在梅岭村，特早茶不仅是一种植物，更是一种文化的象征。每年春季，当其他地方的茶叶还在萌芽待采之时，梅岭村的茶农们已经开始忙碌地采摘特早茶了。这种茶以其独特的口感和香气，赢得了无数茶客的喜爱。而随着茶叶的采摘和加工，一系列的茶文化活动也在这里如火如荼地展开。

在梅岭村，茶文化不仅仅局限于茶叶的种植和加工，更延伸到了旅游领域。这里形成了以茶文化为主题的旅游大卡地。游客们可以在这里体验采茶、制茶的乐趣，感受茶文化的独特魅力。同时，梅岭村还开展了茶艺表演、茶水品鉴等活动，让游客们在品茶的同时，也能欣赏到茶文化的艺术之美。

这里的山水之美更是为茶文化旅游增添了无穷的魅力。梅岭村四周环山，绿水青山相映成趣。游客们可以在这里漫步于茶园之间，呼吸清新的空气，感受大自然的宁静与美好。而在茶园中品茶，更是别有一番风味，让人心旷神怡。