每小平：千年古村——杜曲村【其四】
作者：每小平
杜曲黄酒已千年，佳谷泉水酿酒浆。采用樊川生产的上等谷物桂花球大米，筛选泡缸和清亮如露且含有多种矿物质的泉水，加入大曲粉发酵酿制，并配有当归、川芎、黄芪、乌药等十多种草药经过数道工序酿制而成。黄澄澄，香喷喷；口感好，味极香。具有健脾益气、通络活血、延年益寿、提神醒脑等神奇功效，深受大众信赖。此外，黄酒一直作为中药的药饮，可治跌打损伤以通四梢，助药效长久等疗效。由于杜曲黄酒有过人之处，饮用待客为佳品，被载入诗册。可惜杜曲黄酒传承者赵志纯老人在三十多年去逝后，子女工作在外地，再无人加工销售现已失传。相传：李白、杜甫等诗人和达官贵人皆喝黄酒赠送并赋诗吟唱。康有为1923年11月22日到杜曲赏游后痛饮数杯黄酒、赞不绝口；酒味绵甜、回味无穷。作诗一首：晚饮杜曲酒，夕望樊川月……
杜曲镇原逢集日为每月农历初二、初五、初八加十，现改为二、五、八，以此类推。逢集日因人多显得街道狭窄，集市便向杜曲村内扩展，交易场面很大，街道上熙熙攘攘，人流如梭，摩肩接踵、人来人往，购销两旺、交易活跃，一片繁荣的场面……
三、 地形
杜曲村背靠少陵塬，东高西低；樊川分布有水、旱田地，水田少、旱田多；西面神禾塬，中为樊川，潏河流贯其间，潏河西樊村境内还有本村少量稻田。杜曲村有专用堰渠，从潏河引来河水浇灌莲藕和稻田。这里原名后宽川，汉高祖刘邦赐给名将樊哙的封邑，在此建有园林别墅，后人们习惯称为樊川。村呈东高西低状，少陵原坡陡原高，原顶地势高耸，是观赏樊川美景的最佳处。昔日，有近百户村民在少陵原畔挖掘二-----三丈高的半圆形窑洞，窑洞内盘炕支锅头供人居住和饲养畜禽等，现已全部搬迁到安全处。
四、 庙、观、殿、教堂
1、 帝王庙（集王庙）：占地约8亩，原有大殿、偏殿、门楼牌坊、房屋数十间，逢集日由柴行、粮行、商行共同出资在帝王庙前演戏；原庙内有数十株古槐、柏树、松树、杨树、椿树、榆树、楸树、万年青及其它花草树木等，殿内供奉着历代帝王等的塑像。抗日战争期间，日寇飞机轰炸西安，西安雷神庙小学迁此办学；新中国成立后，杜曲区、杜曲乡、杜曲公社在此办公至1975年……现为民居和杜曲村两委会办公场所。据考证及老人们叙述，帝王庙原为唐代宰相杜佑的别墅，北边有天泉[冒眼]“水洞子”，引泉水进别墅，清澄水流环绕别墅、竹林花圃形成池塘亭子等花木景观。
2、 菩萨庙：位于原杜西村中心，西边临近老街道。东西宽约10丈，南北进深20丈，向北是7间大戏楼，中间是观众看戏的场地，后院是5间菩萨庙。上世纪七十年代，知识青年上山下乡时知青还集中居住过，知青返城后不久被拆除建设成戏园子。杜西村剧场连续数年先后邀请西安市、咸阳市、兴平、千阳、高陵、蓝田、麟游等县剧团在戏园子售票演出《铡美案》《窦娥冤》《三滴血》《火焰驹》《杨家将》《五典坡》等本戏和《辕门斩子》《看女》《柜中缘》《教学》等折子戏，观众人山人海，热闹非凡。
（图片来源于网络）
每小平：笔名;每牧，每文，长安区作家协会理事，民俗委员会主任，区诗词协会监事，市作家协会会员，市民盟老盟员联谊会副会长兼秘书长，陕西省文艺评论家协会会员，陕西省散文学会会员，陕西省柳青文学研究会会员，办公室副主任，陕西省中国现代文学学会白鹿原分会副会长，陕西省唐诗与杜甫研究会理事，原长安区政协委员，区政协特聘文史员，民盟长安区工委原副主委兼韦曲支部主委，人文地理、方言、习俗、社火文化研究者。
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