[北京头条]品赏贵州作家刘应举老师的佳作《晨间寄语514》「飘舞的剑」（7176辑）
晨间寄语
今天是进入腊月的第一天，也是阳历年2024最后一天。进入腊月，犹如开启了过年的前奏。腊月准备年货，理所当然。一位战友前几天就打电话，说弄了个黄毛猪，邀请战友们今天到他修在老家的“乡间别墅”吃年猪饭。年猪饭是一种传统的农村习俗，百度上说，这种习俗主要在中国的云贵川湘等地的农村地区流行。
自古相传，腊肉要在腊月间腌制，便于存放。以前，山区农村杀年猪还意味着储备未来一年的“油水”。为了农忙时干活有力气，但又不可能随时有肉吃，取来吊在楼板下的腊肉，填补没钱上街买新鲜肉吃的空白，或将杀年猪时熬存放在土陶罐里的猪油舀点出来，为农而食，为种粮而备。山区农村平时粗茶淡饭，只有确实需要或家里来了客人，才舍得吃，这叫会当家。杀年猪，还意味着为未来一年的生计打算，可谓当家才知盐米贵。彼时的山区农民，真的不容易。记得下乡时，我们两个知青和生产队的队长会计处得好，在一起喝酒时，一般能半碗黄豆以少许猪油炒脆当花生，就是最好的下酒菜。那时的日子虽然苦，但懂得珍惜和节约。
现在有不同，农村生活有了大的改观，年猪饭不仅仅是一种饮食文化，更是一种社会纽带和精神寄托。它传递着对来年四季平安、五谷丰登的美好希冀，并在欢声笑语中拉近了亲朋邻里的距离。
由年猪饭想起的话题，人的欲望无止，却又给自己设堵。本来一方水土养一方人，一方人习俗有它的道理。传承千百年的东西，每个地方都有长命和短寿，一种奇谈怪论把吃腊肉与健康联系在一起，我以为十分荒谬。我见识过很多健朗的老人，包括我的外公和102岁走的老祖，大多抽烟喝酒吃腊肉，吃了一辈子。我相信那句话：适合自己的、尤其是自己喜欢的，就是最好的。这不敢吃，那有碍健康。又想起另一个战友说的，当你躺在床上奄奄一息，那位平时这不让碰那不吃的，过来问：你想吃什么？我去给你买。鬼话！能吃时说吃了不健康，不健康了你问他想吃啥，这有多讽刺呀！
到了一定的岁数，谁没有点基础病？只是如何对待的问题。一个起码的事实，人无论怎么努力、怎么奔，该走时谁也留不住。不如对应相互之间握手把盏时说的：吃好喝好玩好，比什么却好！同意吗[OK][啤酒][蛋糕][咖啡][太阳][抱拳]。
新的一天，早安！
2024.12.31.
