振兴乡村的实干家
文/ 黎云富
2024年8月,受昆明市官渡区原工贸公司老总林福邀约,一起去会泽县者海镇董村董昰林家小住了几天。董昰林是一个很有意思的年轻人,他年轻、有朝气、有追求、有抱负,一身满满的正能量。他话不多,都在点子上。他动手能力很强,一只三年多的老母鸡,开杀、褪毛、开膛破肚、十分钟就收拾的干干净净。一只山羊,半小时就屠宰完毕,按部位放进了炖锅、烤架、爆炒案板上,让我叹为观止。
认真交谈后,对他有了更进一步的认识:董昰林1982年4月9日出生于会泽者海董家村,设计学院本科毕业。董昰林从小就是一个孝顺乖巧的孩子,他勤快听话,每天放学都做着农家固定的事务,喂鸡、喂猪、找猪草。放暑假,就和小伙伴一起上山捡菌子,摘野菜等,力所能及的为父母做一些自己该做的事。晚饭后,收洗完饭碗后,在昏暗灯下,他认真的完成着每天的作业,从不用父母操心。或许,这就是穷人的孩子早懂事,穷人的孩子早成才。
大学毕业后,董昰林没有在繁华的都市逗留,实力和机会经常是不对等的。 上世纪80年代的大学生已经没有了70年代大学生的辉煌和荣耀,他们没有了固定的岗位,没有了固定的工作。只有艰辛激烈的竞争。考公务员,1比10,1比100,1比1000,1比几千,一座独木桥,挤得头破血流,拼爹、拼妈、拼后台、拼关系、拼金钱等,拼得倾家荡产。事业单位、私营企业亦如此。董昰林毅然回到了生养自己的会泽县者海镇董家村。人首先要养活自己,活着才谈得上理想和追求,只有活得出众,活的精彩,才谈得上搏击生活,享受生活。正所谓贫则独善其身,达则兼济天下。
董昰林的大学不是白上的。结合大形势和自己的小实际,结合县情镇情和自己的背景和能力,他分析着,深深的沉思着,行动着。
一、世林烧烤小老板
会泽县,隶属于云南省曲靖市,位于云南省东北部、金沙江东岸、曲靖市西北部,东邻宣威市、贵州省毕节市威宁县,南与沾益区、昆明市寻甸回族彝族自治县毗邻,西接昆明市东川区、昭通市巧家县,北与鲁甸县接壤。东西最大横距84公里,南北最大纵距138公里。常住人口近100万人。海拔2120米,距曲靖市区245公里,距省会昆明210公里。 会泽八大会馆被评为国家重点文物保护单位。是国务院批准的国家历史文化名城。会泽历史悠久,秦汉时为古夜郎地,遗留有会馆、寺庙100余座,有多种民族的宗教信仰及偶像崇拜。有融各省之长又结合当地实际建盖的民居民宅,不同的民风民俗及民族风情在会泽这片土地上落脚、传承和发扬。别具一格的铜商文化和会馆文化异彩纷呈。
者海镇,因坝子中有湖,名者家海而得名。大海草山,海拔3500~4017米,面积20万亩。以其独特的自然条件和地理状况,构成了原始、自然的亚高山草甸风貌。既有内蒙古大草原的神韵,又具有西藏高原的气势,朴实、原始、自然,被誉为“中国的新西兰,滇东北的小西藏”。会泽大地缝,景区入口处称“生命之门”。洞内顶部呈弧形,有上亿年岩浆形成的道道褶皱,当地人称“天花板”,过了天花板,但见青天一线,在绵延曲折的10余公里的地缝中,让人仿佛走进了地球的心脏。两山最窄处仅1.6米,最宽处不过20余米。以礼河景区,原名“以尼河”,出自彝语。“以”为水,“尼”为柳,即河边插柳的意思,故又称“柳树河”。以礼河发源于待补镇的野马川,沿途汇集鹧鸡河、咩则河和待补河。以礼河流经大海、待补、金钟、娜姑、老厂等乡(镇)后,汇入金沙江,是长江上游的一条支流,风光迤逦,气势恢宏。毛家村土坝,是世界第二、亚洲第一大土坝。1958年国家投资4.2亿元开工,十万大军历时十年建成。坝型为粘土心墙式多种土宽坝,坝高80米,坝底宽491米,顶宽8米。集雨面积868平方千米,总库容5亿立方米,库区灌溉面积13万亩。水城扩红文化生态园:位于金钟镇水城村,会泽十景之一的“水城渔笛”景致及水城汉代古墓群所在地。“水城”之名,因当时该城四面环水,故称“水城”。“乌蒙磅礴”群雕矗立在水城扩红文化生态园半山腰,为纪念1935年红九军团在此扩编新军修建。会泽黑颈鹤国家级自然保护区,位于滇东北乌蒙山区中部,由大桥、杨梅山、李家湾、磨盘卡和地得卡5个村委会组成。周围有华山松、云南松,形成会泽独有的高原湖泊,改变了当地的气候环境、资源环境,每年冬末春初,黑颈鹤、灰鹤、斑头雁、黄鸭等数千只禽鸟飞到这里越冬。
会泽以环境独特,气候立体,景点众多,民风淳朴,古朴大气,美食飘香吸引着四面八方、五湖四海的游客。人气旺旺,财气旺旺。董昰林脑中灵光一闪,他仿佛看到了一条属于自己的路。他筹措资金,租房买碗,置办桌椅,购买烤架,申报手续等,累得精疲力尽,跑的双腿发软。随着鞭炮炸响,“世林烧烤店”诞生了。
他的店小巧精致,干净整洁。他买的食材新鲜正规,高端大气。他的手艺独特私密。他的口味,老少兼宜。客人来了,一个、两个、10个,50个。客人越来越多,回头客越来越多,口碑越来越好。每晚扎账,他的心中总是甜的发蜜。他总在勉励自己,一定要对得起每位客人,用最好的料,最精湛的手艺,最好的口味,做出特色,做大做强。短短三年,他完成了自己的原始积累。他的眼光看得更远了。
二、会泽菌王董昰林
当烧烤生意红红火火的鼎盛时期,他把生意交给了90后的好朋友罗丹亚和她闺蜜继续经营,罗丹亚是一位卫校毕业的中专生,他温柔贤淑,聪慧灵动。对养生和保健情有独钟。白天她是一位人类灵魂的工程师,对学生是爱心泛滥,从怎么玩好、怎么学好、怎么培养兴趣爱好、怎么孝敬父母长辈、怎么尊敬师长老人。她总是循循善诱,耐心细心,爱心满满,孩子们都喜笑颜开的追着她叫罗妈妈。晚上她就成了罗老板,她微笑不断,服务到位,客人说她是最佳服务员,最有爱心的老板。她的闺蜜更是热情似火,服务到位,把顾客就是上帝演绎得淋漓尽致。烧烤生意依然红火。
一身轻松的董昰林又琢磨上了市场。或许是儿时的记忆,或许是烧烤店的经历,董昰林的眼光盯上新鲜白参菌的种养殖植和销售。他查资料、看新闻、看养生书籍、研究《本草纲目》、调查人们的饮食习惯。根据《本草纲目》的记载:“菌类,含有丰富营养,可延缓衰老、使人年轻。”中央电视台更是对新鲜白参菌做了系统报道讲解。
尤其是有着植物王国美称的云南,新鲜白参菌更是独树一帜。白参菌学名裂褶菌,又称树花、白花,是一种珍稀菌菇。其菇体质韧,味道清香,鲜美爽口,营养丰富,云南新鲜白参菌,学名裂褶菌,又称树花、白花,雪莲姑,是一种珍稀菌菇。其菇体质韧,味道清香,鲜美爽口,营养丰富,含有多种氨基酸,具有较高的营养价值和药用价值。有专家认为:白参菌,具有抗衰老、美容、恢复慢性病、降脂降压降血糖的作用,长期食用,益处很多。白参菌烹饪方法很方便,有很多:可煲汤、煎炸、爆炒、凉拌、蒸蛋、涮火锅、烧烤等。肉质厚实,菌香四溢,是民间一道回味无穷的珍馐。
董昰林又有了前进的动力。经过不断调研、论证,他和贵州土老磨农业集团成为战略合作伙伴,这是中国目前最大、最先进、最智能的白参菌基地,主要解决菌包的培育和种植等问题,与昆明乐观科技公司长期合作,主要解决人才培养、数据收集、销售和日常指导等。从野生到人工驯化,白参菌的口感越来越接近天然菌。董昰林将自己的祖宅腾空改建,成立了“绘祥(集团)商贸食用菌基地”,从菌包购买、菌架搭建、菌包摆放、温度控制,湿度控制,白参菌采摘,品级分类、质量检测,装包销售、售后服务、售后回访等都明确分工,责任到人。董昰林自豪的跟我说,“我的加湿器和温度控制器是目前国内最贵最好的。我的水是多次过滤最合格最好最放心的水。”除了办公区、销售部外,最抢眼的就是五个白参菌种植车间了。里面空气湿润,呼吸通达,白雾茫茫,三步不见人,像迷宫,似仙境。白云包裹,飘飘扬扬,大有我欲飞升成仙的现场感。当然,平时是不许闲人参观的。
董昰林的第一阶段的计划是一次30万个菌包,目前已达15万个。销售采用零售,定点配送,网上销售等方式进行,目前已有供不应求的苗头。他正在想办法扩建车间。加大种植规模。县委、县政府,镇党委、镇政府和村委会对他的基地很重视、很支持,积极为他排忧解难,适当倾斜。
三、完善自我,振兴乡村
董是林的烧烤和食用菌,对会泽的旅游开发、拓贫攻坚和乡村振兴,都起到了一定作用。
董昰林还是一个善于抓住机会的高手,例如他和林福参加一次活动,碰到广东级艺涂料科技有限公司的云南负责人,谈起了仿石漆,董昰林对真石漆系列、瓷釉漆系列、内外墙乳胶漆系列等大感兴趣。通过深入交流和实地考察,在林福老总的建议下,他又涉足了仿石漆领域。他认为,传统的石头颜色太单一且造价太高,而仿石漆刚好弥补了这个短板,有青色、蓝色、黄色、红色、赭色、褐色、白色、彩色等等,一刷,立竿见影,古朴大气的石墙耀现眼前,稳重感、厚重感、历史感、现代感等满足了人们的审美需求,冲击震撼着人们的视角心灵。美哉 我的大爱。于是,他建立了团队,打通了渠道,成为了广东级艺涂料科技有限公司者海店一分店的负责人,地址就是他的老家,者海新店子村董家村六组,他又有了一片天地。
跟他走在他家外面,感受着被青纱帐和果树紧紧拥围的,历史久远的,墙体斑驳的祖宅,我问起了他今后的打算?董昰林几乎没有犹豫的回答我:“振兴乡村是利民利国的大事,也是一次千载难逢的机会,作为一个小人物,我觉得首先要做好自己,做好自己该做的事。不断完善提升烧烤店的品质。销售好仿石漆。把“绘祥(集团)商贸食用菌基地”做大做强,确保白参菌的数量和质量,加大销售力度,让更多的、有需求的人能一年四季能吃到新鲜的、放心的白生菌,使大家都健康、漂亮、长寿。我这里风景不错,在规划一下,我打算把这建成一个网红打卡点,让来的人亲自摘摘果,采一下瓜果蔬菜,采一采白参菌,逮逮鸡,杀杀羊,自己做做饭,自助烧烤一次,体验下乡村生活的乐趣。祖宅的内外墙,我准备把民族文化,农耕文化,嘉靖通宝文化、马帮文化、铜钱文化等等的实物、照片、文字按系统整理出来,展示出来,寓教于乐,让人们在吃喝玩乐中受到潜移默化的熏陶,提升人的素质。”
听了董昰林的话,我沉默了许久。这就是一个普通创业大学生的心声。没有豪言壮语,却深深憾动了我。振兴乡村,功在当代,福泽子孙。我们需要什么?我们就需要像董昰林这样少说多做,把好事办实,把实事办好的实干家。
董昰林愿你的明天更好。你的明天一定会更好!
作者简介:黎云富,昆明市文联原党组成员、秘书长、昆明市老干部诗词学会会长。著有长篇小说《云缝天光》等。