【同题诗】腌肉面
【活动时间】2024年6月27日
【主持人】孙永霞
【上刊诗人】彭珍海，张建刚，马文斐，小陈，书剑斋主，李良英，周雪平，岳建华，李英发，樊更喜，唐朝小雨，乔安娜，古月，汗牛，刘海平（高山），杨国堂，吴会茹，李吉伟，杜海欣，石玉萱，董剑鹏，马连山，听韵，兰庆宣，逍遥舟子，邢俊江，魏风仙，焦强，张巧彦，文龍，阎晓文，清猗。
腌肉面
文/彭珍海
泪水奔流
也许淌过一千个伤心的理由
从漆黑的夜晚到阳光灿烂
熬过了悠远漫长的岁月
女儿红的清香已入了髓骨
天生就爱炫耀大自然赐予的娇嫩肌肤
把日子熬得粘稠
缠绵牵手却无力逃脱虎口
四季的风方向不同
相同的是江湖中一致的推崇
那就落地生根了
为了这一季乡愁，只管尽情厮守
于是，吃了腌肉面的人
就不再远行，守着高老庄的麦田
从冬天到夏天，从黄昏到黎明
放眼世界，江湖虽大
流浪的人，却无处重逢
腌肉面
文/张建刚
眼前的一碗蓝瓷花腌肉面
盛满了我绵长而遥远的乡愁
说它绵长，被母亲擀面杖擀薄的面片儿
在母亲刀口下切出细长的线条
放进沸腾的锅里翻滚，煮出劲道和柔韧
成为舌尖上记忆的美味
说它遥远，它被一片片儿腊肉
带上童年的饭桌，带进雪花飞舞的腊月
带到年这棵大树盛开的味蕾中间
嚼出了腌制岁月和日子久远的芬芳
腌肉面
文/马文斐
碗中面条交织着梦想
腌肉的醇香肆意飘荡
每口都是思乡的情绪
每口都是岁月的佳酿
面条轻轻地滑过舌尖
如同丝绸轻抚着时光
腌肉的滋味深深沉淀
生活象浓墨重彩一样
腌肉面是人间的烟火
在舌尖的味蕾上跳舞
在深深的记忆中延续
那是永远不变的醇香
醇香扑鼻的腌肉面里
是那心灵港湾的渴望
乡愁越熬越浓烈越滚烫
就跌进了热气腾腾的面汤
腌肉面
文/小陈
来了亲戚
母亲才张罗着做腌肉面
记得我六岁那年 表姐从西安回来
住在她姥娘家
她姥娘家住村东 我家住村西
我和伙伴去邀请表姐来我家吃饭
我拉着表姐的手 使劲拉
伙伴在后面推着 从村东推到村西
母亲慌慌张张地做了一碗腌肉面
表姐在煤油灯光里吃
我好希望表姐吃不完
剩一碗底儿让我尝尝
送走表姐 母亲数落我
以后邀请亲戚来要提前和她打声招呼
家里没白面 没腌肉
出门去借 不能保证让亲人吃上好饭
十五年前表姐来我家住了一个月
母亲顿顿做好饭
把有家乡风味的面都做了几遍
我们都觉得 腌肉面最可口
腌肉面
文/书剑斋主
大红袍加持的肉极具韧性
再多么皎洁的盐
也架不住软磨硬泡
缠绵过了瓦罐的洞房
一头扎向满身梨花的面条
它们组团横扫过来
香翻了一个村庄
筷子深入老海碗
如同
放入一只黑虎
直掏乡愁
腌肉面
文/李良英
匆忙而去，没有人停下来
他们奔波，只为一碗腌肉面
一碗不够，两碗
甚至三四碗
吃下去的是面
饱了的是思念，是记忆
我路过的时候
一群腌肉面正横穿马路
到对面的大酒店
赶赴一场盛宴
我再次路过的时候
给我盛面的女孩
说：现在
没有了
并问我，吃下去
是什么滋味
腌肉面
文/周雪平
时间蒸煮了光阴
收藏不急的风景把一块腊肉露在桌上
手快的人点了一碗辣肉面
零星的香味飘过
有种似曾相识的感觉
许多年来
伴着星辰日月
伴着四季轮回
伴着饭香
腊肉在岁月里揽住了嘴馋的孩子
那份解馋
释怀了青涩的童年
成为了茶余饭后，品头论足的经典
经年后，还是一样的腊肉面
怎么就吃不出当年的那份感觉
腌肉面
文/岳建华
过年腌制的咸肉
一直留着
母亲麻利地擀着面条
腌肉西红柿卤儿
溢满农家小院
越是农忙的时候
母亲从不凑合饭菜
腌肉面成了劳作后的标配
那种香始终在味蕾
也是一缕相思
多少次朝老家的方向
翘首
就像母亲在的时候
在村口翘首
饭店的一碗腌肉面
再也吃不出家的味道
腌肉面
文/李英发
这一片山谷
我已经很少来了
除了某个流泪的春天
父亲的名字
在一块竖起的石头上
沉睡了很多年
我想父亲
其实，我更想的
是他做的腌肉面
香而不腻，面韧、劲道
端起粗瓷大碗
我常常垂涎不已
其实，乡愁
也是一碗腌肉面
在我心里，许多故事
会被窖藏 腌制 风干
可故乡的味道，却总吹不散
腌肉面
文/樊更喜
不去描述腌肉面的色香味
不为腌肉面吟诗诵词
也不举行认证的琐碎仪式
面条沉寂在腌肉卤的面汤里
如暗藏的恋人，恨不得立刻
把它一口吞到肚子里
等到打着饱嗝想起柔软的腰肢
恍若长长的缠绵的诗的句子在心底
泛起波澜，悠然唱出腌肉面之歌
腌肉面
文/唐朝小雨
水渣沟腌肉面，碾盘沟腌肉面
都比上十里坪腌肉面
我在水渣沟和碾盘沟
吃腌肉面的时候
十里坪腌肉面正在一百里外
一边想我，一边孤独
腌肉面
文/唐朝小雨
水渣沟腌肉面，碾盘沟腌肉面
都比上十里坪腌肉面
我在水渣沟和碾盘沟
吃腌肉面的时候
十里坪腌肉面正在一百里外
一边想我，一边孤独
腌肉面
文/樊更喜
不去描述腌肉面的色香味
不为腌肉面吟诗诵词
也不举行认证的琐碎仪式
面条沉寂在腌肉卤的面汤里
如暗藏的恋人，恨不得立刻
把它一口吞到肚子里
等到打着饱嗝想起柔软的腰肢
恍若长长的缠绵的诗的句子在心底
泛起波澜，悠然唱出腌肉面之歌
腌肉面
文/李英发
这一片山谷
我已经很少来了
除了某个流泪的春天
父亲的名字
在一块竖起的石头上
沉睡了很多年
我想父亲
其实，我更想的
是他做的腌肉面
香而不腻，面韧、劲道
端起粗瓷大碗
我常常垂涎不已
其实，乡愁
也是一碗腌肉面
在我心里，许多故事
会被窖藏 腌制 风干
可故乡的味道，却总吹不散
腌肉面
文/乔安娜
肉和面的浪漫
在细细碎碎和一汤一面中
缠缠绵绵
不用高级豪华
简单饱腹且有无穷回味
那是对土地和乡村的依恋
一碗腌肉面
似一首诗
如一首歌………
叙述着烟火里无尽的思念
还有无数的奢望和眷念
腌肉面是一种文化一种标识
链接着来去过往的食客
嗅一嗅嚼一嚼
嗅出麦香嚼出油珠珠
腌肉面
文/古月
一碗腌肉面，让我想起曾经的时光，曾经的平淡，艰苦。
又有着土地一样的厚实、淳朴，就像剥洋葱一样。
忍住泪，想寻找生活真相。我用粗糙的手，抚摸梦想，
直到今天，我们仍在按部就班地活着，却不敢与它
长久地对视，诗行里，写下鸟鸣、写下繁花，写下沉寂。
还可以继续写草木，写葳蕤，写葱茏，也写萤火虫，
写阳光里的云朵，写地平线边的黄昏，也写
那把摇动的蒲扇，摇出我的童年和母亲的那碗腌肉面。
此刻，我和日子对视了一会儿，转身时，它已爬的很高。
站在墙上的风，点着头说，夏天很短，岁月很长。
腌肉面
文/汗牛
神奇，一碗腌肉面
竟然能招惹万丈垂涎
家乡美味，泪水潸然
总有万千故事，挂在锅边
一筐筐绿草一声声喊
一头瘦猪，怎能煮香一家人的锅与碗
热情好客问深山
长长久久一碗面
难过的日月好过的年
一家人，苦苦巴巴细盘算
总难忘，一碗故乡腌肉面
最动情，千里游子梦旧年
又见白发，美味乡山寻旧地
几多骚人，热泪湿透新诗句
腌肉面
文/刘海平(高山)
一碗腌肉面
不知勾起多少人的期盼
不是它有多么的好吃
而是那里面有
对故乡和亲人的思念
腌肉的味道
虽说不新鲜，甚至有点咸
但它却经得起了时间的考验
在过去那个艰苦的年代
能吃上一碗腌肉面
是件多么幸福的事情啊
它给人们增添了一点心欢
小时候能吃上一碗腌肉面
就相当于现在的吃大餐
不知是多少人的心愿
可是就这么点小小的要求
有时也却很难实现
若跟现在的年轻人讲，他们
根本就没有忍饥挨饿的概念
时光流逝，岁月变迁
今天幸福美好的生活挡不住
人们对过往的挂念
忆苦思甜，初心不变
唯有继续艰苦奋斗勇毅前行
伟大的中国梦才能早日实现
腌肉面
文／杨国堂
盛夏，我老家路南大门洞最留人
过堂风吹来端着海碗的香邻
靠着两扇门蹲一溜儿
演绎着中午的饭场
看着别人碗里最美风景
白面条穿上红腊肉的卤衣
在筷子夹的持下
如一场龙卷风吸干了海水的鱼虾
海碗空了
大门洞只剩下洞了
腌肉面的这场风
还在我心里一直地刮
腌肉面
文/吴会茹
腌肉面，乡愁的线，
面条细长，情意绵绵。
咸香腌肉，岁月沉淀，
一碗家味，温暖心田。
乡愁如面，缠绕心间，
每一口，都是思念。
腌肉面，母亲的味道，
家的记忆，永远牵连。
腌肉面
文/李吉伟
在过去腊月煮肉后
一层肉一层盐将肉腌起来
有了亲戚才会吃得上
生活富足之后专家说
盐摄入过多会致癌
千百年的美食不敢吃了
一想起腌肉面的味道
嘴里都有津液泛滥
咸咸的味道才是香的来源
养生专家一个一个去了西天
那些耄耋之年还能吃三碗
腌肉面的人活得跟铁炮一样结实
腌肉面
文/杜海欣
少许葱花西红柿
几片腌制的腊肉
一份妈妈亲手做的手擀面
在吐着火星的灶台
在滚着白浪的热水中翻动
旁边是期盼的眼睛
和垂馋的表情
这份童年的记忆
深深定格在历史画面中
那时候清贫但很快乐
开心总是那么简单就能获得
村里的炊烟袅袅
到处都有孩子们的欢笑
生活随意而从容
像那碗腌肉面
带给人满足和放松
不知多久吃不到腌肉面了
像是再也回不去的曾经
而那段属于青春的记忆
时常从心底跳出来
拉扯思念的心情
腌肉面
文/石玉萱
一块腌肉
与新鲜面条搭配在一起
怎么做都觉得是二婚
懂生活的人
坚决不会把肉腌起来
既委屈了肉又伤害了碗
烟火人间而是时常记得保鲜
生活如此感情如此
人生亦是如此
腌肉面
文/董剑鹏
腌肉，把大海的汗
都揽进胸怀
说是生活的咸
面条，太淡了
能吃出井水的脾气
道是清寡实索然
面条里加了腌肉面
人生，就有了丰富的味道
面条里，就会长出永隽的诗篇
腌肉面
文/马连山
狼窝村窑洞里
失去了夏热
阴凉成舒适的温度
五位发小席桌而坐
碰杯声和笑声相融
走在狭窄的石街
古朴的小院
长满杂树和野草
一棵山杏黄了枝头
灰喜鹊品尝着酸甜
戏台广场大婶大娘的舞步
跳出时代的风采
动感的乐曲让山村沸腾
只是看不到年轻人的身影
一碗腌肉面
十分情谊浓
脚踩在石块砌成的村道
感受亲和气息
走出牌坊又难舍难离
腌肉面
文/听韵
腌肉面，是水渣沟村里人的一张脸
表情写满了平山县城，一街两行
一碗腌肉面里藏着多少乡愁
可以和你凝视，对望
味道直扑胸腔
犹似腌肉面做的得最好的那位老太太
幹面，切肉，下料
灶火炕里的火光映红了笑容的慈祥
腌肉面
文/兰庆宣
小时候过年的腌腊肉
滚过大盐，保存的很好
到了夏天，也一样喷香
妈妈的手擀面，切的细细的
汗珠布满了她的脸颊
腌肉切成条，放在了案板上
花椒大料炝锅，葱姜煸出香味
白肉晶莹，瘦肉粉红
佐以黄豆芽、西红柿、菠菜叶、炸豆腐丝
面条劲道，汤浓料满
这就是我的世界里最好的饭
这就是妈妈的味道
腌肉面
文/逍遥舟子
家乡是风景区
名吃是腌肉面
为什么
风味有了几千年
当然好吃飞出山
不是吹
几乎面就是山
山就是面
山养猪几千年
肉像山年几千
为啥
顶蒙石灰崖红岩
层层叠叠像肉摊
石缝本来土就少
面贵家家自稀罕
人生难过一百年
过年杀猪马上腌
养猪三百六十天
腌肉整整吃一年
山中岁月山中事
山像肉来肉像山
如今山成大景象
三大砂岩它列三
红如丹霞色更赤
峻同张界宽成扇
万丈红绫飘天际
百里赤壁画屏展
山誉世界回声远
肉面长腿到天边
这是哪儿
赞皇嶂石岩
和嶂石岩腌肉面
请你喊喊山
顺便尝尝面
走了还想来
吃了挂不断
腌肉面
文/邢俊江
那是过年时
杀的那头年猪
卖剩下的
被父母腌在了
牛腿瓮里
转过年
那咸肉散发着
诱人的味道
手擀面在母亲的
擀面杖下
变得细细的
没有太多的辅料
几片咸肉
炝锅
葱花就有了香味
狼吞虎咽
一碗下肚
就连那个面汤
也有滋有味
只是时隔多年
再也吃不出
当初的味道
腌肉面
文/魏风仙
现在的猪不再吃泔水和野草
吃上了合成的饲料
肉的味道不纯了
化肥和农药滞留在小麦上
面粉加工厂代替了石磨
面的味道不正了
压面机嗡嗡地响
柳木案子和枣木擀面杖蒙上厚厚的灰尘
压面代替了擀面
想起在田野里打猪草的日子
想起在月光下推磨的日子
想起母亲擀面时的情景
一种深深的怀念涌上心头
原汁原味的腌肉面成为一种奢求
越来越觉得那种天然绿色的味道就是一种乡愁
腌肉面
文/焦强
儿时晌午饭，
娘做的腌肉面，
那是搁了碱的光，
更是放了盐的香。
一锅时令卤，
几个肉片长，
可算粉条菜，
也是肉卤汤。
配上过冬蒜，
大碗等儿尝。
腌肉面
文/张巧彦
用半年的时光在坛子里积蓄能量
等着再度入世
可以救济苍生
可以服侍达官贵人
可以救济平民百姓
你用香而不腻
老少皆宜的美味
丰富人们的三餐四季
你把自己装扮的光鲜亮丽
总是把最美的笑容留给大家
你没有录入上热辣油锅从身上滚过的痕迹
也没有记录上大颗粒的盐消杀你的疼痛
你快乐也好
歇斯底里的哭喊也好
你不会篡改
也不会怯场
你和乡下人们一样
都是那么朴素 直率
腌肉面
文/田若冰
想到腌肉面，想到伤感
小时候，母亲爱做面条
但是，卤菜里没有肉
有黄瓜丝，萝卜丝，蒜泥
和面条简单的搭配
就是一顿好吃的饭食
那个时候，天好蓝，云好美
母亲好年轻，一绺绺面条
在她手上肆意伸动柔软腰身
像正在长身体的我
一碗没有腌肉的面条
带给我无限遐想——
那是有母亲陪伴的幸福
腌肉面
文/文龍
古色古香
始终是碗里的中心思想
千百年食物链顶端
不是一般的独领风骚
以缸为家 以盐为友
以油滋养 以豆防潮
以独门绝技幻化
初始曾于恒温的山洞修行
农家一年的馋意
全凭它支撑待客门面
作为圈养的驯物
如此在人类吃界堪当重任
不枉此行矣
腌肉面
文/文龍
古色古香
始终是碗里的中心思想
千百年食物链顶端
不是一般的独领风骚
以缸为家 以盐为友
以油滋养 以豆防潮
以独门绝技幻化
初始曾于恒温的山洞修行
农家一年的馋意
全凭它支撑待客门面
作为圈养的驯物
如此在人类吃界堪当重任
不枉此行矣
腌肉面
文／阎晓文
都是金条银条
一根根蒸坛煮锅
过去柴扉难寻觅
朱门坐上客
肉食者鄙
那只是一个传说
一碗腌肉面
起伏在历史的长河
如今已走下神坛
进入寻常百姓家的生活
减肥瘦身多运动追求健康
远离肥胖已成人们新的目标
腌肉面
文/清猗
与一株草对话累了
就尝尝山里农家乐吧！
这里的烟火，最抚凡人心
我吃过寨倾驿站的“补给”，就着自制的萝卜条
驼沟农家院的油馍烙饼，饹馇酥脆
民宿星罗棋布，挥动的炊烟
复活了蛰伏已久的乡愁
醍醐灌顶的，是众蔬喧哗的大锅菜
将沾着露水的菜蔬，投入生活与铁锅
辅以岁月、盐、肉香
炖吧！土豆圆滚滚的，多像山里的汉子
柴火在灶膛里，舒展了腰肢
手擀的小麦，犹如女人甩动的水袖
出水儿，浇头儿
这就是冀地方名吃——灵寿腌肉面
大锅，大汤，柴炖，麦香
有灵魂，有筋骨，有担当
将中山的悲慷与老区的烟火
悉数纳入肺腑
一碗瓷瓷实实的面食后
淋漓，酣畅
幸福的指数愈发有了底气
人间至味是清欢
炒野葱儿，山菌，野菜
是通向山林的另一处秘径
金秋，我曾买回老农松间采撷的蘑菇干
煨一锅滚汤
家人俱倾倒于山林的丰膄
换一换
