说起来惭愧,如果不是著名诗人关民先生今天发来祝福晨语中开篇就是:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”我都几乎有点恍恍惚惚,不知“今夕何夕”了。是的,从小到大,“过了腊八就是年”这句话,其实早就烙印般刻在了记忆深处,并且每当这句古老童谣在耳边响起,我的思绪就会不由自主地飘回到儿时的腊八节,飘回到那碗香甜可口的腊八粥。
应该说儿时的腊八节,是一个充满期待的日子。至今还记忆犹新的是,那一天的天还未亮,厨房里就传来了轻微的声响。不用想更不用问,我就知道,那是奶奶(我们常州老家叫“亲娘”)正在为熬制这一天的腊八粥做着各种各样的准备工作。
那么,什么叫腊八粥?说白了,不就是一碗由多种食材熬制而成的粥吗?记得最初的一次,我曾经好奇地凑到厨房,看到奶奶将各种食材一一摆在桌上,有红豆、绿豆、红枣、薏仁、莲子、桂圆、花生、糯米等等。这些食材颜色各异,红的像火,白的像雪,绿的像玉,它们组合在一起就像是一个五彩斑斓的小世界。也就是这一次,听说了“过了腊八就是年”的古谚。
同样也就是在这一次,我亲眼目睹了奶奶熬制腊八粥的全过程。只见她先将不易煮熟的豆类和薏仁等放入锅中,小火慢煮。随着水温的升高,锅里渐渐传来轻微的噗噗声,仿佛那些食材在锅里欢呼雀跃。接着,亲娘再把红枣、桂圆、莲子等放进去。等到红枣的甜香、桂圆的醇厚、莲子的清香开始在厨房弥漫开来,亲娘再放入糯米,目的当然是为了让粥变得更加浓稠。在这个熬制的过程中,奶奶会时不时地在锅里搅动,那优雅而又娴熟的动作,仿佛是在为那五彩斑斓欢舞雀跃的景象再助上一臂之力,总而言之,奶奶那专注的神情简直就像在完成一件无比庄严且又无比隆重的浩大工程,有一种非常的仪式感。
当腊八粥熬好后,一家人围坐在一起,共享这一碗温暖。那浓郁的香气,混合着家人之间的欢声笑语,充满了整个屋子。每一口粥都饱含着奶奶对我们的爱,那是一种质朴而深沉的爱。在寒冷的冬日里,这碗腊八粥暖的不只是胃,更是心。尤其是喝着腊八粥,听着奶奶讲述腊八节的故事,心里会不由自主地感慨万千。奶奶说,腊八节喝腊八粥是一种传统习俗,是为了纪念佛祖释迦牟尼成道。虽然那时的我对这些故事似懂非懂,但却觉得这碗粥更加神秘而有意义。
奶奶说,腊八节喝腊八粥是一种传统习俗,是为了纪念佛祖释迦牟尼成道。虽然那时的我对这些故事似懂非懂,但却觉得这碗粥更加神秘而有意义。
如今虽然时光荏苒,但儿时的那碗腊八粥,却始终留在我的记忆深处。那碗粥里有奶奶的爱,有童年的欢乐,有家庭的温暖,更为重要的是,它更是我对奶奶的一种情感寄托。它就像一颗璀璨的明珠,永远在我记忆的长河中闪耀着独特的光芒。无论走到哪里,只要想起儿时的那碗腊八粥,心中就充满了温暖和力量。那是我童年最美好的回忆之一,也是我永远无法忘怀的家的味道。
