忆 米 香
钱钟江
舌尖上的美食，是味蕾永远的记忆。
国庆前夕秋分日，也是每年一度的农民丰收节，我应邀来到郯城沂蒙老兵无糖稻谷科研基地。伫立在蓝天白云下的万亩稻田里，满眼是迎风翻滚的金黄稻浪，呼吸着丰收在际的沁人稻香，不由得想起了很多年前流行的一句歌词“我爱你爱着你，就像老鼠爱大米”。这一粒粒平凡却又珍贵的稻谷，也蕴藏着我对大米的几多渴望和眷恋。
我的家乡基本上是山岭薄地旱田，只适合种小麦、玉米和地瓜等农作物，想吃大米只有花钱买。在那个靠天吃饭的年代，生产队分的粮食经常不够吃。物资匮乏，生活艰苦，对小时候特别喜欢吃大米的我来讲，大米饭就是一种奢侈品。
我的三姨姥姥，住在东面十多里的沂河边产稻区，每年都给我们家送一袋子大米。家里做大米饭的日子，就是我的美食节。曾记得，大米熬粥，丝滑入口，健脾暖胃，回味无穷；更难忘，大米蒸饭，晶莹剔透，清香四溢，余味绕梁。姨姥姥给的大米吃完了，我就经常到亲戚家吃。
上初中的时候，我就经常到离我家很近的三姨家住。因为三姨是社办工人，三姨父是国营水泥厂职工，家里不缺大米。每天早上，三姨都精心熬制我最爱喝的大米粥，我喝上热乎乎的一大碗，高高兴兴地去上学。放寒暑假的时候，我也经常去姑姑家和大姨家。因为姑父和大姨父都在煤矿上班，月月发工资粮票，生活条件好，家里经常蒸大米饭。那个时候的红白事，主食大多数都是大米饭，我都会争着去。因为我好吃大米，奶奶就经常对我说：等你长大了，一定得给你说个东乡里（特指种稻的地方）的媳妇，天天有大米吃。
上高中的时候，已经分田到户。粮食不但够吃，经济条件也改善了。住校期间，除了吃地瓜做的煎饼，偶尔也花钱在食堂买大米饭解解馋。看到吃国库粮的同学，每天中午吃大米饭，我暗下决心，一定好好学习，考上大学，天天也吃大米饭。
也许是天遂人意，高中毕业我幸运地考上了军校，在部队工作了二十多年。部队的午餐，都可以吃到香喷喷的大米饭。看似简单普通的大米饭，在我心中，就像一坛陈年美酒，永远散发着迷人的芳香。即使我远离家乡，也感受到了家乡的味道，勾起了我对家乡的美好回忆。
“锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。听到儿子朗诵这首诗的时候，我不免感叹时光流年。同时，也欣慰家乡已经厂店林立，生活小康，大米已飞上寻常百姓家的餐桌。每当我回老家走亲戚，都能品尝到亲人们盛满乡情的大米饭。
年年岁岁稻花飘，岁岁年年稻米香。稻米香，乡情醇，多少年过去了，大米饭不仅是我的最爱，也是我们全家的喜爱。它是时间的低语，是大地的馈赠，每一粒都承载着生命的厚重与希望，也承载着我这一生的成长。
如今，即将步入花甲之年，大米在秋渐凉的香气中，我仿佛听到了风的低吟，雨的轻诉，感受到了生命的勃勃生机。
每一粒大米，都藏着一段故事，等待我们去品味，去感悟。让我们珍惜、感恩这份大地的馈赠，让大米的芬芳与记忆，永远萦绕在心间。
【作者简介】钱仲江，临沂市作协会员，临沂双月湖畔人，喜好文学。军旅生涯廿余载，偶有小作刊发。
【朗诵者简介】凤凰于飞蒋凤东：临沂市作家协会朗诵委员会副主任，临沂市王羲之研究会诗歌朗诵艺术专业委员会副会长，临沂诗词学会朗诵专业委员会常务理事。资深朗诵者。喜欢用声音传播世间万物之美。
