【中国燕京文化集团】会长尹长磊联系微信：zhizuozuihao123321

付朝兰，山东省济南市人，笔名大海。中国散文学会会员，山东省写作学会会员，济南市作家协会会员。作品入编《大家风范文库，拾贝集》，《中国少儿沙画》，《诗意人生》，《乡情乡韵》。刊发在《山东广播电视报》，《山东教育报》，《济南时报》等。并有多篇作品获奖。

《儿时舌尖上的美味》

儿时家里不富裕，但是每天早餐饭桌上都会有妈妈自制的各色小菜。其中印象最深的应属东阿镇的疙瘩皮咸菜。

东阿镇距离我家有二十五里路，每当那里集市，爸妈都会前去，每回必不可少的就是我们的最爱——疙瘩皮。

每天早上妈妈做好早饭，就会数出几片疙瘩皮咸菜，放在一个小瓷盆里。顺手轻轻拿起放在木桌上的水瓢，快步走到那口盛水的大水缸前，弯下身子将胳膊伸进水缸，用力盛上一瓢水来。胳膊上抬，水瓢倾斜水慢慢流进瓷盆，水流声夹杂着疙瘩皮咸菜吸水声，仿佛那来自山体“母亲”的天然乳汁，将疙瘩皮咸菜滋润，它像个婴儿瞬间肢体红润。妈妈用她纤细的手指，来回翻动着疙瘩皮，一遍一遍换水，直到将疙瘩皮上的杂质清洗干净，才轻步小跑回到厨房。把疙瘩皮倒在菜板上一片一片排好。拿一把专用菜刀，手起刀落疙瘩皮被切成更薄的片。等全部切好又将薄片码好，又是一阵刀和菜板亲密的响声，然后均匀的细丝出炉。妈妈像拿稀罕菜品一样，把它们整齐地摆放在一个平盘内，再切几根小葱白，几根香菜做点缀，一盘营养美味小菜就这样摆上了我们家的餐桌。

我们兄妹几个小馋猫围坐在餐桌前，早就馋的口水直流。手里的筷子像一名随时战斗的“战士”，迫不及待的等着妈妈把这美味端上餐桌，好进行一场“战斗”。

等盘子挨着餐桌的那一刻，几双筷子迅速冲向疙瘩咸菜，我发现大哥、二哥、还有姐姐此刻手中的筷子却停留在盘子上。我和弟弟各自夹起一根，轻轻放进嘴里，用舌尖舔舔那咸咸的、浓香的大料味，瞬间浓香味袭击整个口腔，牙齿快速切断慢慢咀嚼，更是咸香味美。直到上初中我才明白哥哥、姐姐做出抢咸菜丝的动作，是为了哄我和弟弟开心。而他们和爸妈一样都是等我和弟弟不吃咸菜丝时，才去品尝几根。

记忆最深刻的是我八岁那年跟着爸妈去赶集，一路上要经过几个村庄，每个村里都会有前去赶集的人，老少皆有。我从小体质弱，从家出发走出不到十里路，就感觉上气不接下气。两条腿像灌了铅似的重，再也迈不出刚出门时那种步子。爸爸看我走路如此费力，就弯下身子伸开双臂把我抱起来。我虽然身高、体重不达标，但是“路途无远担，千里不捎针”。那时虽然不是远途，但对于爸爸来说，也是一种挑战。因为回来既要拿买的物品，还要背上我走一段路。在爸爸怀里能感觉到心跳的速度，身体的温度，衣服已经湿漉漉的，心跳也加速，体温本来就高，现在更是热的汗珠滚落。现在想起来也暖暖的。去集市途径阿胶厂再向前，就可以看见各种摊位，而我最关心的是疙瘩皮咸菜。随着缕缕清香钻入鼻腔，就知道疙瘩皮咸菜离我们不远了。我也早早地从爸爸怀里下来，自己走。远远看着整条街的疙瘩皮咸菜，它们静静地躺在柏油马路上，被酱菜师傅用铁锨上下翻动，在扬起落下时，片片疙瘩皮咸菜犹如片片驴肉，吸引着每一位经过的路人驻足。我也被这场景吸引，愣在那里不动。妈妈轻轻抚摸一下我的头，牵起我的小手说：“走吧，我们去前边买。”话音未落我们加快了脚步。靠近售卖疙瘩皮的摊位，妈妈小心翼翼的拿出口袋里的小花手绢。打开手绢里面还有一层花布，再打开花布里面是一层油皮纸，打开油皮纸里面是一层我们写作业的方格纸，最后打开用作业纸折叠的小钱包。我看见里面有十元的、五元的、两元的、一元的、五角的、两角的、一角的钱。但加起来也没有几十块钱，妈妈跟销售人员讨价还价，但是我记得咸菜是固定价格，很少有涨价的时候。售货员拿进秤盘，妈妈拿出来几片，人家再拿几片进去，妈妈再拿一片出来，这样来来回回多次，才完成交易。原因是我家里也有腌制的咸菜，只是缺少酱菜厂了的大料味，所以才买一些。

买好咸菜接下来就是先饱饱眼福，我跟着爸妈来到糕点摊位，一沓一沓的桃酥和一个个鸡蛋糕、长寿糕悠闲的躺在容器里，香味却吸引了很多我这样的小馋猫驻足，口水已经流到嘴角。用衣袖擦擦，做一下咀嚼的动作，想象着糕点吃进嘴里的感觉，此刻口水更多了……

集市分类较多，我们想浏览更多摊位时间不够用。所以爸妈会挑距离我们需要买东西的摊位较近的地方转。他们知道我喜欢扎小辫，会喜欢头绳。就特意带我去看看头绳，过一下手瘾。因为头绳的颜色多样，我只能选择红色，其他看看摸摸就好。买完头绳再去买家里急需的物品。爸妈手里的布口袋就鼓起了大肚子，我还会吃上一块冰棍雪糕 ，这是跟着爸妈赶集最高的奖赏，从嘴里甜到心里。现在想来还甜甜的感觉。赶集回家的路上，有疙瘩皮咸菜的香味陪伴，感觉路缩短了许多，路边的景物也随风走起来。我还能帮爸妈拿会东西，但是老人家会掌握好时间，在我脚步放慢的时刻，他们会及时从我手里拿走。他们的举动让我的体温迅速增高，特别是趴在爸爸背上的感觉，更是如此。

到了上初中的年纪，我带到学校的就是爸妈亲手腌制的咸菜。有水萝卜、胡萝卜、疙瘩。因为那个年代没有现在的调味料味达美、清香米醋、香油加上济条件不允许，爸妈又那样节俭，根本不舍得给我买咸菜疙瘩带。记得他们说：“钱是用来来买学习用具，吃、穿都要排在学习用品之后。”现在感觉爸妈的决定是多么明智。

随着我们兄妹一个个告别家乡，家里的经济状况随着社会发展也越来越好，餐桌上不可缺少的还是妈妈的那道咸菜。但自从妈妈2000年的夏天突然不辞而别，去了一个叫做天堂的地方。爸爸在妈妈走后四年，也狠心抛下我们兄妹与妈妈团聚去了。现在我们兄妹有了各自的家，早餐的餐桌上也有和妈妈做的一样的咸菜，但是我却怎么也吃不出妈妈做的香味。脑海里还是几个举着筷子的小手，随时随地都准备猎取盘中美味，一旁是爸妈祥和的眼神，那场景是多么令人难忘和向往，那道疙瘩皮咸菜的味道，其实是妈妈的味道，所谓的儿时舌尖上的美味，亦是妈妈的味道……

“小平你好”中华儿女全国文学书画大赛！！

主办：中国燕京文化集团（我国引航级文艺组织）

大赛日期：2024年9月18日--10月28日

主编投稿微信：zhizuozuihao123321

      近几十年来，中国经济持续飞速发展，迅速成为世界大国，全民摆脱贫困，步入小康，一代伟人小平同志功不可没。没有小平同志的改革开放，就绝不会有今天的幸福生活！因此，热爱小平同志就是热爱祖国，热爱中华民族！

      为缅怀小平同志，凝聚民族心，我国引航级文化组织中国燕京文化集团特发起“小平你好！”中华儿女全国文学书画大赛”！！

一、报名步骤：

1、提交作品：书画、诗歌、短小说、散文、歌词等，均可投稿。

2、投稿请发微信（为提高沟通效率，本大赛不接受邮箱投稿）。附作者简介300字内，照片一张，详细联系方式、姓名、通讯地址、电话号码。

3、投稿数量：诗歌1--5首；小说、散文、杂文限3000字内；书画投稿，限照片5张。

两部文学大典全国征稿，欢迎咨询投稿！！

1、《中华诗词创作通用教材》隆重征稿！

2、《见证大国崛起的百位功勋文艺家》隆重征稿！！

主编尹长磊联系微信：zhizuozuihao123321 

一、投稿事宜：

书画作品、古体诗、现代诗、散文诗、短小说、歌词等，均可投稿。

（中国燕京文化集团总会长：尹长磊）