未忘东南沟

房思春

柿子峪村有家“柿柿如意农家乐”饭店。饭店不大，东西狭长的院落，北面一溜十多间房屋，是简易板房那种。也才建起来一年多，设施还在不断完善和建设中。

西端是厨房，东头是客房。客房前面地是沙地，上面铺了绿色地毡。客房前面还有四间凉亭，为防蚊蝇飞虫，周遭用绿色纱网围了。夏天人在里面既不遮挡视线，还可享受四面来风。现在天气渐冷，凉亭无人光顾，也就显得寂寞凄凉了。

柿子峪村因在历山脚下山峪中，多柿子树，故名柿子峪村。不知道这已经是多少年前的事情，现在已经没有柿子树了。村里多的是上百亩的雪梨和生姜，已经成为村里的支柱产业。

想象一下从前的柿子峪村，应该是村里庄外，前沟后梁上，有数不清的柿子树。

七月核桃八月梨，九月柿子乱赶集。进入九月，柿子就成熟了，村里庄外，前沟后梁上，火红火红的柿子密如繁星，犹如星河灿烂，光彩映红了整个山峪。一树一树的红灯笼，满目的红灯笼。深秋寂静落寞的山村，一下子明亮起来。

从树上摘下的柿子还不能吃，发涩，需要放在温水里浸泡一两天，去掉涩味才可以（有的柿子摘下来就可以吃，不需要放在水里浸泡去涩）。水的温度要控制好，没有温度计，只能凭经验感觉。水凉了去不掉涩味；水温度高了，柿子就会破皮溃烂。浸泡好的柿子，结实，脆爽，甜香可口。

在树上就被太阳烘软了的柿子，颜色更深，红彤彤的，似乎透亮，会成为山鸟的美食。每到此时，山鸟成群结队聚拢来，啾啾其中，一起享受一年一度的大餐。

摘取的软柿子，可以吸食。表皮上弄个小口，用嘴一吸，满嘴的甜蜜汁液，一直甜到心底，只剩一个红色瘪皮囊。

软柿子还可以摊煎饼。摊煎饼时，将软柿子去皮，均匀地摊开在鏊子上的煎饼上面，一个红红的柿子煎饼就做成了。揭下来迭起，香软可口，百吃不厌。只是忒麻烦，这种情况不常有。但是吃过一回，就忘不掉。

有人家将柿子带枝拿回家，挂在窗户外面或者挂在屋檐下，红艳艳的在那里，增添了无尽的喜气，也成为庭院里一道亮丽的风景。过一段时间，柿子就被日子催软了，可以吸食，可以摊煎饼。更多的时候，被山鸟捷足先登，啄尽肉汁，只剩一个空壳在那里。

更多的柿子用来做柿饼。手续极其繁琐，但是可以提高柿子的价值，保存的时间也长。

当冬雪飘洒，大地一片洁白的时候，树上来不及摘取的柿子更加红艳了。

在寂静寒冷的冬日里，家家户户炉火通红，一室的温暖。炉子上炖着猪肉白菜豆腐......一壶浊酒下肚，便从里暖到外。心里热乎，红润的脸庞像红透了的柿子。

这当下已经相去甚远的生活，是多么令人心驰神往！

不知道是什么时候，村里的柿子树不见了。只给人们留下了口口相传的记忆和文字的记载。

农家乐饭店的大门口有一株假柿子树。在一株干枯的柿子树上面的枝条上，悬挂上了一些“红柿子”。这人造景观，也具有非凡的意义了。人们把向往的美好，寄托在了眼前的事物上。

周日，请人去“柿柿如意农家乐”吃饭，去的早了，就先和一轩出去转转。

柿子峪村不大，但村北有舜皇庙、舜泉、银杏树，村东南沟有历泉、观音庙等古迹。

出饭店往北拐，过一段清洁宽敞的街道，就来到一段柳树成荫的道路。

道路的东侧是舜泉，又名舜井、神泉。泉出历山山根。清康熙二十四年（1685）《蒙阴县志》记载：“舜井，在历山社，俗传舜耕处，今有舜皇庙”。2004年，砌池成井，建亭保护。高大的凉亭下面，3米见方的井口内水质清澈，清可见底。泉水几千年来一直涵养周边百姓，成为柿子峪村的生命泉。泉水矿物质含量丰富，尤以锶含量最高，常年饮用，可增强骨骼密度，预防心脑血管疾病，柿子峪村也成为远近闻名的“长寿村”。2021年，被列入济南市名泉名录。

道路的西侧是方形泉池。泉水通过地下引水管注入水池。水池边的柳树一片苍然。水池周遭全部安装上了石雕栏杆，池内水质清澈，团团的莲叶浮在水面上，杂有一些柳树的落叶。微风一过，柳叶飘零，跌落进池水，随清波荡漾，。

泉池的北面有银杏树。银杏树周围的砖石圈栏拆除后，又进行了改造。左右筑了两段弧形矮墙，里面铺设了大理石。人可以直接走上大理石地面，到银杏树跟前，近距离地接触。它身姿挺拔，俨然一名威武的壮士，一到树旁，便感受到银杏树的高大威武。

我们来的迟了一些，上面的树叶已经落尽，要是早来几天，会看到一树的金黄。眼前高大挺拔的树干，直上直下，刺入云霄，尽显孤傲。

此处原有一棵银杏树，相传舜皇所植。据说树高约30米，需6至7人方能合抱，树荫遮盖面积有半亩地之多，村民夏季休闲时多聚此乘凉，曾有“江北第一银杏”之说。1956年，沂源县人民政府组织将此树砍伐用于县委礼堂建设，第二年，在根部生发出一棵幼树，并逐渐长成大树。就是现在的银杏树。

我和一轩走上前去，想测量一下树围，我们两个还搂不过来。把一轩惊奇的只是感叹：“这树好高、好粗啊！”

在孩子的眼里，俨然高大的银杏树，和曾经的银杏树相比，只不过小巫大巫而已。

旁边的柳树，也进行了围护。不远处，还安放了排椅。炎热的夏天，茶余饭后，在银杏树下小憩，凉风习习，蝉声阵阵，更有池水可以洗濯，当是惬意极了。

泉水相传为舜耕历山时所挖，原银杏树是舜亲手所植。舜皇居住在此和农民一起垦荒播种，后人为纪念舜皇的功绩修建了舜皇庙。但建造年代不详。据《蒙阴县志》载：“舜皇庙，在历山，康熙九年善人王三时重修。”，后又被毁，现存建筑是2002年重新修建的。

殿宇坐北朝南，主要建筑有正殿、偏殿、山门、院墙。正殿3间，前门青石石阶五级，设有四柱前廊。正殿内供奉舜帝和水娘娘、药娘娘塑像，舜帝居中。正殿两边设东西偏殿各一间，东殿供奉财神，西殿供奉送子观音。山门黑砖墙，红瓦顶，门楼高约6米，门楣正中悬挂“舜皇庙”三个金色大字，两边书写着“富贵宝地千年旺”“平安福地万事兴”的对联。

岁月无情，物非人亦非。但是舜帝的孝顺友爱，任贤使能，使国家百业兴旺，开创了政通人和的局面，成为中国道德文化的鼻祖。其文化精神之魂，“德为先，重教化”，成为中华历史文明的基石，永远值得我们继承和发扬。

本想再去东南沟看看历泉、观音庙、观音碑等古迹，但是客人给打电话，说是到了。于是，急匆匆的返回饭店。炖老鹅、干炒排骨、辣椒炒肉等菜业已上桌了。眼前的美味，令人垂涎欲滴，再也无心去看村东南沟内的历泉、观音庙了。

有遗憾，更有收获。下一次来的时候，无论如何也要再去东南沟看一看。

房思春，济南市钢城区汶源街道人，济南市作协会员。