作者笔名：一晴
年幼时遇大雪纷飞，一个“愁”字挂在小脸颊上，大雪覆盖了外面玩耍的快乐时光，什么时候雪能停，感觉雪好烦人。妈妈说：“雪不讨人厌，瑞雪兆丰年，保证来年白面馒头顿顿有，其他好吃的还会有。”当时并不明白雪跟白面馒头是什么关系，白雪怎么变白面馒头，妈妈说：“白雪变的东西可多了，杀虫剂、麦子的大棉被、变成冰、变成水，还可以变成热茶。”“怎么变成热茶？”我们姐弟三个看向妈妈问。妈妈说：“走，带着你们变。”我们选最白的雪，环视整个院子，锁定石墨上白雪最好，妈妈用菜盆，我们用自己的小铁碗，往厨房锅里运着白雪，妈妈说：“雪要多整一些，按结实一点，到时变得更多。”等实在按不动，就盖上锅盖，划开火柴，过一阵，看着热气升腾，掀开锅盖，才不到雪的三分之一。虽有些失望，在寒冷的冬季能有热茶已经很高兴了。那时生活俭朴，没有茶叶，白开水我们称它为茶，妈妈先舀了一大碗，让给奶奶送去。“奶奶不是自己会烧吗？”我们极不情愿地问。“平时天干地晴，她自己想吃什么，自己弄，现在冰天雪地，又是小脚，要滑倒了怎么办？这个时候就该我们照顾，我们要是不管，政府都不愿意的……”我把一碗热茶端到奶奶的堂屋，奶奶看着我端个碗，说：“我也没吃的。”我冲奶奶一笑：“快接着，烫我的手了。”奶奶诧异急忙接过。
过一会儿奶奶站在她堂屋的门槛里，高兴地对准备第二次雪变茶的妈妈说：“我还准备跟你说，让你想办法到井里挑些水，满桶害怕滑倒半桶或再少些也行，这一天都没烧火做饭了，没想到热茶都端到我跟前，我泡了一张煎饼，滴几滴香油，放些白糖，吃饱了，也暖和了，太好了，真是得计了。”（方言，雪中送炭的意思）奶奶还说些啥，记不清了，只记得奶奶很幸福的模样。那时，对于八十年代初的苏北农村，这样已算是很好了。
后来随着年龄增长，知道关于雪与文人的风雅趣事，孟浩然的雪中骑驴寻梅、卢梅坡“梅须训雪三分白，雪却输梅一段香”的优美诗句以及湖心赏雪，雪夜访友的文人。在我心中妈妈的煮雪沏茶最温暖、最浪漫，也最有意义。虽然农家小院没有梅花，美丽的大公鸡带领它的队伍在洁白的雪地上留下梅花的脚印，虽然没有梅花的清香，它的团队里却留下热乎乎的红皮鸡蛋；虽然没有教给我们优美的诗句，却告诉我们最该懂得的道理。
妈妈在我们童年时的煮雪沏茶与“残毡拥雪”的历史典故，民族英雄的雪地掩护、饮雪抗敌，不能相提并论，但也是华夏精神的一个优秀的因子。
作者简介:
单德菊，女，新疆人，大专学历，目前自考本科学历，《赠江南友人》获全国诗词大赛三等奖。获2024年“春光杯”当代生态文学大赛一 等奖，现为中国散文网专栏作家。
