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《王龙吊子》
记录者:张庭怀
2025年新年的钟声即将敲响之际，公益记录者深入固安县牛驼镇，来到传承百年的《王龙吊子》馆。一踏入餐馆内，宽敞的大厅便映入眼帘。空气中弥漫着诱人的香气，那是美食的诱惑，是味蕾的期待。食客们人头攒动，络绎不绝，他们或品尝着美味的“吊子”，或与亲朋好友畅谈。他们的谈笑声交织在一起，营造出一种温馨而热闹的氛围。此时，一位年逾七旬的长者热情地迎了上来，与我们亲切问候，他就是《王龙吊子》馆的创始人刘子芳。香气朴鼻的“王龙吊子”配上小米面制作而成的炉糕是一道享誉远近的美食。它不仅仅是一道菜，更是一种文化的传承和弘扬。每一口“吊子”都蕴含着历史的厚重和匠人的心血。
随着时间的推移，“王龙吊子”馆的美食在过往食客中口口相传，渐渐有了良好的口碑。客人们称赞其菜品的美味与独特。人们开始对“王龙吊子”馆的菜品产生了浓厚的兴趣，纷纷从天津、北京大都市慕名而来。
这一路走来，“王龙吊子”馆见证了刘子芳和韩春凤从初出茅庐的年轻从业者成长为备受尊敬与信赖的餐饮美食家。他们始终坚守初心，以诚信经营，赢得了客人们的信赖。
据了解，他们要照顾三个年幼的孩子。自吊子馆开业以来，刘子芳没睡过一天懒觉，每天清晨，夫妻俩便开始忙碌，起早挂晚儿料理着饭馆的生意。他们的饭菜干净卫生，色味俱佳。
每到午饭时，“王龙吊子”馆的生意非常火爆，南来北往的顾客络绎不绝，餐馆内总是座无虚席。他们始终将顾客奉作“上帝”，周到和真诚地服务。
近年来， 刘子芳一家人通过辛勤付出使“王龙吊子”馆生意兴隆，逐渐富裕起来。但他们始终没有忘记回馈社会，对需要帮助的人伸出援助之手。
在九十年代初春，刘子芳韩春凤夫妇得知王龙村建学校面临资金短缺的困境时，立即挺身而出，毫不犹豫地拿出了自己的积蓄，以支持学校建设。他们的慷慨解囊，解决了建学校的燃眉之急，为王龙村的教育事业注入了新的活力。他们的善举，体现了他们的爱心和责任感，彰显了他们对教育事业的尊重和重视。他们的行为，如春风般温暖了王龙村的教育环境，如甘霖般滋润了孩子们的成长之路，使更多的孩子有机会接受良好的教育。
2015年，本村人李江涛的爱人刘燕被诊断为白血病，经过漫长而艰难的治疗，家中已耗尽所有积蓄，并借遍了亲友，她需要再次赴京接受更为高级的治疗才能挽救生命，刘子芳伸出了援手，与儿子们商量，送去了一笔慰问金，并鼓励他们坚强面对。李家人珍惜并感恩邻居刘子芳一家人的情谊与支持。
2020年，新冠疫情席卷全国之际，刘子芳父子又为疫情一线捐款，体现了他们的无私和大爱。
2016年，“王龙吊子”被升为市级非物质文化遗产，这标志着刘氏家祖孙三代的不懈努力和传承精神得到了社会认可，象征着刘氏家族荣誉和传统文化能够发扬光大。在未来的日子里，“王龙吊子”馆将继续传承祖孙三代的精湛技艺，为更多的食客带来美味佳肴和温馨的就餐环境。
2024年12月25日
