七律·甲辰冬至饺子有感（下平七阳）
于金奎（宁夏石嘴山）


盆中搅面洁如霜，馅聚团圆鼓绢囊。
细掐花边情久远，匀生玉案手舒张。
锅前沸溢三江醉，桌上迷离几碗香。
蒜醋承盘催急蘸，魂痴慢品味悠长。


2024.12.22.这首七律诗描绘了作者于金奎在冬至这个特殊节日包饺子的温馨场景和深刻感悟。让我们来解析一下这首诗：


1. **盆中搅面洁如霜，馅聚团圆鼓绢囊**：
   - 这两句描述了准备饺子的过程：在盆里搅拌面团，洁白如霜；而馅料则被包裹进如同绢囊般的饺子皮中，象征着家庭的团圆。


2. **细掐花边情久远，匀生玉案手舒张**：
   - 描述了捏制饺子时的动作，仔细地捏出花边，这不仅是对美食的制作，更是一种情感的寄托，表达了长久的情感。同时，在案板上均匀地排列开来的动作，也显得非常自然与舒展。


3. **锅前沸溢三江醉，桌上迷离几碗香**：
   - 煮饺子时，锅里的水沸腾起来，仿佛能醉倒三条江河（这里使用夸张手法来形容场面的热烈），而当饺子端上桌后，那迷人的香气从碗中散发出来，让人陶醉。


4. **蒜醋承盘催急蘸，魂痴慢品味悠长**：
   - 最后，诗人描写了食用饺子的场景：饺子配以蒜醋，急切地蘸取调味品，但品尝的时候却是慢慢享受，回味无穷。


这首诗通过描写冬至包饺子这一传统习俗，表达了人们对家的思念和对生活的热爱。它不仅体现了中国传统文化中的饮食文化，也反映了人们在寒冷的冬天围坐在一起共享温暖餐食的美好时刻。此诗写于2024年12月22日，正是甲辰年的冬至日，是中国二十四节气之一，也是家人团聚吃饺子的传统日子。