☆我爱柿子红（散文）
文／蒙吉品
岁月如水流，四季各千秋。在大千世界里，有的人喜欢“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”的春天；有的人喜欢“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红"的夏天；有人喜欢“墙角数枝梅，凌寒独自开”的冬天，然而对我来说，我却喜欢“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花"的秋天，特别喜爱秋天里的柿子红。
时值深秋时节，我便想起老家院子里的两棵柿子树，每年这个时候，红彤彤的柿子挂满枝头，红柿绿叶，相得益彰，十分惹眼。也就在这时候，馋嘴的喜鹊、麻雀便捷足先登，提前来到树上啄食品尝。
柿子，对我而言，积淀了我童年的记忆：每到秋天，我总是回忆起每次在老家柿子树上採摘柿子的一幕幕情景。
首先是摘柿子要带枝干折下来，以利于来年新枝发芽，使花繁叶茂。其次是单个採摘，以防扎伤。再次就是遇到熟透了的软柿子不宜入筐，就可随便品尝，过把“柿子瘾”！
吃柿子上瘾是有其独道奥秘的，其汁甘甜如蜜，浓郁纯香，弥漫口腔，有益健康。柿子在我们国家有着独特的东方文化内涵，《诗经》记载道：“瞻彼淇奥，言栗其蕨；未见君子，憔悴如也。”文中提到的“淇奥”，便是我们今天食用的柿子。柿子所寓意的，不仅仅是“喜庆”和“丰收”，更是一种对人生、对人类命运的思考。柿子的成熟不仅代表着辛勤付出得到的回报，也暗示着人生的延续和希望的存在。
除此之外，柿子还有其药用价值。史料记载，柿子富含维C、维生素A以及纤维素等物质，对人体健康非常有益。柿子还含有一种叫“鞣酸"的物质，具有收敛、止血、抗发炎、促进消化等功效。据此，人们称柿子是“温胃止泻”优果的美誉。人常说：多食柿子无病魔。更显示了柿子对人体健康的重要作用。
柿子食用的方法有好多种，既能生吃，又能制成各种美味的糕点和果酱。无论是蜜饯柿子，柿子饼，还是柿子蛋糕，都散发着诱人的香气，令人食欲大增。被众人誉为“秋之仙果"的柿子，在人的心目中有着非常独特的地位，它不仅带给我们食用的美味和有益身心健康，更缊含着对生活的热爱和对美好的追求。在柿子的世界里，我们可以领略其丰收的喜悦，品味到生活的温暖，也深知其甜蜜的奉献。愿这种奉献精神誉满人间！
☆作者简介：
蒙吉品：笔名梦乡，大专学历，中共党员，陕西省咸阳市旬邑县人。陕西省诗词学会会员，省级刊物《青年文学家》杂志理事会理事，《蓝月亮诗刊》签约作者，咸阳市作家协会会员，咸阳市诗歌学会会员，秦都区作家协会会员。曾任省、市报社和广电台通讯员。爱好文字工作，喜欢写作，先后在省、部、市报刊及广电发表过一些文章。2023年6月参加全国“第三届《新时代艺术名家》大赛"获得一等奖。又先后在好多网络平台发表文章数百篇（首）。还陆续在《青年文学家》杂志发表诗歌散文数篇（首），荣获《优秀作家》奖。
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