文/丁洁
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”童谣声中，腊八节带着腊八粥的香气，袅袅婷婷地走来，叩响了年的大门。
这个时节，寒意料峭，天地仿佛被冻凝。但只要迈进家门，那缕浓郁的腊八粥香，便会热情地扑面而来，瞬间将寒意驱散，暖了身心，浓了人情。
厨房里虽然有快捷的电高压锅等现代厨具，但每年的这一天，我都会选择用炉火来熬煮腊八粥。 晨曦初露，我便在厨房中有序地忙碌着，为熬制腊八粥准备食材。红枣、桂圆、莲子、红豆、绿豆、花生、薏仁、大米等都整齐地排列在案台上，然后将它们逐一洗净，放入锅中，添上清水，随着炉火的燃起，锅中渐渐热闹起来。
起初，水是平静的，食材们在锅底相依相偎，不多时，水温渐升，锅里开始有了细微的动静。红豆最为心急，率先褪去了那层深沉的外衣，露出了软糯的内心，将周围的水晕染成淡淡的红色；绿豆也不甘示弱，绿色的表皮慢慢绽开，如同绽放的小花，星星点点地漂浮在水中；莲子涨大了身子，莲子心的苦涩若有若无地飘散出来，与其他食材的清香交织在一起，形成一种独特的味道。
窗外，风在街巷中穿梭，吹得窗户沙沙作响，屋内却是暖意融融。为防止煳锅底，锅里的粥要不停地慢慢搅动，锅中的粥愈发浓稠，各种食材相互交融，不分彼此。红枣煮得软烂，甜蜜的滋味充分释放，让整锅粥都浸润在甜蜜之中；桂圆肉饱满多汁，咬上一口，甜润的滋味瞬间在舌尖散开；薏仁变得晶莹剔透，为粥增添了几分爽滑的口感；花生经过炖煮，香气四溢，每一口都带着醇厚的香味。
随着时间的推移，腊八粥的香气弥漫了整个屋子，那是一种浓郁而又质朴的香气，混合着谷物的芬芳、果实的清甜和香料的馥郁，直直地钻进人的鼻腔，勾起肚子里的馋虫。这香气，有着家的味道，有着童年的回忆，也有着对传统节日的深深眷恋。
小时候，总是眼巴巴地盼着腊八节，不单是为了那一碗香甜的腊八粥，更是为了那份一家人围坐在一起的温暖。当腊八粥端上桌，一家人围坐，笑语盈盈。每人面前都放着一碗热气腾腾的粥，大家一边吹着热气，一边品尝着这美味。孩子们会比赛谁吃到的红枣最多，大人们则谈论着家长里短、过去一年的琐事和新一年的憧憬。温馨的画面，如同冬日里的暖阳，照亮了整个岁月。
如今，生活节奏加快，许多传统节日的仪式感渐渐被淡化，但那碗腊八粥的味道却始终留在心间。它不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托，一种文化的传承。在这寒冷的腊八节，喝上一碗腊八粥，感受着谷物的滋养，回味着亲情的温暖，仿佛所有的疲惫与烦恼都能被这一碗热粥驱散。
腊八粥飘香，岁末情更浓。在这一碗粥里，品味着生活的酸甜苦辣，感受着时光的缓缓流淌，也期许着新的一年，如这腊八粥一般，丰富多彩、甜蜜温暖。
作者简介:
丁洁，曾经的文艺青年。写作、画画都是为了让生活色彩斑斓些，仅此而已！
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