南来北往话月饼
欲鸣
我游逛的地方多了点。北去漠河，西去喀什，南边沿海城市走了个遍。
南北差异还真是挺大的。就说那买菜吧，在上海买一根葱不奇怪，在咱这都论捆。咱这光腚拉碴的搓澡习以为常，南方找个澡堂子也不是一件容易的事。
这不说话间就到了中秋，话题转到了月饼。
北方的月饼多以甜的为主，我刚刚吃了40元一袋鼎丰真最贵的黄金五仁月饼，里头有葵花籽、葡萄干、花生仁、南瓜仁、青丝玫瑰，啃着咬着就吃掉了。
南方的月饼多以咸的为主，那边的鲜肉馅、叉烧馅、火腿馅很常见，我们往往吃不惯。
北方的月饼实质为京味月饼，就里头的馅儿而言讲究的是皮薄馅大，香甜实惠。南方月饼花俏细致，馅的品种多，有莲蓉、椰蓉、草莓甜心、杨枝甘露、桂花红薯，就差没有恐龙、熊猫馅的了。细分起来称为，广式月饼、苏式月饼、琼式月饼、徽式月饼、潮式月饼，这些月饼我们北方人弄不太明白，无从下口。
吃法也不一样。南方人吃月饼往往把一块月饼切成米字形，拿着叉子一小块一小块吃。这可能和南北方人性格有关系，北方人相对粗犷、开放一些，南方人相对于婉约一些，收着点，所以我们北方人买到成盒的月饼里的小塑料叉子，一般都弃而不用。
这样说来，一块月饼也展现了中华文化的多样性和包容性。中秋到来，无论你身处何方，都能通过一块小小的月饼感受到那份来自心底深处的温暖与幸福。
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