生活的重担就压在陈平一个人身上。那个原本很有文艺气息的陈平也慢慢地和生活和解了，成了家里的顶梁柱。伴随着大女儿的早婚，她的收入来源便少了一分。她决定让丈夫在家带两个儿子读书，她出门打工。很快，她就只身来了浙江，进了袜子厂做工人。伴随着电商的兴起，袜厂的效益不太好。经过工厂小姐妹的介绍，陈平做起了家政，这一做就是十多年。后来因为儿子的婚事，陈平就干脆回来了。但是也没闲着，别看她五十多岁，但是做事还挺麻溜，就一直在城里给雇主带孩子。除非村里或家里有事，不然她都是满勤。

这次回来，也是因为两个儿子的婚事。大儿子因为房子的问题和未婚妻闹翻了，也就再也没了下文。小儿子前年订婚时把婚事给搅黄了，一耽搁就好几年。年轻人脾气倔，听说了退婚的事后没人敢去牵这根线，这可把陈平急坏了，一听说隔壁的谁谁家添孙子了，她心理就难受，一向憨厚忠实的徐德反正是一句话不说，任凭陈平干着急。这不，连家政的活做得都不安稳。陈平就和丈夫商量，要不重操旧业，把豆腐店再支棱起来。

陈平是个麻利的人，说干就干，这不，豆腐店就开张了。店面就是自家临街的房子改的，面积不大，木制的招牌上“豆腐店”三个字用行云流水般的书法书写，显得格外温馨。

虽说舒城是“豆腐之乡”，但是这豆腐好不好吃，光说可不行，得有真材实料的支撑打底。这豆腐的原料豆子，她也是自己家种。等打完豆秸秆，豆子晒干后，她开始从中挑选出最饱满的，经过浸泡、磨浆、煮沸、点卤等一系列繁琐的步骤，最终得到那一架架嫩滑如丝的豆腐。期间，她一个人还要忙前忙后地做干子、千张和豆皮、豆腐脑之类，丈夫徐德帮忙打打杂，这店的生意也慢慢起色。

别看生活的众多磨难没放过陈平，但她总是笑眯眯的，仿佛能洞察人心。那天见我来，她老远就开始招呼我，特意交代我挑个临窗的位置，转身她就去舀来一勺洁白如玉的豆腐脑放在我面前，随后，她细心地撒上葱花、香菜，淋上几滴香油，她又从桌下方拿出一大瓶酱，跟我说这是她的独家秘方，让我尝尝再提点意见，说着就给豆腐脑里浇上了一勺这特制的酱汁，那酱汁红亮，香气扑面而来。

这豆腐脑与酱汁的鲜美完美融合，瞬间能唤醒味蕾，温暖心房。我忍不住好奇问陈平，怎么突然就不出门打工了？陈平微微一笑说，这豆腐店，是他公公白手起家弄的，丢了这手艺，总觉得心里过意不去，这么些年在外打工也好，在城里做家政也罢，总觉得不踏实。想来想去，还是要重新把这捡起来。最主要一家人终于可以不用异地了，多好的事！

其实，这豆腐不仅仅是一种食物，它更是陈平一家的一种情感的寄托，是对过去时光的怀念，是对未来生活的期许。

在这个快节奏的时代，让我们不妨放慢脚步，去细细品味最质朴的食物带来的简单、真诚和纯粹，让心灵得到片刻的宁静与满足。

有时，幸福很简单，足以温暖整个世界。

作者简介：卫艾云，群众文化工作者，作品发表于多家媒体。