二十、鱼我所欲也章（五）

作者  沈亚春

对付乌鱼有三种法子。一是嘈鱼时捉，它也善于“崴泥”，捉的时候一般都是从稀泥烂浆中捉的。二是用鱼叉叉，清澈的沟沟氹氹里，水草边，荷叶下，它独自游来游去，速度几乎为零，一点响声都没有，人家发现了，会驮着大鱼叉来，不过，来的时候不一定能马上看到它，要守，耐着性子守，说不定还要到第二天、第某一天再次发现它，到时一叉叉去。三是用钩钓，钓的乌鱼应该都是鱼娘，它会带着一大阵鱼苗，有鱼苗的地方一定有乌鱼，鱼娘不容易发现，人总是先看到鱼苗再慢慢找到鱼娘的。钓乌鱼用的是特殊的家业，鱼竿不叫鱼竿，而是竹棍，最少有大人的拇指粗；鱼线是纳底的麻绳乃，要吃得住二三十斤力；钩是大划钩，开口有半寸宽，钢做的；鱼饵有两样，活蛤蟆和棉絮球乃。将上好鱼饵的钩往鱼苗群的中间抛去，然后拖着鱼钩在水面上“啪啪啪”地漂，鱼娘猛得很，生怕蛤蟆来吃它的宝宝，拼了命的赶过来，不由分说就扑了过去，人紧跟着把竹棍乃往上一拉，笔直地把它拉了上来。

黄鳝说善，一点不假，不会咬人，但又不善，吃起食来勇猛异常，还会和蛇决斗，用大大的嘴巴包住蛇头，使蛇窒息而亡。捉黄鳝也有几种法子，晚上在秧田里用手电照，白天在田埂边“筑”，塘氹边用钩钓。钓黄鳝不叫“钓”，叫“引”，用的东西是两样，探杆和钩。探杆是竹棍子一头安个铁圈子，圈子上上满蛐虫乃，人在水边用手摸洞，估计是黄鳝洞，就把探杆伸进去，黄鳝看来了美味也不客气，张开嘴巴就咬蛐虫乃，探明洞里真的有黄鳝，再换钩来钓。钩是用阳伞骨乃做的，一头磨尖，再用老虎钳掰出一个钩，钩上上条大蚯蚓乃。钩伸到洞里去，黄鳝一口咬住钩就不放，人就把黄鳝拖出来，再用手一掐就把它捉住了。安墩有一位老人很会钓黄鳝，他的胆子也特别大，我家西边的窖氹四转长满高芭、野草、杂树，他敢弓着腰在丛中踏来踏去，脚一哧一哧的，人根本走不稳，还要沿着窖边这个洞摸摸，那个洞探探。钓出的黄鳝非常大，都在半斤以上，有的差不多斤把乃，都放在一个两尺来高的篓子里，我去一看，哇嚓，有十几二十条，都安安静静地在篓子里躺着。筑黄鳝是最撇脱的事，不需要任何工具，只需带个篓乃张黄鳝就可以，会“筑”的，简直就是“捡”黄鳝。黄鳝栖居在水岸边的洞穴中，到处的水田、沟渠、塘氹边都有，它还有个习性，就是怕痒——一个致命的弱点，人把脚伸进洞口一捅一捅，叫“筑”，筑一下浪涌一下，黄鳝觉得痒痒的，就从洞里钻出来。不过，有的洞不止一个出口，它有时是头从这个洞口钻出来，有时是尾巴从那个洞口扭出来。我家喜欢吃黄鳝，但我不大会捉黄鳝，有回在后头湖的斛丘插秧，傍晚快收工的时候，朱家老二发现田边有一条很粗的黄鳝，但让它跑了。跑了，就是钻到烂泥巴里，当然再也捉不到了。过了好一会儿，我忽然感到右边的脚板底下有一根棍子样的东西，我懒得问它，还是一心插秧，但似乎觉得这棍子在向前移动，莫非是黄鳝吧？等到我把手伸到泥巴里去抓，只挨到它的尾巴，它又钻走了。黄鳝在烂泥里钻不需要洞，管往哪里钻都行，这家伙要逃命，钻也是乱钻，搞不好就碰到了人的脚，就得换个方向，一会儿，它又碰到了朱家老二，这次它的好运气光了，终于被捉住了，有大拇指粗，这在秧田的黄鳝中算是最粗的了。第二天，朱家老二把它给了我，它其实早已死去了，身上还有不少的血迹，墩上好多人觉得黄鳝死了不能吃的，我却不信，那鱼死了不也照样吃吗?几乎每个墩上都会有会捉鱼摸虾的小伙伴，二队的新良，我队的超华，五队的金伢，都有这方面的专长。金伢和我是老表，捉黄鳝的本事更高，黄鳝只要粘着他的手就跑不了;我捉黄鳝还要架个势乃，右手的中指伸直，其它四个指头都勾到，好生比划一番，然后照准黄鳝身子正中掐去，才能把它抓稳。

有次，我帮他提篮子，更是亲眼目睹了他的长技。这是夏天的一个上午，太阳也许很大，但我们没有觉得晒人，都是科头零脑的，就沿着港北墩面前的港往三角氹那边去。当时各队都在抗旱，西边二十四的，东边十二匹的，都忙着抽水，港里的水一天要退两尺多，水浅了后，港里的泥滩、硬坎都露出来了，我俩就在港里高一脚低一脚地往前走，我帮他提着黄鳝篓乃，他就一心在退出来的地方镂黄鳝洞。这是一条老港，从前兼有蓄水和行船两种作用，过后，人们出行、做买卖很少用船，港也让人截成了好几段，水涨满了，几段又连在一起，水落了，一段一段的隔开，小塅便于大家过港来去。老港多老，从没有人提起，但见港两边的岸边上，到处都是各色洞眼乃，都不大，有的半寸深，一望就看到了底，有的两三寸深，用手指戳一戳就捞到了底——它们都是假洞；有的洞里没有活物出进——那是死洞。活洞也分几样，高出水面太多的洞深不可测，是老鼠洞，里面像是四通八达的；比水面稍微高一点的，有蛇洞、蟹子洞；黄鳝洞在水里；蛞蝓洞在水底。洞这么多，哪个洞有黄鳝，哪个洞没黄鳝，光看很难看准，总要用手指戳戳才行。港里的黄鳝都很大，它们的阅历自然丰富一些，你用手镂，用脚筑，它们跑时会往深水地方钻，你就得把那一块淤泥挖开，很要点工夫。这样一来，我们走得非常慢，一个钟头只能走两百来米，不过收获挺大，到三角氹时，篮子里有十几多条黄鳝了。

沈亚春，男，汉族，籍贯湖北省黄冈市黄梅县，黄梅二中退休教师，中教高级职称。系中国楹联学会会员，全国优秀楹联教师，湖北省诗词学会会员。诗联作品散见于湖北省楹联专辑，黄梅县诗联专刊。教学论文《把脉职业班主任》《炫耀》《智者的谎言》等发表于华中师范大学《语文教学与研究》专刊。