多伦多有超过40万的华人,因此产生了很多专卖中华特色商品,食品的超市和店铺。
多伦多的华人超市大大小小不计其数。给我留下深刻印象的较大超市就有十多家。有大统华,丰亚,华京,太古村,建新,福耀等等。
华人超市的蔬菜区,有很多中国人喜欢的品种。白菜萝卜是常态,黄豆芽绿豆芽,豆腐豆脑豆干,荸荠毛芋头,竹笋丝干香菇,你想要臭豆腐干也能找到。太多了,不胜枚举。
在肉食区,牛羊肉,鸡肉鸭肉,海鲜淡水魚,螃蟹大虾,应有尽有。有老外不吃的鸡珍,鸡爪,猪蹄,猪耳朵。有老外见之色变的小龙虾,嗤之以鼻的田鸡腿。可以做火锅的羊肉片和牛肉片。富有中国特色的金华火腿,咸鱼腊肉,风鸡风鸭,这些东西给老外他都不知道怎么吃。
调料区五花八门,做中歺少不了的香油香醋,八角花椒,生姜大蒜,老北京炸酱面的炸酱,吃火锅的芝麻酱,只要你想得到,在华人超市基本都能买得到。在国内酷爱淮北阜阳的撒汤,找了很久没见撒汤料。不过找到了河南的胡辣汤料包。每份里一包胡辣粉,一包牛肉酱,一袋压缩千张压缩干菜料包。兑上水,放入料包,几分钟便是一锅热气腾腾,香喷喷的胡辣汤。至于贵州老干妈,王致和豆腐乳,烧菜的料酒,那是小菜一碟,到处可见。
到了副食品区,更是让你眼花缭乱。国内常见的旺旺雪饼,桃酥和葱油饼,天津狗不理包,上海小馄饨,广东早茶的小馒头,水晶糕,萝卜饼,南京的粉丝鸭血汤,浙江绍兴的粽子,各种口味瓜子花生,全都有。
华人超市里的中国特色食品实在是太多了,挂一漏万,真的数不清。在太古村,有个和国内一样的购物中心,里面有着上万种中国小商品,很怀疑是把义乌的小商品市场搬到了多伦多。还有各种中国特色的服务项目,剪裤脚换拉链,掏耳朵,足底按摩,拔火罐,中医推拿,像没出国一样方便。还有个中国美食广场,有着中国全国各地的美食小吃,品种之齐全,味道之纯正,吃到你怀疑人生。
多伦多的华人超市和商铺还有一个非常明显的特点,那就是大多数地方,你的支付宝和微信支付在这里畅通无阻。买完东西,你可以选择用支付宝或者微信支付人民币,收银台自动按加元汇率换算,是不是很方便?
最新搬新家到了万锦。这是多伦多边上的卫星小城,并不隶属多伦多市,有自己的万锦市政厅。这个小城70%是华人,流行汉语普通话和粤语,来到这里语言巳经不是障碍。万锦广场是一个很大的商业中心。有购物商场,有美食广场。随处可见黄焖鸡饭店,煲仔饭饭店,西北特色牛羊肉,新疆大盘鸡店,重庆麻辣香锅,湘味菜馆,广东早茶店,徽菜馆淮阳菜,上海葱油面,山西刀削面,各种中医理疗休闲按摩。国际旅行服务,装修装潢,课外补习班,舞蹈班音乐班钢琴班小提琴班,多得是。万锦广场有一家大众浴室,意外的发现居然有擦背服务项目。要知道,在国内都很难寻觅擦背的服务。在多伦多能见到这么多传统的东西,很是让人惊喜。
在多伦多虽然也有传统意义上的唐人街,其实华人已完全融入多伦多的生活之中,已经不局限于唐人街的一个狭小的范围。万锦相当于一个华人社区,初来乍到,既没有语言的障碍,也没有生活的不习惯,多伦多的华人津津乐道,这是国外的中国城,享受着加拿大的各种福利,过着中国内地熟悉的生活,乐哉乐哉。
刚来多伦多时多少还有些不习惯,住了几个月,又仿佛没有离开中国国内。除非走远一点,到市中心,白皮肤黑皮肤,印度人中东人多了,才意识到这是出国到了加拿大多伦多。
